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Fritadeira Elétrica Bancada 9+9L, 6+6kW - Aço Inox

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| Fabricante: Magnus
Fritadeira Elétrica Bancada 9+9L, 6+6kW - Aço Inox
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SKU: MS1160.220.005
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Fritadeira elétrica profissional de bancada com 9+9 litros de capacidade e 6+6 kW de potência. Ideal para HORECA, garante fritura eficiente com zona fria e fácil limpeza.

Fritadeira Elétrica Industrial (Deep Fryer) — Principais Vantagens

A fritadeira elétrica de bancada com capacidade de 9+9 litros foi concebida para o ambiente profissional, garantindo resultados excecionais na confeção de fritos. A sua construção robusta em aço inoxidável e os cabeçotes extraíveis facilitam a limpeza e manutenção, um fator crítico para a higiene e eficiência em qualquer cozinha industrial.

Equipada com uma torneira de segurança para descarga do óleo, esta fritadeira (também conhecida como deep fryer) otimiza o processo de remoção e filtragem, prolongando a vida útil do óleo e assegurando a qualidade dos alimentos. A “zona fria” na cuba, com filtro integrado, recolhe os resíduos alimentares, prevenindo a sua carbonização e mantendo o óleo limpo por mais tempo, o que se traduz em poupança e melhor sabor.

O cesto, fabricado em aço cromado, inclui uma pega atérmica para uma operação segura, protegendo o utilizador do calor excessivo. Com uma potência total de 12 kW, esta fritadeira elétrica dual garante um aquecimento rápido e uma recuperação de temperatura eficiente, essencial para períodos de pico de trabalho em restaurantes, hotéis e bares.

Aplicações

Este equipamento é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos HORECA, desde restaurantes de alta afluência, buffets de hotelaria, cafetarias e serviços de catering, até cozinhas de escolas e refeitórios empresariais. A sua capacidade de fritar grandes volumes de alimentos de forma contínua torna-a perfeita para a preparação de batatas fritas, rissóis, croquetes e outros petiscos, garantindo sempre uma fritura uniforme e crocante. É uma solução versátil para qualquer cozinha que exija fiabilidade e desempenho constante.

Especificações Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (LPA)580x550x295 (435) mm
Potência Total6 + 6 kW
Alimentação Elétrica400V/3/50 Hz
Dimensões da Cuba230x295x270 mm
Capacidade de Óleo(8-9) + (8-9) litros
Peso20 kg
Material EstruturaAço Inoxidável
Material CestoAço cromado com pega atérmica
Funcionalidades AdicionaisCabeçote extraível, torneira de segurança, cuba com filtro e “zona fria”

Perguntas Frequentes

Como a "zona fria" contribui para a qualidade da fritura?

A "zona fria" na parte inferior da cuba recolhe os resíduos alimentares que se desprendem durante a fritura. Isto evita que esses resíduos se queimem, prolongando a vida útil do óleo e mantendo o sabor dos alimentos inalterado, garantindo uma fritura mais limpa e saudável.

Qual a vantagem do cabeçote extraível para a manutenção?

O cabeçote extraível permite um acesso fácil e conveniente aos elementos de aquecimento e à cuba para uma limpeza profunda. Esta característica é crucial para manter os mais altos padrões de higiene e assegurar a longevidade do equipamento, reduzindo o tempo de inatividade para manutenção.

Este equipamento é adequado para cozinhas com muito volume de trabalho?

Sim, a sua potência de 12 kW e as duas cubas independentes de 9 litros cada, de elevada capacidade, permitem uma rápida recuperação da temperatura mesmo após várias utilizações consecutivas. Isto torna-a ideal para cozinhas com alto volume de trabalho, garantindo que os alimentos são sempre fritos na temperatura ideal.

É possível usar apenas uma das cubas?

Sim, uma vez que a fritadeira possui duas cubas independentes com controlos separados, é possível utilizar apenas uma delas, caso não seja necessário o volume total de fritura. Isto oferece flexibilidade e ajuda a otimizar o consumo de energia em períodos de menor procura.

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Marca Magnus
Modelo FE 2x9 T
Magnus
Perfil: Especialista em equipamentos de cozedura e grandes máquinas industriais.
Diferencial: Sinónimo de potência e alto rendimento. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Equipamentos de cozedura industrial de alta potência
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