Fabricador de Gelo em Cubos 25kg/24h com Depósito 6kg
Fabricador de Gelo em Cubos profissional com produção de 25 kg/24h e depósito de 6 kg. Construção robusta em aço inox, arrefecimento a água.
Fabricador de Gelo em Cubos – Vantagens Essenciais para Horeca
O nosso fabricador de gelo (também conhecido como máquina de fazer gelo ou ice maker) foi concebido para atender às exigências de estabelecimentos Horeca e hotelaria. Com uma capacidade de produção de 25 kg em 24 horas e um depósito integrado de 6 kg, este equipamento garante uma produção contínua de cubos de gelo maciços de 18 gramas, ideais para refrescar bebidas.
A estrutura exterior em aço inoxidável confere-lhe não só uma robustez excecional para ambientes profissionais intensos, mas também uma facilidade de limpeza e higiene, características cruciais para a indústria alimentar. O interior do depósito é em ABS de alta qualidade, com isolamento térmico eficaz e cantos arredondados, prevenindo a acumulação de sujidade e facilitando a manutenção diária.
Este sistema de arrefecimento a água otimiza o desempenho em ambientes com temperaturas mais elevadas, assegurando uma produção eficiente e energeticamente otimizada. A facilidade de utilização é complementada pela porta com sistema de abertura/fecho simples e pés ajustáveis para uma instalação perfeita em qualquer espaço.
Aplicações
Perfeito para restaurantes, bares, hotéis, discotecas e cozinhas profissionais que requerem uma fonte fiável e constante de gelo. A sua capacidade de produção é adequada para volumes médios a altos de consumo, garantindo que nunca faltará gelo para as bebidas dos seus clientes. É igualmente uma solução eficaz para eventos e serviços de catering.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | MP 25/6 W |
As dimensões (largura x profundidade x altura) sem os pés são de 365x495x600 mm. É aconselhável deixar um espaço mínimo de 5 cm nas laterais e na parte traseira para garantir uma ventilação adequada e facilitar a manutenção, especialmente devido ao sistema de arrefecimento a água. Os pés são ajustáveis em altura de 0 a 20 mm, permitindo adaptar o equipamento ao espaço disponível.
Este fabricador de gelo requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz. Devido ao sistema de arrefecimento a água, é indispensável uma ligação à rede de água potável para o funcionamento e uma saída de esgoto para a drenagem. Recomenda-se a instalação por um técnico qualificado para garantir o correto funcionamento e a conformidade com as normas de segurança.
A manutenção regular inclui a limpeza do exterior em aço inoxidável com um pano húmido e detergente neutro. O interior do depósito de gelo, em ABS com cantos arredondados, facilita a limpeza periódica para garantir a higiene e a qualidade do gelo. É importante limpar o condensador regularmente para manter a eficiência do arrefecimento a água, seguindo as instruções do manual do utilizador para descalcificação e sanitização.
Este fabricador de gelo é fornecido com uma pá para gelo, essencial para a extração do gelo de forma higiénica e eficiente. Não são incluídos outros acessórios, porém, pode ser necessário adquirir filtros de água adicionais, dependendo da qualidade da água da sua instalação, para proteger o equipamento e melhorar a qualidade do gelo.
Introdução
O Fabricador de Gelo em Cubos Magnus MP 25/6 W é um equipamento robusto e eficiente, projetado para satisfazer as necessidades de produção de gelo em ambientes profissionais de hotelaria, restauração e catering. Com uma capacidade de produção de 25 kg em 24 horas e um depósito integrado de 6 kg, garante um fornecimento contínuo de cubos de gelo maciços de 18 gramas, essenciais para a operação diária e a qualidade do serviço.
Bares e Discotecas
Fundamental para manter o fluxo de serviço ininterrupto durante os períodos de pico. Os cubos de 18g são ideais para cocktails e bebidas espirituosas, garantindo a diluição controlada e a manutenção da temperatura do copo. A refrigeração a água assegura desempenho consistente mesmo em ambientes com elevada temperatura ambiente, típicos de espaços noturnos.
Restaurantes e Esplanadas
Assegura a disponibilidade constante de gelo para bebidas e apresentações de pratos frios, sem a necessidade de recorrer a fornecedores externos com frequência. A estrutura em aço inoxidável e o interior em ABS com cantos arredondados facilitam a limpeza, cumprindo as rigorosas normas de higiene alimentar exigidas nestes estabelecimentos.
Hotéis (Bares de Lobby, Pequenos-almoços e Room Service)
Proporciona gelo de qualidade para os diversos pontos de consumo do hotel, desde o bar principal ao serviço de quartos. A capacidade de 25 kg/24h é adequada para hotéis de dimensão média, garantindo a satisfação do cliente com bebidas sempre bem refrigeradas. Os pés ajustáveis permitem uma integração discreta e estável em diferentes áreas.
Catering e Eventos
Ideal para apoiar a logística de eventos e serviços de catering, onde a produção de gelo no local ou em cozinhas de apoio é crucial. A sua compacidade e robustez tornam-no fácil de transportar e instalar temporariamente, assegurando que as bebidas se mantêm frescas durante todo o evento.
Dicas Profissionais
- Instale o fabricador de gelo em local com boa ventilação e assegure que as ligações de água e esgoto são feitas por um técnico qualificado para otimizar o desempenho e evitar avarias.
- Realize a limpeza e descalcificação periódica do sistema, seguindo as recomendações do fabricante, para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a qualidade sanitária do gelo produzido.
- Monitorize o consumo diário de gelo para ajustar a produção e evitar desperdícios energéticos, aproveitando a capacidade do depósito integrado para gerir picos de procura.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Gestor de F&B
- Gerente de Bar
- Gestor Hoteleiro
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