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Máquina de Gelo 100 kg/dia com Depósito de 60 kg

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| Fabricante: Magnus
Máquina de Gelo 100 kg/dia com Depósito de 60 kg
3 210,00 
2 247,00 
+IVA: 2 763,81 
SKU: MS0200.131.092
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Ficha Técnica PDF

Máquina de gelo industrial com produção de 100 kg/dia e depósito de 60 kg. Ideal para restauração, hotelaria e bares.

Máquina de Gelo Industrial — Produção de Gelo de Alto Rendimento — Principais Vantagens

Este equipamento robusto foi concebido para satisfazer as exigências de estabelecimentos de hotelaria e restauração, garantindo uma produção contínua de gelo em cubos de 18 gramas. A sua estrutura exterior em aço inoxidável assegura durabilidade excecional e facilidade de manutenção, características cruciais para qualquer ambiente profissional. Com um controlo eletrónico avançado e sistema de autodiagnóstico, a gestão da máquina torna-se simples e eficiente, minimizando interrupções de serviço. O depósito de 60 kg, com interior em ABS e isolamento térmico, mantém os cubos de gelo prontos para uso.

Aplicações Profissionais

Ideal para restaurantes movimentados, bares, hotéis, discotecas e serviços de catering que necessitam de um fornecimento constante e fiável de gelo de qualidade. A sua elevada capacidade de produção, com 100 kg a cada 24 horas, é perfeita para gerir picos de procura, assegurando que as suas bebidas e apresentações nunca fiquem comprometidas. A facilidade de limpeza e as características de higiene tornam esta máquina uma escolha inteligente para qualquer negócio que preze pela excelência operacional e a satisfação do cliente.

Características Técnicas

Característica Especificação
Capacidade de Produção (24h) 100 kg
Capacidade do Depósito 60 kg
Tipo de Refrigeração Ar
Tamanho do Cubo de Gelo 18 gr
Material Exterior Aço Inoxidável
Material Interior do Depósito ABS com isolamento térmico
Controlo Eletrónico com autodiagnóstico
Pés Ajustáveis 125 a 190 mm
Gás Refrigerante R290A
Dimensões (LPA) sem pés 736x620x985 mm

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade diária de produção de gelo deste equipamento de produção?
A máquina consegue produzir até 100 kg de gelo em cubos no período de 24 horas, garantindo um fornecimento contínuo para negócios com alta demanda.

Como é feita a manutenção e limpeza do aparelho de gelo?
A estrutura em aço inoxidável e o depósito em ABS com cantos arredondados, juntamente com o filtro de partículas frontal de fácil acesso, facilitam a limpeza e manutenção regulares do equipamento, assegurando a higiene.

Quais os benefícios do controlo eletrónico e sistema de autodiagnóstico?
O controlo eletrónico integrado permite uma gestão otimizada das operações e o sistema de autodiagnóstico alerta para eventuais falhas, o que simplifica a identificação e resolução de problemas, minimizando o tempo de inatividade.

Os pés são ajustáveis em altura?
Sim, os pés do aparelho são ajustáveis em altura, variando entre 125 mm e 190 mm, permitindo uma adaptação perfeita a diferentes espaços e necessidades na sua cozinha profissional.

A máquina está equipada com pá para o gelo?
Sim, a máquina de fabricar gelo de cubos de água é fornecida com uma pá, o que facilita a remoção e manuseamento do gelo de forma higiénica e eficiente no dia a dia.

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Marca Magnus
Modelo MP 100/60
Peso (kg) 60 kg
Dimensões (cm) 736 × 620 × 985 cm

Esta máquina de gelo industrial tem uma capacidade de produção de 100 kg de gelo em cubos por cada 24 horas, garantindo um fornecimento constante para negócios movimentados. É ideal para estabelecimentos com alta demanda de gelo. A sua eficiência assegura que nunca falte gelo aos seus clientes.

