Bancada de Trabalho Inox Central 1800x900x850mm
Bancada de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1800x900x850mm, com pés reguláveis para máxima estabilidade e higiene profissional.
Mesa de Apoio Inox — Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com uma robusta bancada central em aço inoxidável, concebida para otimizar o fluxo de trabalho e garantir a máxima higiene. Esta superfície de trabalho autónoma é indispensável em qualquer ambiente de restauração, permitindo uma preparação eficiente de alimentos e uma organização exemplar do espaço.
Aplicações Profissionais
Ideal para cozinhas de restaurantes, cafés, pastelarias e hotéis, esta versátil mesa de preparação em inox adapta-se perfeitamente às mais diversas necessidades. A sua construção durável e pés ajustáveis oferecem estabilidade e adaptabilidade a qualquer pavimento, tornando-a uma solução prática para a confeção de pratos em ambientes de grande exigência.
Características Técnicas
| Tipo de Mesa | Central, sem prateleira inferior |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Patas | Aço inoxidável AISI 304, tubo quadrado 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Bancada frontal e lateral | 65mm |
| Dimensões (CxLxA) | 1800x900x850mm |
Perguntas Frequentes
Qual é o material predominante de construção da bancada?
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado de alta qualidade, garantindo durabilidade e facilidade de limpeza em ambientes profissionais.
É possível ajustar a altura da mesa de trabalho?
Sim, as patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 são reguláveis, permitindo ajustar a altura da bancada entre 850mm e 900mm, adaptando-se às suas necessidades ergonómicas.
Esta mesa é adequada para uso em cozinhas com muito movimento?
Com certeza. A sua construção robusta e design central sem prateleira, aliada à estabilidade dos pés, torna-a ideal para o ritmo intenso de cozinhas profissionais de hotéis ou restaurantes.
A montagem da bancada exige ferramentas especiais ou é complexa?
Não, o produto é fornecido desmontado e concebido para uma montagem simples e rápida, sem necessidade de ferramentas especializadas ou conhecimentos técnicos avançados.
Quais as vantagens de uma bancada central sem prateleira?
A ausência de prateleira inferior facilita a limpeza do espaço por baixo da mesa, otimizando a higiene. O design central permite o acesso e trabalho de ambos os lados, melhorando a eficiência e colaboração na cozinha.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190180S0 |
| Dimensões (cm) | 1800 × 900 × 850 cm |
A grande vantagem do aço inoxidável AISI 304 reside na sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para manter os mais altos padrões de higiene em ambientes profissionais como cozinhas de restaurantes e hotéis.
Sim, esta bancada é fornecida com pés em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, que são reguláveis. Permite ajustar a altura de 850mm a 900mm, garantindo assim uma adaptação perfeita às necessidades ergonómicas do seu espaço de trabalho.
Esta bancada possui dimensões de 1800mm de comprimento, 900mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. É ideal para cozinhas profissionais que necessitam de uma superfície de trabalho ampla e robusta.
Sim, as mesas são fornecidas desmontadas para otimizar o transporte e a entrega. A montagem é simples e rápida, permitindo que a bancada esteja pronta a ser utilizada pouco depois de recebida.
Esta bancada central é perfeitamente adequada para a preparação de alimentos, apoio de equipamentos ou como superfície de trabalho geral numa cozinha profissional. O seu design e robustez satisfazem as exigências de qualquer ambiente de hotelaria ou restauração.
Introdução
A bancada de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 1800x900x850mm, é um equipamento fulcral para qualquer cozinha profissional, garantindo uma superfície robusta e higiénica para a preparação de alimentos. O seu design central e ajustável em altura otimiza o fluxo de trabalho e a ergonomia, permitindo que as equipas operem com máxima eficiência e consistência, crucial em ambientes de restauração de elevado volume e exigência em Portugal.
Secção de Preparação Quente em Restaurantes de Hotel
Neste contexto, a bancada serve como estação primária para a mise en place intensiva de pratos complexos. Chefs e cozinheiros utilizam-na para picar legumes, laminar carnes ou peixes, e montar os elementos finais antes da cocção, beneficiando da sua amplitude e da facilidade de limpeza entre diferentes preparações, assegurando a conformidade com as normas HACCP.
Cozinhas de Catering para Eventos de Grande Escala
Em operações de catering, onde a produção em massa é a norma, esta bancada atua como um ponto central de montagem e embalamento. Permite que várias pessoas trabalhem em simultâneo na organização de travessas, caixas de transporte ou na porcionamento de refeições, agilizando o processo e mantendo a qualidade e a segurança alimentar, mesmo sob pressão de prazos apertados.
Pastelarias e Padarias de Produção Diária
Em pastelarias e padarias, a bancada é essencial para o manuseamento de massas, o corte de ingredientes e a decoração de produtos de confeitaria. A superfície lisa e resistente do aço inoxidável AISI 304 facilita a manipulação de massas pegajosas e a limpeza de resíduos de açúcar ou farinha, contribuindo para a manutenção de um ambiente de trabalho estéril e eficiente.
Dicas Profissionais
- Ajuste a altura da bancada (850-900mm) para otimizar a ergonomia da equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade, especialmente em turnos longos de trabalho.
- Utilize a superfície central ampla (1800x900mm) para criar zonas de trabalho distintas – por exemplo, uma para corte e outra para montagem – maximizando a eficiência e minimizando a contaminação cruzada.
- A ausência de prateleira inferior facilita a limpeza e desinfeção diária do pavimento por baixo da bancada, um aspeto crítico para a certificação de higiene e segurança alimentar.
- Considere a aquisição de acessórios como tábuas de corte em polietileno ou tapetes antiderrapantes específicos para uso profissional, que complementam a bancada e protegem a superfície durante operações intensivas.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha
- Comprador Profissional para HORECA
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação