Estante Modular para Câmaras Frigoríficas 1500x2700mm
Sistema de estante modular 1500x2700mm para câmaras frigoríficas. Desmontável e lavável, garante máxima higiene e 90kg/prateleira de carga.
Concebida para otimizar o espaço de armazenamento em ambientes exigentes, esta estante modular para câmaras frigoríficas com 1500x2700mm oferece uma solução robusta e altamente higiénica. O seu design inteligente, com componentes amovíveis, facilita uma limpeza profunda, essencial para cumprir os mais rigorosos padrões de segurança alimentar. Perfeita para cozinhas profissionais, restaurantes e hotelaria que necessitam de uma organização eficiente e duradoura.
Estante Modular Câmaras Frigoríficas — Características Técnicas
| Dimensões (Largura x Altura) | 1500x2700 mm |
| Carga Máxima por Prateleira | 90 kg |
| Carga Máxima por Módulo (2 prateleiras) | 450 kg |
| Peso Bruto | 88 kg |
| Peso Líquido | 76 kg |
Aplicações Profissionais
Este sistema de prateleiras versátil é a escolha ideal para uma vasta gama de estabelecimentos que requerem organização e manutenção rigorosa da higiene. É particularmente eficaz em câmaras frigoríficas e de congelação, otimizando o armazenamento de ingredientes perecíveis. Igualmente adequado para despensas secas, armazéns de catering ou áreas de preparação de alimentos onde a rotação de stock e a facilidade de acesso são cruciais para a eficiência operacional do seu negócio.
Porquê Escolher Este Equipamento
Ao escolher este sistema de prateleiras, garante uma solução de armazenamento que não só suporta cargas elevadas, mas também se adapta facilmente às necessidades dinâmicas da sua cozinha. A capacidade de desmontagem rápida e a facilidade de lavagem, incluindo em máquinas de lavar loiça, reduzem significativamente o tempo de inatividade da equipa de limpeza e asseguram o cumprimento das normas HACCP. Invista na durabilidade e na tranquilidade de ter um espaço de trabalho sempre impecável.
Perguntas Frequentes
Qual a principal vantagem deste sistema de estantes na higiene?▼
A principal vantagem reside na sua conceção com prateleiras de múltiplas partes amovíveis, o que permite uma desmontagem fácil e uma limpeza exaustiva. Cada componente pode ser lavado individualmente, inclusive em máquina de lavar loiça, garantindo os mais elevados padrões de higiene para a sua cozinha.
Este sistema de prateleiras é adequado para câmaras frigoríficas?▼
Sim, o sistema é perfeitamente adequado para utilização em câmaras frigoríficas e de congelação, bem como em qualquer ambiente de armazenamento profissional. A sua construção robusta e a facilidade de limpeza garantem durabilidade e segurança alimentar em condições de baixa temperatura.
Qual a capacidade de carga máxima por prateleira?▼
Cada prateleira individual deste sistema foi concebida para suportar uma carga máxima de 90 kg. O módulo completo, composto por duas prateleiras, pode suportar até 450 kg, permitindo o armazenamento seguro de diversos produtos.
Como o sistema contribui para a eficiência na cozinha?▼
A organização otimizada proporcionada por este sistema de prateleiras facilita a gestão de inventário e a rotação de produtos, essenciais para o método FIFO (First-In, First-Out). Isto reduz o tempo de procura, melhora o fluxo de trabalho e minimiza o desperdício alimentar na sua operação.
É possível expandir ou configurar o sistema de acordo com as necessidades?▼
Sendo um kit de sistema de estante modular, a sua conceção permite uma flexibilidade notável na configuração. Embora este kit tenha dimensões específicas, a natureza modular implica que pode ser combinado com outros elementos do sistema para criar soluções de armazenamento personalizadas e adaptadas ao espaço disponível e às exigências de volume.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRPF1527 |
| EAN | 5708181725341 |
A principal vantagem reside na sua conceção com prateleiras de múltiplas partes amovíveis, o que permite uma desmontagem fácil e uma limpeza exaustiva. Cada componente pode ser lavado individualmente, inclusive em máquina de lavar loiça, garantindo os mais elevados padrões de higiene para a sua cozinha.
Sim, o sistema é perfeitamente adequado para utilização em câmaras frigoríficas e de congelação, bem como em qualquer ambiente de armazenamento profissional. A sua construção robusta e a facilidade de limpeza garantem durabilidade e segurança alimentar em condições de baixa temperatura.
Cada prateleira individual deste sistema foi concebida para suportar uma carga máxima de 90 kg. O módulo completo, composto por duas prateleiras, pode suportar até 450 kg, permitindo o armazenamento seguro de diversos produtos.
A organização otimizada proporcionada por este sistema de prateleiras facilita a gestão de inventário e a rotação de produtos, essenciais para o método FIFO (First-In, First-Out). Isto reduz o tempo de procura, melhora o fluxo de trabalho e minimiza o desperdício alimentar na sua operação.
Sendo um kit de sistema de estante modular, a sua conceção permite uma flexibilidade notável na configuração. Embora este kit tenha dimensões específicas, a natureza modular implica que pode ser combinado com outros elementos do sistema para criar soluções de armazenamento personalizadas e adaptadas ao espaço disponível e às exigências de volume.
Introdução
A estante modular TF46202 é uma solução indispensável para a otimização de espaço e manutenção de rigorosos padrões de higiene em câmaras frigoríficas e de congelação profissionais. Com dimensões de 1500x2700mm, oferece robustez e adaptabilidade para o armazenamento eficiente de ingredientes perecíveis em cozinhas de hotelaria, restauração e catering. O seu design amovível facilita a limpeza profunda, minimizando o risco de contaminação cruzada e assegurando a conformidade com as normas de segurança alimentar, essencial para operações de elevado volume.
Câmaras frigoríficas de hotéis de grande dimensão
Permite a organização eficiente de grandes volumes de matérias-primas como carnes, peixe e produtos hortícolas. Facilita a implementação do sistema FIFO e a rastreabilidade dos lotes, crucial para a gestão de inventário.
Cozinhas de restaurantes com alta rotatividade
Ideal para armazenar pré-preparações e semielaborados, otimizando o fluxo de trabalho durante os períodos de maior afluência. A capacidade de carga suporta recipientes gastronorm e caixas de grande formato, mantendo tudo acessível.
Armazéns de catering para eventos
Assegura o armazenamento higiénico de alimentos confecionados e ingredientes antes da expedição para eventos. A sua modularidade permite rápida adaptação a diferentes configurações de câmara ou áreas de preparação temporárias.
Pastelarias e padarias industriais
Suporta o peso de tabuleiros com massas, cremes e produtos de confeitaria em processo de arrefecimento ou fermentação controlada. A facilidade de limpeza é vital para prevenir a contaminação cruzada de alérgenos.
Dicas Profissionais
- OPERAÇÃO: Para maximizar a capacidade e acessibilidade, utilize recipientes gastronorm padronizados e rotule claramente todos os produtos com data de entrada e validade.
- LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Desmonte as prateleiras regularmente, idealmente semanalmente, para lavagem em máquina de lavar loiça profissional, assegurando a remoção completa de resíduos alimentares.
- CONFORMIDADE: Implemente um plano de limpeza e desinfeção documentado, conforme os princípios HACCP, para todas as superfícies da estante, com registos que comprovem a frequência e os produtos utilizados.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Gere a produção culinária e a organização das câmaras frigoríficas, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos.
- Diretor de F&B — Supervisiona a cadeia de abastecimento e armazenamento, focado na eficiência operacional e controlo de custos de perecíveis.
- Gestor de Compras Horeca — Responsável pela aquisição de equipamentos duráveis e que cumpram as mais exigentes normas de higiene e segurança alimentar.
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