Fabricador de Gelo em Cubos 165 kg/24h com Depósito 75 kg
Fabricador de gelo profissional com produção de 165 kg/24h e depósito de 75 kg. Estrutura em inox e cubos de 18 gr. Ideal para HORECA.
Fabricador de Gelo em Cubos — Principais Vantagens
Este equipamento robusto foi concebido para o setor HORECA e hotelaria, garantindo uma produção contínua e fiável de gelo em cubos. A sua capacidade de 165 kg por dia aliado a um depósito de 75 kg assegura que o seu estabelecimento nunca ficará sem gelo, mesmo nos períodos de maior afluência.
A construção em aço inoxidável confere uma durabilidade superior e facilita a limpeza, cumprindo os mais elevados padrões de higiene. O interior do depósito em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados, contribui para uma manutenção rápida e um armazenamento eficiente do gelo.
O design pensativo inclui pés ajustáveis em altura, permitindo uma integração perfeita em diferentes configurações de cozinha, e uma porta com sistema de abertura/fecho fácil para maior conveniência operacional. Este fabricador de gelo (ou máquina de fazer gelo), destaca-se pela sua eficiência e desempenho consistentes.
Aplicações
Ideal para restaurantes, bares, hotéis, discotecas e cozinhas industriais que requerem uma alta produção de gelo para bebidas, refrigeração de alimentos ou apresentações em buffet. A sua capacidade e fiabilidade tornam-no adequado para estabelecimentos com médio a elevado volume de clientes, garantindo sempre a disponibilidade de gelo de qualidade.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | MP 165/75 |
Este fabricador possui dimensões de 840x745x1070 mm (largura x profundidade x altura), sem os pés. Para uma correta instalação e ventilação, é recomendável deixar um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira, e 20 cm na parte superior.
O equipamento requer alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz e potência de 1.9 kW. É necessário ter uma tomada elétrica compatível e uma ligação à rede de água potável (com torneira de corte e esgoto) nas proximidades para o seu funcionamento.
A limpeza regular do exterior em aço inoxidável pode ser feita com um pano húmido e detergente neutro. O interior do depósito de gelo, em ABS, deve ser limpo periodicamente com produtos adequados para desinfeção alimentar, e os filtros de ar devem ser limpos a cada três semanas. Consulte o manual para instruções detalhadas sobre a descalcificação do sistema.
Sim, o fabricador de gelo inclui uma pá para o gelo. Quaisquer outros acessórios, como filtros de água adicionais ou produtos de limpeza específicos, são vendidos separadamente. Para mais informações, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente.
Introdução
O Fabricador de Gelo em Cubos Magnus MP 165/75 é um equipamento de alta performance, projetado para satisfazer as exigências de produção de gelo em ambientes profissionais de hotelaria, restauração e catering. Com uma capacidade robusta de 165 kg por dia e um depósito integrado de 75 kg, garante um fornecimento constante de cubos de gelo de 18 gramas, essenciais para manter a qualidade das bebidas e a conservação de alimentos, mesmo durante picos de procura.
Bares e Discotecas de Alto Volume
Em estabelecimentos com elevado fluxo de clientes, este fabricador assegura a disponibilidade ininterrupta de gelo para cocktails, bebidas espirituosas e refrigerantes. A produção consistente de cubos de 18g otimiza a diluição e a temperatura, contribuindo para a experiência do cliente e a eficiência do serviço durante toda a noite.
Hotéis e Resorts
Fundamental para o serviço de quartos, bares de piscina, restaurantes e buffets. O gelo é crucial para as bebidas dos hóspedes, refrigeração de alimentos em buffets de pequeno-almoço ou eventos, e para as estações de bebidas self-service, garantindo que o padrão de serviço é mantido sem interrupções.
Restaurantes e Catering de Grande Escala
Para além das bebidas, este equipamento fornece gelo para a apresentação e conservação de marisco fresco, saladas e sobremesas em buffets. A sua capacidade permite suportar eventos de catering e serviços de restauração que exigem grandes volumes de gelo para múltiplas finalidades, desde a cozinha à sala.
Dicas Profissionais
- Assegure uma ventilação adequada em torno do equipamento, especialmente na área de refrigeração a ar, para otimizar a eficiência de produção e prolongar a vida útil do compressor.
- Realize uma limpeza e sanitização periódica do depósito e do sistema de água para prevenir a acumulação de calcário e garantir a higiene do gelo, conforme as normas HACCP.
- Monitorize a qualidade da água de entrada, utilizando um filtro se necessário, para evitar depósitos minerais que podem afetar a transparência do gelo e o desempenho do equipamento a longo prazo.
- Posicione o fabricador de gelo estrategicamente para minimizar o percurso da equipa até aos pontos de serviço, otimizando a logística operacional e a rapidez no atendimento.
Perfiis Alvos
- Chefes de Cozinha Executivos
- Diretores de F&B (Food & Beverage)
- Gestores de Bar
- Gerentes de Hotel
- Compradores de Equipamento HORECA
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