Mesa de Trabalho Inox Desmontável 600x500x850mm
Mesa de trabalho inox desmontável (bancada de trabalho) 600x500x850mm, em aço AISI-304. Ideal para cozinhas profissionais e hotelaria, higiene e durabilidade.
Mesa de Trabalho Inox Desmontável — Principais Vantagens
A mesa de trabalho inox (também conhecida como bancada de trabalho) foi concebida para cozinhas profissionais, restauração e hotelaria, oferecendo uma solução robusta e higiénica para o seu espaço de preparação de alimentos. A construção em aço inoxidável AISI-304 18/10 garante durabilidade excecional, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial para cumprir as rigorosas normas de higiene HACCP.
Com um design desmontável inovador, esta mesa oferece uma economia significativa em custos de transporte e armazenamento, podendo ser guardada compactamente com apenas 180 mm de altura. A montagem rápida e simplificada não compromete a estabilidade, proporcionando uma estrutura sólida e fiável para as operações diárias, mesmo sob uso intensivo.
Equipada com pés ajustáveis em altura, permite adaptar-se perfeitamente às necessidades ergonómicas do utilizador e às irregularidades do piso, garantindo uma superfície de trabalho estável. A prateleira inferior com reforço central oferece espaço adicional para arrumação, otimizando a organização e eficiência da sua cozinha. A possibilidade de incorporar uma prateleira intermédia e outros acessórios opcionais, como gavetas, confere-lhe uma versatilidade ímpar.
Aplicações
Esta mesa de trabalho é ideal para uma vasta gama de aplicações comerciais, desde pequenos restaurantes e cafés a grandes cozinhas industriais e estabelecimentos hoteleiros. É perfeita para zonas de preparação de carnes, vegetais, pastelaria ou para servir como superfície de apoio para equipamentos de cozinha. A sua robustez e facilidade de higienização tornam-na indispensável em ambientes onde a segurança alimentar e a eficiência operacional são cruciais.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630021654 |
| Modelo | MMD-65 |
A mesa de trabalho possui dimensões totais de 600 x 500 x 850 mm (comprimento x largura x altura). Para a montagem, o espaço mínimo necessário corresponde a estas dimensões. No entanto, o design desmontável permite uma poupança significativa de espaço no transporte e armazenamento, ocupando apenas 180 mm de altura quando não está montada.
Esta bancada de trabalho em aço inoxidável é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem rápida e fácil. Não requer instalações elétricas, de gás ou água, dependendo apenas da sua montagem manual. Os pés ajustáveis em altura permitem uma adaptação perfeita a qualquer superfície.
Para a limpeza e manutenção desta mesa de trabalho em aço inoxidável AISI-304, recomenda-se a utilização de produtos de limpeza específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos. Limpe regularmente com um pano macio e água morna para remover sujidade e gordura, garantindo a sua higiene e prevenção contra a corrosão. Enxague bem e seque para evitar manchas de água.
Sim, esta mesa de trabalho oferece a possibilidade de incorporar uma prateleira intermédia adicional como opção. Além disso, existem acessórios opcionais como gavetas e gavetões, bem como prateleiras de mesa com luz, ou com luz e calor, para aumentar a funcionalidade e organização do seu espaço de trabalho.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Desmontável da EDENOX, com dimensões de 600x500x850mm, é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional em hotelaria, restauração ou catering. Construída em aço inoxidável AISI-304 18/10, oferece uma superfície robusta e higiénica, indispensável para a preparação de alimentos, garantindo conformidade com as normas HACCP e otimizando a eficiência operacional do espaço de trabalho. O seu design desmontável permite uma gestão logística e de espaço superior, sem comprometer a estabilidade e durabilidade necessárias para o uso intensivo diário.
Estações de Pré-preparação em Cozinhas de Restaurantes
Em cozinhas de restaurantes, esta mesa é ideal para criar estações de pré-preparação específicas, como corte de vegetais ou porcionamento de carnes. A sua superfície de inox facilita a desinfeção rápida entre diferentes tarefas, minimizando o risco de contaminação cruzada e acelerando o fluxo de trabalho durante os períodos de pico de serviço.
Apoio em Eventos de Catering e Cozinhas Pop-Up
Para empresas de catering ou operações de cozinha pop-up, a natureza desmontável desta mesa é uma vantagem crítica. Permite um transporte e montagem ágeis no local do evento, oferecendo uma superfície de trabalho profissional estável e higiénica, que pode ser facilmente desmontada e armazenada após o serviço, otimizando a logística e reduzindo custos de transporte.
Zonas de Pastelaria e Padaria em Hotéis
Em pastelarias e padarias de hotéis, a mesa serve como uma bancada auxiliar para o trabalho com massas, montagem de sobremesas ou arrefecimento de produtos. A sua superfície lisa e resistente ao frio do inox é perfeita para manipular ingredientes delicados, enquanto a prateleira inferior pode ser utilizada para armazenar utensílios ou ingredientes de uso frequente, mantendo a área de trabalho organizada.
Dicas Profissionais
- Aproveite a ajustabilidade dos pés para nivelar a mesa em pisos irregulares, garantindo uma superfície de trabalho estável e ergonómica, crucial para a segurança e conforto da equipa durante longas horas de operação.
- Considere a aquisição de prateleiras intermédias opcionais para maximizar o armazenamento vertical, permitindo manter utensílios, ingredientes ou pequenos equipamentos organizados e ao alcance, otimizando o espaço em cozinhas com áreas limitadas.
- Implemente um regime de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, não só para manter a conformidade com as normas HACCP, mas também para preservar o acabamento acetinado e a durabilidade do equipamento a longo prazo.
- Para otimizar o transporte e armazenamento, explore a capacidade de desmontagem rápida desta bancada, que reduz o seu volume para apenas 180mm de altura, ideal para espaços de arrumação limitados ou para múltiplos eventos de catering.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos para Hotelaria
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