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Máquina de Lavar Loiça Capota C/ Recuperação de Calor

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| Fabricante: Elettrobar
Máquina de Lavar Loiça Capota C/ Recuperação de Calor
24 720,00 
18 540,00 
+IVA: 22 804,20 
SKU: TF60010
Em estoque
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Ficha Técnica PDF

Máquina de lavar loiça de capota com recuperação de calor, garante limpeza impecável e eficiência energética para cozinhas profissionais exigentes. Dimensões: 1470x850x1960mm.

Concebida para cozinhas profissionais exigentes, a Máquina de Lavar Loiça Capota com recuperação de calor River 83 CDE NRG eleva os padrões de higiene e eficiência. Este equipamento de alta gama assegura uma limpeza impecável da sua loiça, com um foco robusto na redução de custos operacionais e na melhoria do fluxo de trabalho. A sua tecnologia avançada, incluindo a recuperação de calor opcional, minimiza o consumo energético, otimizando o seu investimento e contribuindo para um ambiente de trabalho mais sustentável.

Máquina de Lavar Loiça Capota — Características Técnicas

Dimensões Externas (LxPxA)1470 x 850 x 1960 mm
Potência de Entrada15900 W
Tensão / Frequência220-240/50 V/Hz

Aplicações Profissionais

Ideal para estabelecimentos de restauração de grande volume, como restaurantes de hotelaria, refeitórios empresariais e cozinhas de catering, este equipamento de lavagem de loiça é um aliado fundamental. A sua capacidade de processar grandes quantidades de loiça rapidamente torna-a perfeita para gerir o ritmo acelerado de um serviço de almoço ou jantar, garantindo que nunca há falta de utensílios limpos e higienizados. É a escolha acertada para otimizar a sua operação de lavagem.

Porquê Escolher Este Equipamento

Diferenciando-se das soluções convencionais, esta Máquina de Lavar Loiça Capota destaca-se pela sua construção de parede dupla com isolamento, que não só melhora a eficiência térmica como também reduz o ruído no ambiente de trabalho. Os braços de lavagem avançados e o filtro integral de superfície em aço inoxidável asseguram uma remoção superior de resíduos. A interface de toque suave com ecrã LCD e a opção de recuperação de calor NRG colocam-na na vanguarda da tecnologia, oferecendo um controlo preciso e uma performance energética inigualável para o seu negócio.

Perguntas Frequentes

Como otimizar a manutenção da sua máquina de lavar loiça capota para prolongar a sua vida útil?▼

A manutenção regular é crucial. Recomenda-se a limpeza diária dos filtros de superfície e braços de lavagem, bem como a verificação periódica do distribuidor de abrilhantador. A descalcificação frequente, dependendo da dureza da água, também contribui para a longevidade e eficiência do equipamento.

Qual o volume de loiça ideal para esta máquina de lavar loiça com recuperação de calor?▼

Esta máquina é concebida para operações de médio a grande volume, ideal para restaurantes e hotéis com serviço contínuo. A sua capacidade e ciclos rápidos são otimizados para garantir um fluxo de lavagem eficiente durante os picos de trabalho, assegurando sempre loiça limpa e pronta a usar.

A função de recuperação de calor opcional realmente reduz os custos de energia?▼

Sim, a recuperação de calor NRG minimiza o consumo energético ao reutilizar o calor do vapor para pré-aquecer a água de entrada. Esta tecnologia inovadora traduz-se em poupanças significativas nos custos operacionais, contribuindo para uma cozinha mais sustentável e eficiente.

A interface soft-touch com ecrã LCD e USB oferece alguma vantagem prática no dia a dia?▼

A interface intuitiva com ecrã LCD simplifica a operação e o monitoramento dos ciclos de lavagem, tornando o uso mais fácil para a equipa. A porta USB permite a rápida atualização de software e a extração de dados operacionais, facilitando a gestão e otimização do equipamento.

Como é que a parede dupla e os braços avançados contribuem para a higiene e qualidade da lavagem?▼

A parede dupla com isolamento mantém a temperatura interna estável, otimizando o processo de lavagem e reduzindo o ruído. Os braços de lavagem avançados garantem uma distribuição de água mais eficaz e uniforme, removendo sujidade persistente e assegurando resultados de lavagem impecáveis e higiénicos.

