Armário Frigorífico de Conservação GN1/1 Porta de Vidro, 500 L
Armário frigorífico profissional GN1/1 de 500 litros com porta de vidro, ideal para conservação de -2 a +8°C. Eficiente e higiénico, com 3 prateleiras.
Armário Frigorífico GN1/1 — Principais Vantagens
Este armário frigorífico de conservação, também conhecido como refrigerador ou arca frigorífica de porta de vidro, é a solução ideal para estabelecimentos HORECA que necessitam de visibilidade e controlo rigoroso da temperatura. Construído em aço inoxidável robusto (com exceção do painel posterior galvanizado), garante durabilidade e higiene para o uso diário em cozinhas profissionais, bares e restaurantes.
Com um isolamento de poliuretano injetado de alta densidade (40 Kg/m3) e sem CFC, este equipamento assegura uma excelente eficiência energética e preservação otimizada dos alimentos e bebidas, contribuindo para a redução dos custos operacionais. O sistema de fecho automático com fixação da porta a 180º oferece comodidade e segurança, enquanto o design com cantos arredondados no interior facilita a limpeza, cumprindo as mais exigentes normas de higiene.
A refrigeração ventilada e o evaporador com tratamento anti-corrosão garantem uma distribuição uniforme do frio e uma performance consistente. A funcionalidade de evaporação automática da água da condensação e o visor digital para controlo preciso da temperatura e descongelação elevam a fiabilidade e a facilidade de gestão deste armário frigorífico.
Aplicações
Este armário frigorífico conservador é perfeito para uma vasta gama de aplicações profissionais, incluindo restaurantes, cafés, bares, hotéis e pastelarias, onde a exposição e conservação de produtos alimentares (como bebidas, sobremesas ou ingredientes frescos) são essenciais. A sua porta de vidro permite uma apresentação atrativa do conteúdo, ideal para áreas de self-service ou onde a visibilidade dos produtos é uma vantagem. É um equipamento adequado para cozinhas com volume moderado a elevado de produção.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | Tabuleiros |
Este armário frigorífico tem as dimensões de 490 mm (largura) x 700 mm (profundidade) x 2010 mm (altura). Recomenda-se prever um espaço adicional mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira para garantir a circulação de ar adequada e facilitar a instalação e manutenção.
O armário frigorífico requer alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz. Certifique-se de que a tomada elétrica disponível é compatível com estes requisitos e que existe um circuito elétrico dedicado para o equipamento, a fim de evitar sobrecargas e garantir o seu funcionamento ideal.
Para a limpeza diária, utilize um pano húmido com detergente neutro nas superfícies internas e externas, evitando produtos abrasivos. As prateleiras plastificadas são facilmente removíveis para limpeza. Para a manutenção preventiva, recomenda-se a limpeza regular do condensador e a verificação do sistema de drenagem da água de condensação para garantir a máxima eficiência e durabilidade do equipamento.
Sim, este armário frigorífico possui uma garantia de 1 ano para peças, e o serviço de assistência técnica especializada está disponível em todo o território nacional. Para mais detalhes sobre a cobertura e como acionar a garantia, por favor, consulte as nossas condições comerciais ou contacte o nosso apoio ao cliente.
Introdução
O Armário Frigorífico GN1/1 com porta de vidro da Magnus é uma solução de conservação refrigerada projetada para o setor HORECA, combinando visibilidade e controlo térmico. Este equipamento robusto, construído em aço inoxidável e com isolamento de alta densidade, assegura a preservação otimizada de produtos alimentares, ao mesmo tempo que permite a sua exposição. É ideal para operações que exigem um acesso rápido e uma gestão visual eficiente do stock refrigerado, garantindo a qualidade e segurança alimentar.
Restaurantes e Cozinhas de Produção
Utilizado para a conservação de ingredientes frescos, como vegetais pré-preparados, carnes marinadas, ou sobremesas prontas a servir, mantendo-os visíveis e acessíveis para o chef e a equipa. A porta de vidro facilita a identificação rápida do stock, otimizando o fluxo de trabalho durante os períodos de maior afluência.
Bares, Cafetarias e Pastelarias
Essencial para a exposição e conservação de bebidas, sanduíches, saladas frescas ou bolos individuais. A visibilidade do conteúdo através da porta de vidro impulsiona as vendas por impulso, enquanto a manutenção rigorosa da temperatura assegura a frescura e segurança dos produtos expostos ao cliente.
Hotéis (áreas de pequeno-almoço e buffets)
Empregado para apresentar e manter refrigerados iogurtes, frutas cortadas, queijos, charcutaria ou sumos em áreas de self-service. A capacidade de exibir os produtos de forma higiénica e à temperatura correta é crucial para a satisfação do hóspede e para a conformidade com as normas de segurança alimentar.
Dicas Profissionais
- Posicione o armário estrategicamente em áreas de preparação ou serviço para minimizar os tempos de deslocação e maximizar a eficiência operacional no acesso aos produtos refrigerados.
- Aproveite a porta de vidro para monitorizar regularmente os níveis de stock sem necessidade de abrir a porta, reduzindo as flutuações de temperatura e o consumo energético.
- Implemente um sistema de rotação de stock (FIFO) visível através da porta de vidro, garantindo que os produtos mais antigos são utilizados primeiro, minimizando o desperdício alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante
- Comprador de Equipamentos HORECA
- Gerente de Pastelaria/Padaria
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