Fritadeira Elétrica de Mesa 10L Trifásica
Fritadeira elétrica de mesa compacta com 10 litros de capacidade. Ideal para cozinhas profissionais, possui tanque monobloco inox e termostato de segurança.
Fritadeira industrial — Fritadeira de Mesa Elétrica — Principais Vantagens
Construída integralmente em aço inoxidável robusto, esta fritadeira industrial de mesa de 10 litros é a solução ideal para cozinhas profissionais com espaço limitado. A sua concepção e fabrico garantem durabilidade e resistência, fundamentais para o ritmo acelerado de um restaurante ou de um snack bar. Este equipamento de fritura profissional distingue-se pela eficiência na preparação de alimentos, assegurando resultados consistentemente deliciosos.
Com um tanque monobloco em aço inoxidável AISI 304, dotado de cantos arredondados, a limpeza torna-se uma tarefa simples e rápida, promovendo uma higiene impecável. A zona fria profunda no tanque contribui para prolongar a vida útil do óleo, minimizando a transferência de sabores e garantindo a qualidade dos fritos. Para além disso, a regulação termostática da temperatura do óleo permite um controlo preciso da cozedura, essencial para diversos tipos de alimentos. A resistência blindada de baixa densidade de potência otimiza a durabilidade do óleo, representando uma verdadeira poupança a longo prazo para o seu negócio.
Aplicações
Este equipamento é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos, desde pequenos snack-bares e cafetarias a cozinhas de restaurantes de média dimensão. É ideal para confecionar batatas fritas crocantes, anéis de cebola dourados, rissóis e outros petiscos que exigem uma fritura rápida e uniforme. A fácil drenagem através do tubo com mecanismo de empurrar e girar, localizado no painel frontal, confere-lhe uma versatilidade e segurança extra, tornando-a uma ferramenta valiosa para qualquer profissional da hotelaria.
Características Técnicas
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Capacidade | 10 Litros |
| Potência | 4,5 kW |
| Tensão Elétrica | 380V Trifásica |
| Material da Construção | Aço Inoxidável |
| Material do Tanque | Aço Inoxidável AISI 304 |
| Características do Tanque | Monobloco, cantos arredondados, zona fria |
| Regulação da Temperatura | Termostática para o óleo |
| Cesto Incluído | 1 por tanque |
| Segurança | Termostato de segurança com rearme manual; Mecanismo de segurança no painel frontal |
| Resistência | Blindada com baixa densidade de potência |
| Drenagem | Tubo de drenagem com sistema de empurrar e girar |
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | 5013 |
|---|---|
| Marca | EUTRON |
Com um tanque de 10 litros, esta fritadeira industrial é perfeita para a produção de porções médias e pequenas, ideal para cafés, snack-bares e restaurantes que necessitam de preparar alimentos fritos de forma rápida e eficiente.
Graças ao seu tanque monobloco em aço inoxidável AISI 304 com cantos arredondados, a limpeza é significativamente facilitada. Além disso, a zona fria contribui para manter o óleo mais limpo por mais tempo, reduzindo a frequência de trocas e a manutenção.
Sim, o equipamento dispõe de um termostato de segurança com rearme manual e um mecanismo de segurança adicional no painel frontal, garantindo uma operação segura mesmo durante períodos de uso intensivo.
Este modelo requer uma ligação elétrica trifásica de 380V, o que a torna adequada para instalações profissionais onde esta infraestrutura está disponível, garantindo a potência necessária para um desempenho ótimo.
A resistência blindada com baixa densidade de potência assegura uma distribuição uniforme do calor e prolonga a vida útil do óleo de fritura, resultando em menor consumo de óleo e maior eficiência energética para o seu estabelecimento.
Introdução
No coração de qualquer operação de cozinha profissional, a eficiência e a qualidade dos fritos são cruciais. Esta fritadeira elétrica de mesa de 10L, com a sua construção robusta em aço inoxidável e ligação trifásica a 380V, foi projetada para responder à exigência do dia-a-dia. É a solução compacta, mas potente, para quem procura um equipamento fiável que assegure resultados consistentes, otimizando o espaço e a gestão de custos operacionais, sem comprometer a performance, mesmo no rush do serviço.
Snack-Bar ou Cafetaria de Alta Rotação
Perfeita para a produção contínua de batatas fritas, rissóis e outros petiscos. A sua capacidade de 10L e a recuperação rápida de temperatura garantem que o fluxo de pedidos é mantido, evitando quebras na qualidade e no tempo de espera do cliente, mesmo nos picos.
Cozinha de Apoio em Restaurantes de Média Dimensão
Ideal como equipamento complementar para frituras específicas, libertando as fritadeiras principais para outros usos. A zona fria profunda e o controlo termostático preciso são vantagens para quem busca prolongar a vida útil do óleo e manter a excelência nos pratos, como tempuras ou panados gourmet.
Catering para Eventos Privados ou Buffets
A sua portabilidade e a capacidade de operar com uma ligação trifásica tornam-na versátil para montagens temporárias. Permite a preparação de fritos no local, garantindo frescura e crocância, elementos diferenciadores em qualquer evento onde a qualidade final é primordial.
Dicas Profissionais
- A zona fria profunda é o seu melhor aliado para prolongar a vida útil do óleo. Assegure-se de que a limpeza da zona fria é feita regularmente, removendo os resíduos que se acumulam no fundo para evitar a degradação prematura do óleo e a transferência de sabores indesejados.
- A ligação trifásica de 380V é o que confere a esta fritadeira a sua potência e estabilidade térmica. Certifique-se de que a sua instalação elétrica está dimensionada para suportar esta carga, garantindo um desempenho ótimo e a segurança da sua operação.
- O termostato de segurança com rearme manual é uma funcionalidade crítica. Em caso de quebra de temperatura ou sobreaquecimento, o sistema desliga-se. Familiarize-se com o procedimento de rearme para minimizar o tempo de inatividade em situações de emergência e manter a sua mise en place a funcionar sem interrupções.
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