Fabricador de Gelo em Cubos 40 kg/24h com Depósito 15 kg
Fabricador de gelo profissional com produção de 40 kg/24h e depósito de 15 kg. Estrutura em aço inoxidável e cubos de 18 gr. Ideal para HORECA.
Fabricador de Gelo em Cubos — Principais Vantagens
Concebido para o setor HORECA e hotelaria, este fabricador de gelo em cubos (ice maker) assegura uma produção constante e fiável de gelo de alta qualidade. Ideal para restaurantes, bares, hotéis e cozinhas industriais que procuram eficiência e durabilidade na sua operação diária de gelo.
A produção diária de 40 kg, aliada a um depósito de 15 kg, garante que terá sempre gelo disponível para servir os seus clientes, mesmo em períodos de maior afluência. Os cubos de 18 gramas são perfeitos para uma variedade de bebidas, desde cocktails a refrigerantes.
A estrutura exterior em aço inoxidável confere uma robustez excecional e facilita a limpeza, cumprindo as rigorosas normas de higiene exigidas no setor alimentar. O design funcional com pés ajustáveis e porta de fácil acesso otimiza o espaço e a usabilidade em qualquer ambiente profissional.
Aplicações
Este equipamento é a solução perfeita para estabelecimentos que exigem uma produção de gelo contínua e de volume moderado. É ideal para:
- Bares e pubs com elevada rotatividade de bebidas.
- Restaurantes e pastelarias que utilizam gelo na confeção e apresentação de pratos e bebidas.
- Cozinhas industriais e cantinas que necessitam de gelo para refrigeração de produtos e transporte.
- Pequenos e médios hotéis, garantindo gelo para o serviço de quartos e área de bar.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | MP 40/15 |
As dimensões desta máquina de gelo são 500x585x685 mm (largura, profundidade, altura), sem incluir os pés ajustáveis. Para uma correta instalação e ventilação, recomendamos um espaço adicional de aproximadamente 10 cm nas laterais e na parte traseira.
Este fabricador de gelo requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz. Para o abastecimento de água, necessita de uma ligação à rede hídrica com pressão adequada. A instalação deve ser realizada por um técnico qualificado para garantir o correto funcionamento e segurança.
O depósito de gelo possui um interior em ABS com isolamento térmico e cantos arredondados, facilitando a limpeza. Recomenda-se a limpeza regular com produtos específicos para equipamentos de gelo e água, seguindo as instruções do fabricante, para assegurar a higiene e a qualidade do gelo produzido.
Este fabricador de gelo vem equipado com uma pá para gelo, essencial para a manipulação higiénica dos cubos. Os pés são ajustáveis em altura, de 0 a 20 mm, permitindo uma adaptação perfeita ao seu espaço.
Introdução
O Fabricador de Gelo em Cubos Magnus MP 40/15 é uma solução robusta e eficiente, projetada para responder às exigências de produção de gelo em ambientes profissionais Horeca. Com capacidade para gerar 40 kg de gelo por dia e um depósito integrado de 15 kg, este equipamento assegura um fornecimento constante de cubos de 18 gramas, cruciais para a operação diária de qualquer estabelecimento que preze pela qualidade e consistência no serviço de bebidas e refrigeração.
Bares e Cocktail Lounges
Permite um fluxo contínuo de cubos de gelo de 18g, ideais para a preparação rápida e consistente de cocktails, long drinks e outras bebidas, mantendo a temperatura adequada sem diluição excessiva. A produção de 40 kg/24h suporta picos de procura em horários de maior afluência, garantindo que o serviço nunca seja comprometido pela falta de gelo.
Restaurantes e Buffets
Essencial para a refrigeração de bebidas, apresentação de marisco fresco em buffets e até para aplicações pontuais na cozinha, como arrefecimento rápido de caldos ou molhos. A capacidade do depósito de 15 kg oferece autonomia, minimizando a necessidade de reabastecimentos frequentes durante o serviço.
Hotéis (Serviço de Quartos e Pequenos-Almoços)
Proporciona gelo de qualidade para o serviço de quartos, mini-bares e para as estações de bebidas durante o pequeno-almoço ou coffee breaks. A sua construção em aço inoxidável e design compacto facilitam a integração em áreas de serviço, garantindo a higiene e a durabilidade necessárias para o uso intensivo.
Dicas Profissionais
- Posicione o fabricador de gelo numa área bem ventilada para otimizar o desempenho do sistema de refrigeração a ar e prolongar a vida útil do equipamento.
- Realize limpezas regulares do depósito e verifique o estado do filtro de ar para garantir a qualidade do gelo e evitar a acumulação de calcário, prolongando a eficiência do equipamento.
- Considere a instalação de um filtro de água dedicado para o equipamento, melhorando a pureza do gelo e reduzindo a frequência de descalcificação, o que é crucial para a qualidade final das bebidas e para a manutenção do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Bar
- Comprador Horeca
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