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A manutenção regular é crucial. Recomenda-se a limpeza diária dos filtros de superfície e braços de lavagem, bem como a verificação periódica do distribuidor de abrilhantador. A descalcificação frequente, dependendo da dureza da água, também contribui para a longevidade e eficiência do equipamento.

Esta máquina é concebida para operações de médio a grande volume, ideal para restaurantes e hotéis com serviço contínuo. A sua capacidade e ciclos rápidos são otimizados para garantir um fluxo de lavagem eficiente durante os picos de trabalho, assegurando sempre loiça limpa e pronta a usar.

Sim, a recuperação de calor NRG minimiza o consumo energético ao reutilizar o calor do vapor para pré-aquecer a água de entrada. Esta tecnologia inovadora traduz-se em poupanças significativas nos custos operacionais, contribuindo para uma cozinha mais sustentável e eficiente.

A interface intuitiva com ecrã LCD simplifica a operação e o monitoramento dos ciclos de lavagem, tornando o uso mais fácil para a equipa. A porta USB permite a rápida atualização de software e a extração de dados operacionais, facilitando a gestão e otimização do equipamento.

A parede dupla com isolamento mantém a temperatura interna estável, otimizando o processo de lavagem e reduzindo o ruído. Os braços de lavagem avançados garantem uma distribuição de água mais eficaz e uniforme, removendo sujidade persistente e assegurando resultados de lavagem impecáveis e higiénicos.

Introdução

A Máquina de Lavar Loiça Capota TF60010, com tecnologia de recuperação de calor NRG, é um investimento estratégico para operações Horeca de elevado volume em Portugal. Este equipamento assegura padrões de higiene impecáveis ao mesmo tempo que otimiza significativamente os custos energéticos. A sua construção robusta e funcionalidades avançadas garantem um fluxo de trabalho contínuo e eficiente, fundamental para a gestão de picos de serviço e a sustentabilidade operacional de qualquer estabelecimento.

Restaurantes de Grande Volume em Hotéis

Durante o serviço de jantar, este equipamento processa rapidamente grandes volumes de loiça e utensílios, garantindo a disponibilidade constante de material limpo. A recuperação de calor minimiza o consumo energético, crucial para a rentabilidade em operações contínuas.

Refeitórios Empresariais e Cozinhas de Catering

Permite a lavagem eficiente de centenas de tabuleiros, pratos e talheres em ciclos rápidos após os períodos de almoço. A robustez da máquina assegura durabilidade e performance consistente face à utilização intensiva diária.

Pastelarias e Padarias com Serviço de Cafetaria

Ideal para higienizar chávenas, pires e pequenos pratos de pastelaria com rapidez, mantendo o fluxo de serviço ininterrupto. A tecnologia de parede dupla contribui para um ambiente de trabalho mais silencioso e confortável.

Cozinhas Centrais de Produção

Facilita a lavagem de recipientes Gastronorm, panelas e outros utensílios de grande dimensão, essenciais na preparação de grandes volumes. A interface intuitiva permite ajustar os programas de lavagem conforme o tipo de sujidade e material.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar a eficiência durante picos de serviço, utilize os ciclos rápidos e certifique-se de que a loiça é pré-raspada para evitar a acumulação excessiva de resíduos nos filtros.
  • Realize a limpeza diária dos filtros e braços de lavagem, e efetue descalcificações periódicas conforme a dureza da água para preservar a vida útil e a performance do equipamento.
  • Verifique regularmente as temperaturas de lavagem e enxaguamento para assegurar a conformidade com as normas HACCP e garantir a completa higienização da loiça.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha e garantia dos padrões de higiene e eficiência operacional.
  • Gestor de F&B — Supervisiona a rentabilidade e a qualidade do serviço, procurando equipamentos que otimizem custos e processos.
  • Comprador Horeca — Avalia o retorno do investimento e a performance a longo prazo de equipamentos de lavagem para grandes volumes.

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