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Máquina de Gelo 40kg/24h com Depósito 15kg, Arrefecimento a Água

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| Fabricante: Magnus
Máquina de Gelo 40kg/24h com Depósito 15kg, Arrefecimento a Água
1 795,00 
1 256,50 
+IVA: 1 545,50 
SKU: MS200.131.064
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Máquina de gelo profissional com produção de 40 kg/24h e depósito de 15 kg. Arrefecimento a água, cubos de 18gr e estrutura em aço inox.

máquina de gelo profissional — Máquina de Gelo de Cubos — Principais Vantagens

Desenvolvida para o setor Horeca e hotelaria, esta máquina de gelo (ou fabricador de gelo) com arrefecimento a água assegura uma produção contínua e eficiente de até 40 kg de cubos por dia, ideal para ambientes de elevado consumo. O seu design robusto em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade na limpeza, aspetos cruciais para a manutenção dos padrões de higiene exigidos em cozinhas profissionais. O depósito integrado de 15 kg assegura uma reserva consistente, minimizando interrupções.

A refrigeração a água otimiza o desempenho em espaços com temperaturas ambiente elevadas, operando de forma mais eficiente e silenciosa. Com pés ajustáveis em altura, a máquina adapta-se facilmente a diferentes configurações de cozinha, proporcionando uma ergonomia superior e uma instalação flexível. Cada cubo de 18 gramas contribui para uma experiência de bebida perfeita, mantendo a temperatura ideal por mais tempo.

Aplicações

Este equipamento é ideal para restaurantes, hotéis, bares, discotecas e outros estabelecimentos que necessitem de uma produção de gelo fiável e contínua para bebidas, refrigeração de alimentos ou apresentações de bufete. É particularmente adequada para locais com grande volume de clientes e onde a consistência na qualidade do gelo é fundamental para a satisfação do serviço.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (LPA) 500x585x685 mm (sem pés)
Produção Diária 40 kg/24h (Ar= +21°C - Água= +15°C)
Capacidade do Depósito 15 kg
Potência 0.57 kW
Alimentação Elétrica 230V/1/50 Hz
Peso 45 kg
Tipo de Arrefecimento Água
Peso dos Cubos 18 gr
Material Exterior Aço Inoxidável
Material Interior Depósito ABS com isolamento térmico
Pés Ajustáveis em altura (0-20 mm)
Gás Refrigerante R452a
Acessórios Incluídos Pá para gelo

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Marca Magnus
Modelo MP 40/15 W

As dimensões da máquina são 500x585x685 mm (largura x profundidade x altura), sem contar com os pés ajustáveis. Recomenda-se um espaço adicional de segurança à volta do equipamento para garantir uma ventilação adequada e facilitar a manutenção.

A máquina requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz, com uma potência de 0.57 kW. Sendo de arrefecimento a água, é fundamental ter acesso a uma ligação de água potável e a um dreno para o funcionamento correto.

A estrutura exterior em aço inoxidável permite uma limpeza fácil e duradoura. O interior do depósito em ABS, com cantos arredondados, também facilita a higienização. Recomenda-se a limpeza regular do depósito e dos filtros de água, se aplicável, seguindo as instruções do manual do utilizador para otimizar a performance e a vida útil do equipamento.

A máquina é fornecida com uma pá para gelo. Para complementar a sua funcionalidade, poderá considerar a aquisição de filtros de água adicionais ou produtos de limpeza específicos para máquinas de gelo, conforme as suas necessidades.

Introdução

A Máquina de Gelo Magnus MP 40/15 W é um equipamento essencial para qualquer operação Horeca que exija uma produção de gelo fiável e contínua. Projetada para ambientes profissionais, esta unidade de arrefecimento a água garante uma produção diária de 40 kg de cubos de gelo de 18 gramas, com um depósito integrado de 15 kg, assegurando a disponibilidade constante para o serviço, mesmo em picos de procura. A sua construção robusta em aço inoxidável e a tecnologia de arrefecimento a água otimizam o desempenho e a eficiência operacional em cozinhas e bares de elevado volume.

Bares e Discotecas de Alto Volume

Em estabelecimentos com grande afluência, a capacidade de produção de 40 kg/24h e o depósito de 15 kg garantem que nunca há falhas no fornecimento de gelo para cocktails, bebidas espirituosas e refrigerantes, suportando o ritmo acelerado do serviço noturno. O arrefecimento a água é crucial para manter a eficiência em ambientes quentes e com equipamentos de refrigeração densamente instalados.

Restaurantes e Hotéis com Serviço de Bebidas

Para restaurantes e hotéis com serviço de bar ou room service, esta máquina assegura gelo de qualidade consistente para todas as bebidas servidas, desde águas geladas a bebidas mistas. A uniformidade dos cubos de 18g contribui para uma apresentação profissional e para a diluição controlada das bebidas, valorizando a experiência do cliente.

Catering e Eventos

Em operações de catering, onde a mobilidade e a adaptabilidade são importantes, a capacidade de produção e armazenamento permite gerir eventos de média dimensão sem a necessidade de reabastecimentos frequentes. Os pés ajustáveis facilitam a integração em diferentes configurações de serviço, e a robustez em aço inoxidável assegura a resistência ao transporte e uso intensivo.

Buffets e Exposição de Alimentos

Além das bebidas, este equipamento é vital para a refrigeração passiva de alimentos em buffets de pequeno-almoço, saladas ou mariscos. O gelo em cubos mantém a temperatura adequada dos produtos expostos, garantindo a segurança alimentar e uma apresentação apelativa, com a vantagem de ser produzido de forma higiénica e em quantidade suficiente.

Dicas Profissionais

  • Posicione a máquina em local com boa ventilação e acesso fácil à rede de água e esgoto para otimizar o desempenho do arrefecimento a água e facilitar a manutenção.
  • Realize limpezas e desinfeções periódicas do depósito e do sistema de produção de gelo para prevenir a formação de calcário e garantir a máxima higiene, conforme as diretrizes HACCP.
  • Monitorize regularmente a qualidade da água de entrada. A instalação de um filtro de água pode prolongar a vida útil do equipamento e melhorar a qualidade do gelo produzido.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha
  • Diretor de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Bar
  • Comprador Horeca
  • Gestor de Hotel
Magnus
Perfil: Especialista em equipamentos de cozedura e grandes máquinas industriais.
Diferencial: Sinónimo de potência e alto rendimento. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Equipamentos de cozedura industrial de alta potência
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