Depósito de Gelo Bin240PE para Máquinas VM500-900 - 240kg
Depósito de gelo profissional Bin240PE de 240kg, em polietileno de alta qualidade e isolamento superior. Compatível com máquinas VM500/900. Ideal para HORECA.
depósito de gelo profissional — Depósito de Gelo Bin240PE – Principais Vantagens para Profissionais
Este depósito de gelo foi concebido para responder às exigências de estabelecimentos de hotelaria e restauração, garantindo uma armazenagem eficiente e segura do seu gelo. O seu material de polietileno de alta qualidade assegura a adequação para contacto alimentar, vital para a higiene e segurança no setor HORECA.
A construção robusta e o isolamento térmico superior minimizam a fusão do gelo, resultando numa maior durabilidade do produto armazenado e numa otimização do consumo energético da sua máquina de gelo. Este fator é crucial para a rentabilidade e sustentabilidade das operações diárias, reduzindo perdas e custos.
Perfeitamente compatível com máquinas de gelo dos modelos VM500 e VM900, este depósito oferece uma integração fluida e um desempenho fiável, suportando as necessidades de produção intensiva de gelo em ambientes profissionais.
Aplicações
Ideal para restaurantes, bares, hotéis, cozinhas industriais, discotecas e serviços de catering que necessitam de uma solução de armazenamento de gelo de grande capacidade. É adequado para locais com alto volume de consumo de gelo, assegurando que as bebidas se mantêm frescas e a produção cumpre todas as exigências operacionais.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | BIN240PE VM500-900 |
Este depósito de gelo tem dimensões de 942x795x1053 mm (profundidade x largura x altura). Recomenda-se prever um espaço adicional mínimo de 5-10 cm em todas as direções para garantir uma ventilação adequada e facilitar a limpeza e manutenção.
Não, este depósito de gelo não necessita de instalações especiais como ligações elétricas ou hidráulicas. Funciona apenas como um reservatório de armazenamento para o gelo produzido por uma máquina de gelo compatível. Requer apenas um local nivelado e estável para a sua colocação.
A limpeza do depósito deve ser feita regularmente com água morna e um detergente neutro, enxaguando bem e secando para evitar odores ou proliferação de bactérias. O material em polietileno é fácil de limpar e o isolamento de alta qualidade ajuda a prevenir a formação de condensação. Recomenda-se verificar a vedação da tampa periodicamente.
Este depósito foi especificamente concebido para ser perfeitamente compatível com as máquinas de gelo de modelos 500 e 900. Embora possa funcionar como um reservatório genérico para outras máquinas, a compatibilidade total e o melhor desempenho são assegurados com os modelos recomendados para os quais foi otimizado, devido às suas dimensões e capacidade de acoplamento.
Introdução
O depósito de gelo Bin240PE é um componente crítico para operações de alto rendimento, oferecendo uma capacidade de reserva de 240kg que garante a autonomia necessária durante picos de serviço. Construído em polietileno de alta densidade e com isolamento térmico avançado, este equipamento não só assegura o cumprimento rigoroso das normas HACCP para contacto alimentar, como também otimiza a eficiência energética da unidade de produção VM500/900 ao minimizar a taxa de fusão do gelo armazenado.
Bares de Hotelaria de Grande Volume
Utilizado para garantir que as equipas de bares e esplanadas tenham acesso imediato a grandes volumes de gelo durante o 'rush hour', evitando que a máquina de produção tenha de trabalhar em esforço contínuo para acompanhar a procura imediata.
Operações de Catering e Eventos
Funciona como um centro de distribuição logística onde o gelo é produzido e armazenado previamente, permitindo o enchimento rápido de caixas térmicas portáteis para transporte para locais de eventos externos sem comprometer o stock local.
Restaurantes de Marisco e Peixarias Profissionais
Indispensável para a montagem e manutenção de bancadas de exposição de produto fresco, onde a reposição constante de gelo é necessária para manter a temperatura de segurança e a apresentação visual dos alimentos.
Dicas Profissionais
- Implemente um protocolo de rotação de stock de gelo (FIFO) para garantir que as camadas inferiores, mais antigas, sejam utilizadas prioritariamente, mantendo a frescura do produto.
- Realize a higienização completa do interior do depósito semanalmente com soluções sanitizantes adequadas para polietileno, prevenindo a formação de biofilmes.
- Mantenha a pá de gelo num suporte externo higienizado em vez de a deixar dentro do depósito, para evitar a contaminação cruzada pelo contacto manual.
- Verifique regularmente a selagem da porta para garantir que o isolamento térmico opera na eficiência máxima, reduzindo o desperdício de água por fusão.
Perfiis Alvos
- Chefes de Bar e Mixologistas
- Diretores de Food & Beverage (F&B)
- Gestores de Operações de Catering
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