Máquina de Gelo em Cubos CB1565A HC 155kg/dia
Máquina de gelo industrial em aço inox, produção de 160 kg/dia de cubos de 42g. Ideal para restauração, hotelaria e bares. Pés ajustáveis.
máquina de gelo — Produção de Gelo de Qualidade — Principais Vantagens
Esta robusta máquina de fazer gelo foi concebida para satisfazer as exigências de qualquer estabelecimento de restauração e hotelaria. Construída em aço inoxidável AISI 304 com acabamento escovado, garante durabilidade e resistência à corrosão. O seu sistema de evaporação por injeção minimiza os efeitos da água calcária, assegurando uma produção constante de cubos de gelo compactos e cristalinos, essenciais para bebidas e apresentações de qualidade superior.
A operação eletromecânica é simples e intuitiva, permitindo que a sua equipa obtenha gelo de forma eficiente. Com uma classe tropical de até +43°C, este equipamento mantém um desempenho excelente mesmo nas condições ambientais mais desafiantes da sua cozinha profissional. O depósito isolado, livre de HCFC, e as superfícies internas arredondadas facilitam a limpeza e manutenção, contribuindo para uma higiene impecável ao longo do tempo.
Aplicações Profissionais
Este gerador de gelo de alta capacidade é a solução ideal para bares, restaurantes, hotéis e pastelarias que necessitam de uma produção consistente e fiável de cubos de gelo. A sua robustez e eficiência tornam-no indispensável em períodos de maior afluência e em ambientes de trabalho intensivo. É perfeito para manter bebidas frescas, arrefecer alimentos em buffets ou criar exposições atraentes com gelo.
Devido à sua construção em aço inoxidável e facilidade de limpeza, adapta-se perfeitamente a qualquer cozinha industrial ou área de bar, onde as normas de higiene e durabilidade são cruciais. A sua capacidade de produção de 160 kg/24h e armazenamento de 65 kg assegura que nunca haverá falta de gelo, mesmo nos dias mais movimentados, otimizando o serviço e a satisfação do cliente.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Construção | Aço inoxidável AISI 304 com acabamento Scotch brite |
| Refrigeração | A ar, sistema de evaporador por injeção |
| Tipo de cubo | Compacto e cristalino, 42 gramas |
| Funcionamento | Eletromecânico |
| Classe Tropical | +43°C |
| Depósito | Incluído, isolamento livre de HCFC, 65 kg capacidade |
| Limpeza | Superfícies internas arredondadas, filtro de ar amovível e lavável |
| Pés | Ajustáveis em aço inoxidável, 110-150 mm |
| Dimensões (LxPxA) | 840x740x1075 mm |
| Produção | 160 kg/24h |
| Consumo de água | 2,6 litros/kg |
| Gás Refrigerante | R290 |
| Peso Líquido/Bruto | 118 kg / 138 kg |
| Potência | 1400 W |
| Tensão | 230 V |
| Dimensões embalagem (LxPxA) | 880x785x1245 mm |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de produção desta máquina de gelo?
Este equipamento tem uma capacidade de produção de 160 kg de gelo por cada 24 horas, garantindo um fornecimento contínuo para o seu negócio.
Os cubos de gelo produzidos são de que gramagem?
A máquina produz cubos de gelo compactos e cristalinos com um peso de 42 gramas cada, ideais para uma variedade de utilizações.
Qual o tipo de refrigeração utilizado e a sua vantagem?
Utiliza refrigeração a ar com um sistema de evaporador por injeção, o que permite uma grande passagem de água e reduz eficazmente os efeitos de águas duras (calcárias).
Este equipamento é adequado para ambientes quentes?
Sim, com uma classe tropical de até +43°C, a máquina foi concebida para funcionar eficientemente mesmo em ambientes com temperaturas mais elevadas.
Como é feita a manutenção e limpeza do aparelho?
