Mesa Preparação Mural Inox 2000x600mm
Mesa de preparação mural em aço inoxidável AISI 304, 2000x600mm, com pernas reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais e restauração.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta bancada de preparação mural em aço inoxidável é uma solução robusta e higiénica. A sua instalação fixa à parede liberta espaço útil no chão, facilitando a limpeza e manutenção, essencial para o cumprimento das mais rigorosas normas sanitárias em estabelecimentos como cafés, pastelarias, e restaurantes.
A superfície ampla e resistente oferece um local ideal para diversas tarefas de preparação de alimentos, desde o corte de ingredientes à montagem de pratos. As pernas ajustáveis permitem adaptar a altura da estação de trabalho às necessidades da sua equipa, garantindo ergonomia e conforto durante longas horas de operação.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de apoio é uma adição valiosa para qualquer cozinha industrial, integrando-se perfeitamente em áreas de preparação de alimentos, zonas de lavagem ou mesmo como superfície de suporte para equipamentos de confeção. É particularmente útil em espaços onde a otimização da área disponível é crucial, como em cozinhas de hotelaria, refeitórios e serviços de catering.
A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e resistência à corrosão, tornando-a adequada para ambientes com elevados níveis de humidade e limpeza frequente. A versatilidade desta estação de trabalho mural contribui para uma organização eficiente e um ambiente de trabalho mais produtivo para o seu negócio.
Características Técnicas
| Tipo | Mesa de Preparação Mural |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm, reguláveis |
| Ajuste de Altura | 850-900mm |
| Dimensões (CxLxA) | 2000x600x850h mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm |
| Montagem | Desmontada (exceto modelos com portas) |
Perguntas Frequentes
1. Esta mesa de trabalho é adequada para preparação de alimentos?
Sim, a bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de qualidade alimentar que garante higiene e é fácil de limpar, tornando-a ideal para qualquer tarefa de preparação.
2. Posso ajustar a altura da mesa de apoio?
Com certeza. As pernas desta mesa de trabalho são reguláveis entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar a altura às suas necessidades ergonómicas e às do seu espaço de trabalho.
3. A mesa vem montada ou desmontada?
Esta bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a instalação. A montagem é simples e intuitiva, com todos os acessórios necessários incluídos.
4. Qual a espessura dos petos (bordas elevadas)?
Possui um peto posterior de 100mm para proteger a parede contra salpicos e um peto frontal de 65mm que ajuda a conter derrames e a manter a área de trabalho organizada.
5. Onde esta mesa de apoio pode ser utilizada?
A sua versatilidade torna-a perfeita para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, hotéis ou qualquer espaço que exija uma superfície de trabalho robusta, higiénica e durável.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW160200S0 |
| Dimensões (cm) | 2000 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de preparação é fabricada em aço inoxidável AISI 304, reconhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de higienização. É o material ideal para ambientes profissionais que exigem os mais altos padrões de higiene.
A mesa de preparação é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a entrada em espaços mais apertados. A montagem é simples e rápida, permitindo que a coloque em funcionamento rapidamente.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura, entre 850mm e 900mm. Esta característica permite adaptar a bancada às suas necessidades ergonómicas e às particularidades do seu espaço de trabalho.
Não, este modelo específico de mesa de trabalho mural não inclui prateleira inferior. O seu design é otimizado para a fixação à parede, libertando o espaço de chão e facilitando a limpeza da área.
Uma mesa de trabalho mural em aço inoxidável oferece vantagens como a otimização do espaço, fácil limpeza e higiene reforçada, características essenciais para cozinhas profissionais. O aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e resistência à corrosão, tornando-a um investimento inteligente para o seu negócio.
Introdução
A mesa de preparação mural em aço inoxidável 2000x600mm é uma solução robusta e higiénica, indispensável para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais. A sua conceção para fixação mural maximiza o espaço útil no chão, facilitando a limpeza e manutenção, elementos críticos para cumprir as rigorosas normas H.A.C.C.P. A superfície de trabalho em aço AISI 304 oferece uma plataforma durável para diversas tarefas de preparação, desde o corte meticuloso de ingredientes à montagem de pratos complexos, assegurando consistência e eficiência operacional.
Cozinhas de Produção Centralizada e Catering
Em cozinhas de produção centralizada ou unidades de catering, esta mesa mural é fundamental para a pré-preparação de grandes volumes de alimentos. A sua superfície ampla permite o trabalho simultâneo de vários elementos da equipa no corte, porcionamento e embalamento de vegetais, carnes ou peixe, garantindo a padronização e otimizando os tempos de produção para eventos ou distribuição.
Áreas de Preparação de Pastelaria e Padaria
No setor da pastelaria e padaria, a bancada serve como estação primária para o manuseamento de massas, decoração de bolos ou montagem de sobremesas. A superfície lisa e fria do aço inoxidável é ideal para trabalhar com chocolates e massas folhadas, e a facilidade de limpeza é crucial para evitar contaminações cruzadas entre diferentes preparações, como as que contêm alergénios.
Zonas de Apoio em Cozinhas de Restaurante e Hotelaria
Em restaurantes e hotéis, a mesa mural é frequentemente utilizada como estação de apoio adjacente a fornos, fogões ou fritadeiras. Serve para a montagem final de pratos, empratamento ou como superfície temporária para utensílios e ingredientes, reduzindo deslocações e aumentando a produtividade da equipa de cozinha durante os picos de serviço. A sua fixação mural liberta espaço para carrinhos de transporte ou equipamentos móveis.
Dicas Profissionais
- Ajuste a altura das pernas para garantir a ergonomia ideal para a sua equipa, reduzindo a fadiga e prevenindo lesões por esforço repetitivo durante longos períodos de preparação.
- Aproveite o peto posterior de 100mm para proteger as paredes de salpicos e facilitar a limpeza, mantendo os mais elevados padrões de higiene na sua cozinha profissional.
- Para maximizar a vida útil e a higiene, utilize produtos de limpeza específicos para aço inoxidável e evite abrasivos que possam danificar a superfície satinada.
- Considere a instalação de tomadas elétricas ou calhas técnicas por cima da mesa para facilitar o uso de pequenos equipamentos elétricos (batedeiras, varinhas mágicas) sem comprometer a segurança ou a organização.
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