A refrigeração desta máquina é a ar, o que a torna eficiente e adequada para diversos ambientes de trabalho. Possui um filtro de partículas do condensador frontal que facilita a manutenção e limpeza regular. Este sistema assegura um desempenho otimizado.

Esta máquina produz cubos de gelo com um peso de 18 gramas cada, um tamanho padrão e versátil para uma variedade de bebidas. A qualidade e formato dos cubos são ideais para garantir uma refrigeração eficaz. São perfeitos para qualquer bebida, desde cocktails a refrigerantes.

Sim, o equipamento integra um controlo eletrónico avançado com um sistema de autodiagnóstico. Adicionalmente, possui um ecrã LED que exibe as fases de funcionamento, facilitando a monitorização e resolução de eventuais problemas. Isto garante uma operação mais segura e fiável.

A estrutura exterior é em aço inoxidável para fácil limpeza e durabilidade, e o interior do depósito em ABS tem cantos arredondados para higiene. O filtro do circuito da água é de fácil acesso, simplificando a manutenção e garantindo a qualidade do gelo. A pá incluída facilita a remoção dos cubos de gelo.

Introdução

A máquina de gelo com capacidade de produção de 100 kg/dia e depósito de 60 kg é um ativo essencial para qualquer operação de hotelaria e restauração que exija um fornecimento ininterrupto de gelo em cubos de alta qualidade. Projetada para ambientes de elevada exigência, este equipamento garante eficiência operacional e consistência, minimizando a necessidade de compras externas de gelo e assegurando a integridade das bebidas e preparações culinárias, traduzindo-se numa gestão de custos otimizada e na satisfação do cliente.

Bar de Hotel de 4 ou 5 Estrelas

Num bar de hotel movimentado, especialmente durante a Happy Hour ou eventos, a máquina garante um volume constante de gelo para cocktails, sumos e outras bebidas. A produção de 100 kg/dia assegura que nunca há rutura de stock, mantendo a qualidade do serviço sem atrasos, e o depósito de 60 kg permite gerir picos de procura com folga. O gelo de 18 gramas é ideal para diluição controlada em bebidas premium.

Restaurante com Serviço à Carta e Eventos

Para um restaurante que serve refeições diárias e acolhe eventos como casamentos ou jantares de grupo, este equipamento é crucial. Além de servir bebidas, o gelo é utilizado para a refrigeração de mariscos em expositores, manter saladas frescas em buffets e até para arrefecimento rápido em algumas preparações culinárias. A robustez em aço inoxidável e a facilidade de limpeza são vantagens operacionais para a equipa de cozinha e sala.

Catering para Eventos Corporativos e Sociais

Empresas de catering que operam em diferentes locais necessitam de um equipamento fiável e de alta capacidade. Esta máquina, embora fixa, pode ser parte da infraestrutura da cozinha central ou de um espaço de eventos. A capacidade de 100 kg/dia permite preparar e transportar grandes volumes de gelo, assegurando que as bebidas se mantêm frias durante todo o evento, um fator crítico para a perceção de qualidade e profissionalismo do serviço.

Dicas Profissionais

  • Posicione a máquina num local com boa ventilação, afastada de fontes de calor, para otimizar o seu desempenho e reduzir o consumo energético, dado que a refrigeração é a ar.
  • Implemente um plano de manutenção preventiva regular, incluindo a limpeza do filtro de partículas do condensador e do circuito da água, para garantir a longevidade do equipamento e a qualidade higiénica do gelo.
  • Utilize o sistema de autodiagnóstico incorporado para monitorizar proativamente o estado da máquina e intervir rapidamente em caso de anomalia, minimizando o tempo de inatividade e potenciais perdas de produção.
  • Considere a instalação de um sistema de filtragem de água na entrada da máquina para prevenir a acumulação de calcário e impurezas, prolongando a vida útil dos componentes e assegurando cubos de gelo cristalinos e inodoros.
Magnus
Perfil: Especialista em equipamentos de cozedura e grandes máquinas industriais.
Diferencial: Sinónimo de potência e alto rendimento. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Equipamentos de cozedura industrial de alta potência
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