Máquina de Lavar Loiça Capota de Alta Desinfeção UX-120BCDV
Máquina de lavar loiça capota de alta desinfeção UX-120BCDV para uso profissional, com cesto de 50x50cm, altura útil de 43cm e baixo consumo. Ideal para Horeca.
Máquina de Lavar Loiça Capota — Principais Vantagens
Concebida para a excelência em ambientes profissionais, esta máquina de lavar loiça tipo capota (também conhecida como lava-louça ou máquina de lavar louça profissional) oferece um desempenho de lavagem e desinfeção superior, essencial para a saúde e segurança alimentar. A sua tecnologia Sani-Control garante a desinfeção rigorosa em conformidade com a norma DIN 10534, proporcionando tranquilidade operacional.
Equipada com a função Thermal Lock, assegura que cada ciclo de enxaguamento é realizado à temperatura ideal, eliminando bactérias e garantindo a máxima higiene. Os braços de lavagem Hydroblade™ redesenhados e o sistema de enxaguamento a alta temperatura constante, apoiados por uma bomba de pressão, otimizam a eficácia da lavagem e reduzem significativamente o consumo de água, representando uma poupança de 30% no enxaguamento face a modelos anteriores.
A pensar na sustentabilidade e no conforto do utilizador, inclui um condensador de vapores integrado de fábrica que diminui em 75% a emissão de vapor para o ambiente, melhorando as condições de trabalho. O design ergonómico com carroçaria encastrada e ângulos arredondados facilita a limpeza, enquanto o baixo volume da cuba e o sistema de filtragem de 3 etapas contribuem para uma gestão eficiente da água e manutenção simplificada.
Aplicações
Esta máquina de lavar loiça é ideal para estabelecimentos que exigem os mais altos padrões de higiene e eficiência, como restaurantes de alta gastronomia, hotéis de luxo, cozinhas industriais, hospitais e lares. A sua capacidade de carga para tabuleiros GN 1/1 e Euronorm torna-a perfeita para operações com grande volume de loiça, garantindo ciclos rápidos e resultados impecáveis. A função "Soft Start" e os ciclos dedicados permitem uma adaptabilidade a diferentes tipos de loiça, desde as mais delicadas às mais robustas.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1303378 |
A máquina de lavar loiça UX-120BCDV requer uma largura de 650 mm (725 mm com alça), profundidade de 755 mm (835 mm com alça) e altura de 2035 mm. Certifique-se de que dispõe de espaço suficiente para movimentação da capota e acesso para manutenção.
Para a instalação da máquina de lavar loiça UX-120BCDV será necessária uma ligação elétrica com potência total de 10000 W e uma ligação de água com pressão adequada. A máquina não requer ligação a gás.
A manutenção regular inclui a limpeza dos filtros de superfície em aço inoxidável e da cuba. O design ergonómico com ângulos arredondados facilita a limpeza e impede a acumulação de sujidade. O sistema de filtros de 3 etapas ajuda a manter a água em ótimas condições.
Sim, a máquina de lavar loiça UX-120BCDV possui garantia Sani-Control com desinfeção garantida em conformidade com a norma DIN 10534. A nossa equipa técnica está sempre disponível para ajudar a manter a máquina em perfeitas condições, oferecendo suporte e aconselhamento especializado.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça Capota de Alta Desinfeção UX-120BCDV da Sammic representa um investimento estratégico para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que procure garantir os mais elevados padrões de higiene e eficiência operacional. Com tecnologia avançada de desinfeção Sani-Control e Thermal Lock, este equipamento assegura a eliminação de microrganismos patogénicos, cumprindo rigorosamente a norma DIN 10534, enquanto otimiza o consumo de recursos e melhora o ambiente de trabalho através da redução de vapor.
Restaurantes de Alta Gastronomia e Hotéis de Luxo
Nestes ambientes, a reputação e a segurança alimentar são primordiais. A UX-120BCDV permite um fluxo contínuo de loiça impecável e higienizada, desde pratos delicados a utensílios de banquete, garantindo que cada peça que chega à mesa do cliente cumpre os mais rigorosos requisitos de limpeza e desinfeção, sem comprometer a rapidez necessária para serviços de grande volume.
Cozinhas Industriais e Centros de Produção de Refeições
Com capacidade para lavar tabuleiros GN 1/1 e Euronorm, esta máquina é indispensável para cozinhas que produzem centenas ou milhares de refeições diárias. A sua robustez, aliada a ciclos rápidos e eficazes, assegura que a loiça e os recipientes de transporte e armazenamento são rapidamente processados, minimizando o tempo de inatividade e mantendo a produtividade em picos de operação.
Unidades Hospitalares e Lares de Idosos
Em contextos onde a saúde e a prevenção de infeções são críticas, a funcionalidade de alta desinfeção é um diferencial. A UX-120BCDV garante que toda a loiça utilizada por pacientes e residentes é submetida a um processo de lavagem e enxaguamento a temperaturas que erradicam bactérias, contribuindo diretamente para a segurança sanitária e bem-estar dos utentes e cumprindo as diretrizes de higiene hospitalar.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente os níveis de calcário na água e utilize um descalcificador adequado para proteger os componentes internos e manter a eficiência térmica da máquina, prolongando a sua vida útil.
- Aproveite a função 'Soft Start' para lavar loiça mais delicada, como copos de cristal ou porcelanas finas, minimizando o risco de quebras e aumentando a durabilidade do seu inventário.
- Implemente um sistema de pré-lavagem e raspagem de resíduos antes de carregar as cestas, otimizando a eficácia do ciclo de lavagem e reduzindo a frequência de limpeza dos filtros.
- Tire partido do condensador de vapores integrado para melhorar significativamente o conforto e a segurança na área de lavagem, reduzindo a humidade e o calor ambiente, o que é crucial em cozinhas com espaço limitado ou sem ventilação forçada eficaz.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Compras Hospitalares
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