Máquina de Lavar Túnel 2700 Pratos/h, Cesto 500x500mm, 3 Velocidades
Máquina lavar túnel profissional, 2700 pratos/h, cesto 500x500mm, 3 velocidades. Ideal restauração/hotelaria de alto volume.
Máquina de Lavar Túnel – Eficiência e Desempenho Superior
Concebida para ambientes de alta exigência, esta máquina de lavar túnel (também conhecida como máquina de arrasto) oferece uma capacidade impressionante de até 2700 pratos por hora, garantindo uma lavagem e desinfeção eficazes e rápidas. O sistema de avanço dos cestos com três velocidades ajustáveis permite otimizar o processo de acordo com o volume de loiça, resultando em menor consumo e maior produtividade para o seu negócio.
A construção robusta, com carroçaria de parede dupla, cuba com ângulos arredondados e componentes em aço inoxidável, assegura durabilidade e higiene excecionais. A bomba vertical de autolimpeza e o duplo sistema de filtragem de água contribuem para uma manutenção simplificada e uma qualidade de lavagem consistente, prolongando a vida útil do equipamento e reduzindo custos operacionais.
A versatilidade é um dos seus pontos fortes, permitindo a utilização de tabuleiros GN1/1 com um cesto especial. Inclui ainda cestos dedicados para pratos, cutelaria, chávenas e talheres, adaptando-se às diversas necessidades de lavagem em cozinhas profissionais de grande volume.
Aplicações
Ideal para restaurantes de grande volume, hotéis, refeitórios, cozinhas industriais e empresas de catering que necessitam de um desempenho de lavagem contínuo e elevada capacidade. Este equipamento é perfeitamente adequado para estabelecimentos que processam uma quantidade significativa de loiça, desde pratos e copos a talheres e tabuleiros GN1/1.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | TR 2000 NV |
Esta máquina de lavar túnel apresenta dimensões (LPA) de 1800x770x1710/2110 mm. É crucial considerar o espaço necessário para a instalação e manutenção, incluindo as áreas de carga e descarga de cestos. Além disso, é importante garantir um ambiente com boa ventilação e acessibilidade para futuros serviços técnicos.
A máquina requer uma alimentação elétrica de 400V/3/50 Hz, com uma potência total de 26.25 kW. O consumo de água é de 225 l/h. Recomenda-se a ligação a pontos de água com pressão adequada e a instalação por técnicos qualificados para garantir o correto funcionamento e segurança do equipamento.
A máquina dispõe de uma bomba vertical de autolimpeza e duplo sistema de filtragem da água, facilitando a manutenção diária. A carroçaria de parede dupla e a cuba com ângulos arredondados simplificam a limpeza. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza específicos para máquinas de lavar loiça industriais e a realização de manutenções preventivas regulares por profissionais.
A máquina é equipada com dois cestos para pratos, um cesto para cutelaria, um cesto base para chávenas e taças e um cesto para talheres com 8 compartimentos. Permite também a introdução de tabuleiros GN1/1 com um cesto especial, disponível separadamente. Recomenda-se a consulta do catálogo de acessórios para otimizar o uso da máquina.
Introdução
A Máquina de Lavar Túnel Magnus TR 2000 NV é uma solução de elevada performance para a gestão de grandes volumes de loiça em ambientes de restauração e hotelaria. Projetada para garantir um fluxo contínuo e eficiente de lavagem e higienização, este equipamento robusto e versátil otimiza as operações de copa, minimizando os tempos de espera e assegurando a máxima qualidade sanitária da loiça, essencial para a reputação e operacionalidade de qualquer estabelecimento profissional.
Restaurantes de Grande Volume e Buffets
Em restaurantes com elevado número de serviços diários ou buffets, a capacidade de 2700 pratos/hora e as três velocidades ajustáveis permitem que a equipa de copa processe a loiça de forma contínua, evitando acumulações e garantindo a disponibilidade constante de pratos e talheres limpos, mesmo em picos de afluência.
Hotéis e Resorts (Serviço de Pequeno-Almoço e Eventos)
Para hotéis com grande volume de hóspedes e a organização frequente de eventos, este equipamento é crucial. A sua capacidade de lidar com diferentes tipos de loiça, incluindo tabuleiros GN1/1 com o cesto específico, assegura que desde o serviço de pequeno-almoço até banquetes, toda a loiça é lavada e higienizada rapidamente, mantendo os padrões de qualidade e agilidade exigidos.
Cozinhas Industriais e Catering
Em cozinhas industriais e operações de catering, onde a produção de refeições é em larga escala, a fiabilidade e a velocidade de lavagem são primordiais. A construção em aço inoxidável e o duplo sistema de filtragem garantem a durabilidade e a higiene, enquanto a capacidade de processar cestos a 150/hora e o baixo consumo de água otimizam os custos operacionais em ambientes de uso intensivo.
Dicas Profissionais
- Ajuste as três velocidades de avanço do túnel em função do tipo e volume de loiça a lavar, priorizando ciclos mais rápidos para copos e talheres e ciclos mais longos para pratos com sujidade mais incrustada, maximizando a eficiência energética e hídrica.
- Implemente um programa de manutenção preventiva regular, com especial atenção ao duplo sistema de filtragem e à bomba vertical de autolimpeza, para assegurar a longevidade do equipamento e a consistência da qualidade de lavagem, evitando paragens inesperadas.
- Utilize os cestos dedicados para pratos, cutelaria, chávenas e talheres, e o cesto especial para tabuleiros GN1/1, para otimizar o carregamento e garantir uma lavagem eficaz e sem danos, prolongando a vida útil da sua loiça e minimizando a necessidade de re-lavagens.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Hotel
- Responsável de Compras
- Gerente de Restaurante de Grande Volume
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