Fritadeira Elétrica Linha 700, 2x14 Litros, Móvel
Fritadeira elétrica dupla de 2x14 litros, móvel e robusta. Ideal para uso profissional em hotelaria, com construção em inox e fácil higienização.
Fritadeira Elétrica Linha 700 — Principais Vantagens
Esta fritadeira elétrica de 2x14 litros (também designada por tacho de fritura ou frityer) é um equipamento robusto e eficiente, ideal para cozinhas profissionais com elevado volume de trabalho. A sua estrutura em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, enquanto os cestos em aço cromado com pegas atérmicas asseguram uma operação segura e confortável.
A conceção inteligente com cabeçote extraível facilita significativamente a higienização, contribuindo para a manutenção dos mais elevados padrões de higiene. Além disso, a gaveta de recolha do óleo e a torneira de segurança para descarga otimizam os processos de limpeza e gestão do óleo usado, tornando o equipamento mais prático e higiénico no dia a dia da restauração.
Equipada com uma cuba com filtro e uma "zona fria", esta fritadeira minimiza a carbonização de resíduos alimentares, prolongando a vida útil do óleo e garantindo a qualidade superior dos alimentos fritos. Este sistema inovador contribui para a eficiência energética e para a redução de custos operacionais.
Aplicações
Perfeita para restaurantes de grande volume, hotéis, cantinas industriais e serviços de catering, onde a produção contínua de fritos é essencial. A capacidade de 2x14 litros permite fritar grandes quantidades de alimentos em simultâneo, suportando picos de procura com fiabilidade.
Ideal para a confeção de batatas fritas crocantes, peixe, frango, rissóis e outros pratos fritos, garantindo sempre resultados consistentes e de alta qualidade. A sua construção e características tornam-na adequada para ambientes de cozinha exigentes que necessitam de um equipamento durável e de alto desempenho.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | FE2x15M |
A fritadeira elétrica Linha 700 possui dimensões de 750x655x845 mm (LPA), com uma altura máxima de 985 mm. Recomenda-se um espaço adicional à volta para ventilação e manutenção, garantindo a eficiência e segurança do equipamento.
Este equipamento requer alimentação elétrica trifásica de 400V/3/50 Hz. A potência elétrica total é de 9 + 9 kW, sendo essencial que a instalação elétrica do local suporte esta carga e cumpra as normas de segurança em vigor.
A limpeza é facilitada pelo cabeçote extraível e pela estrutura em aço inoxidável. Inclui uma gaveta de recolha de óleo e uma torneira de segurança para descarga, otimizando a higienização. A cuba possui filtro e 'zona fria' para depositar resíduos, simplificando a remoção de impurezas.
Sim, esta fritadeira industrial beneficia de garantia completa e acesso a uma rede de assistência técnica especializada em Portugal, assegurando suporte rápido e eficaz para qualquer eventualidade durante a vida útil do equipamento.
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