A limpeza é facilitada pelas superfícies internas arredondadas e pelo filtro de ar amovível e lavável, promovendo a higiene e a durabilidade do equipamento.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 2116.636 |
| Peso (kg) | 160 kg |
| Dimensões (cm) | 840 × 740 × 1075 cm |
Esta máquina de gelo tem uma capacidade de produção de 155 kg de cubos por dia. Esta elevada produção assegura que o seu negócio terá gelo suficiente mesmo em períodos de maior afluência.
A máquina produz cubos de gelo compactos e cristalinos de 42 gramas. Este tipo de gelo é ideal para manter as bebidas refrigeradas por mais tempo e para uma apresentação profissional.
Sim, a máquina de gelo é de fácil manutenção. Possui superfícies internas arredondadas e um filtro de ar amovível e lavável, facilitando a limpeza e garantindo a higiene do equipamento.
Com uma classificação Classe Tropical +43°C, esta máquina de gelo foi projetada para operar eficientemente em temperaturas ambientes elevadas. Isso garante o seu desempenho mesmo em cozinhas ou bares ocupados.
A máquina é construída em aço inoxidável AISI 304 com acabamento Scotch brite, oferecendo durabilidade e resistência à corrosão. Os pés são ajustáveis, permitindo uma instalação estável em diferentes superfícies.
Introdução
A máquina de gelo em cubos CB1565A HC, com uma capacidade de produção de 155kg/dia, representa uma solução robusta e indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 e o sistema de evaporação por injeção garantem a produção contínua de cubos de gelo compactos e cristalinos, essenciais para a excelência do serviço e a manutenção de elevados padrões de higiene, mesmo nos ambientes profissionais mais exigentes e em condições de elevada temperatura ambiente.
Bar de Hotelaria de Luxo
Em bares de hotéis de 4 ou 5 estrelas, a qualidade do gelo é crucial para a experiência do cliente. Esta máquina assegura um fornecimento constante de cubos de 42 gramas, densos e transparentes, ideais para cocktails de autor e bebidas premium, evitando diluição rápida e mantendo a integridade do sabor. A capacidade de 155kg/dia suporta picos de procura em eventos ou happy hours, sem comprometer a qualidade ou a temperatura das bebidas.
Restaurante com Serviço de Buffet ou Esplanada
Para restaurantes que operam com buffets de saladas, mariscos ou sobremesas frias, ou que possuem esplanadas com elevada rotatividade, a máquina CB1565A HC garante o gelo necessário para manter os alimentos frescos e apelativos. A alta produção e a resistência a ambientes até +43°C são vitais para o desempenho contínuo em cozinhas quentes ou em esplanadas sob o sol português, assegurando que o gelo está sempre disponível para refrigeração ou para as bebidas dos clientes.
Catering para Grandes Eventos
Empresas de catering que servem eventos de grande escala, como casamentos, conferências ou festivais, necessitam de um volume substancial de gelo de forma fiável. A capacidade de 155kg/dia, aliada ao depósito de 65kg, permite gerir a logística do gelo de forma eficiente, reduzindo a necessidade de compras externas e garantindo a autonomia operacional, mesmo em locais remotos onde o acesso a fornecedores pode ser limitado.
Dicas Profissionais
- Posicione a máquina numa área com boa ventilação e evite a exposição direta a fontes de calor para otimizar o seu desempenho e reduzir o consumo energético, mesmo com a sua classe tropical de +43°C.
- Implemente um plano de manutenção preventiva regular, incluindo a limpeza do filtro de ar e a descalcificação periódica do sistema de evaporação, para prolongar a vida útil do equipamento e manter a qualidade do gelo, especialmente em zonas com água dura.
- Utilize um sistema de filtragem de água adequado à qualidade da água local. Embora o sistema de injeção minimize os efeitos da água calcária, uma filtragem prévia melhora significativamente a transparência e o sabor do gelo, impactando positivamente a qualidade das bebidas.
- Acompanhe o consumo diário de gelo para ajustar a produção e evitar desperdícios. O depósito de 65kg permite uma gestão eficiente, mas um controlo rigoroso garante que a máquina opera sempre na sua máxima eficiência.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Bar
- Comprador de Hotelaria
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Deixe a sua avaliação