Depósito Isolado em Polietileno para Gelo 180kg
Depósito isolado em polietileno para gelo, capacidade de 180 kg. Desenvolvido para máquinas de gelo G280/G510, mantém o gelo seco e evita a fusão prolongada. Essencial para Horeca.
Depósito para Gelo — Depósito Isolado para Gelo — Principais Vantagens
Este depósito para gelo, fabricado em polietileno de alta qualidade e com isolamento superior, é uma solução essencial para estabelecimentos Horeca e hotelaria. Concebido para manter o gelo em perfeitas condições durante longos períodos, minimiza o desperdício.
A sua robustez garante durabilidade num ambiente de trabalho exigente, enquanto o design otimizado facilita a limpeza e manutenção. É uma mais-valia incontornável para qualquer operação que dependa de um fornecimento constante e eficiente de gelo.
Com uma capacidade generosa de 180 kg, elimina a necessidade de reabastecimentos frequentes, permitindo que a sua equipa se concentre noutras tarefas críticas para o sucesso do serviço.
Aplicações
Ideal para bares com alto volume de serviço, restaurantes movimentados, hotéis e pastelarias que necessitam de uma reserva de gelo sempre disponível e em ótimas condições. Perfeito para operações de catering e eventos que exigem mobilidade e eficiência.
Também adequado para cozinhas industriais e unidades de produção alimentar onde a manutenção da temperatura dos produtos é crucial, assegurando a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | BIN 240PE P/G280 E G/510 |
Este depósito isolado para gelo possui as dimensões de 942x795x1053 mm (largura x profundidade x altura). Recomenda-se prever um espaço adicional mínimo de 10 cm em todas as laterais e na parte traseira para garantir uma ventilação adequada e facilitar a sua limpeza e manutenção.
Sim, a superfície interior e exterior do depósito é fabricada em polietileno, um material liso e não poroso, o que facilita a sua limpeza. Recomenda-se a limpeza regular com água morna e detergente neutro, enxaguando bem e secando para evitar a formação de bolores ou bactérias. A tampa também deve ser limpa com a mesma frequência.
Este depósito foi desenvolvido para ser compatível com máquinas de gelo dos modelos G280 e G510. No entanto, pode ser verificado com o nosso serviço técnico a compatibilidade com outras marcas ou modelos, mediante as dimensões e o tipo de descarga de gelo.
A garantia para este depósito isolado de gelo é de 1 ano para defeitos de fabrico. Para acionar a garantia, deverá contactar o nosso serviço de apoio ao cliente e apresentar a fatura de compra. A garantia não cobre danos causados por uso indevido ou manutenção inadequada.
Introdução
Este depósito isolado em polietileno de 180kg é um componente crítico para a gestão térmica em operações de alta intensidade, projetado para atuar como pulmão de armazenamento entre a produção contínua e os picos de consumo. Construído com isolamento de alta densidade para minimizar a taxa de fusão e garantir a integridade estrutural do gelo (cubo ou granulado), este equipamento otimiza o fluxo de trabalho ao reduzir a dependência imediata do ciclo de produção das máquinas G280 e G510.
Bares de Cocktails e Discotecas de Alto Volume
Utilizado para garantir que a equipa de bar tem acesso imediato a grandes volumes de gelo durante o 'rush' noturno, evitando paragens no serviço para reabastecimento. O isolamento superior mantém o gelo solto e seco, essencial para uma diluição controlada nas misturas.
Unidades de Catering e Banquetes
Serve como estação central de distribuição onde o gelo é armazenado e transportado para diferentes pontos de serviço ou buffets. A robustez do polietileno resiste ao manuseamento intensivo com pás metálicas e ao transporte frequente em ambientes de eventos.
Peixarias de Restauração e Exposição de Frescos
Fundamental para manter uma reserva estratégica de gelo necessária para a montagem de vitrines de peixe ou conservação de mariscos em bancadas refrigeradas. Garante que o produto térmico está disponível nas primeiras horas da manhã, antes mesmo da máquina completar novos ciclos.
Dicas Profissionais
- Implemente um protocolo de rotação de gelo 'First-In, First-Out' (FIFO) para garantir que a base do depósito é renovada e evitar a aglomeração de gelo antigo.
- Realize a higienização completa do dreno e das paredes internas semanalmente com soluções sanitizantes adequadas para polietileno, prevenindo a formação de biofilmes.
- Mantenha a tampa fechada sempre que não estiver em uso para maximizar a eficiência do isolamento térmico e reduzir o consumo energético da máquina de gelo acoplada.
- Verifique regularmente o estado do vedante da porta para assegurar que não há pontes térmicas que acelerem a fusão do gelo armazenado.
Perfiis Alvos
- Chefes de Bar e Mixologistas
- Diretores de Food & Beverage (F&B)
- Gestores de Unidades de Catering e Eventos
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