Depósito de Gelo em Aço Inoxidável 180 kg
Depósito de gelo profissional em aço inox com 180 kg de capacidade. Isolamento de alta densidade para manutenção ideal do gelo. Dimensões: 769x850x1048 mm.
Depósito de Gelo em Aço Inoxidável — Principais Vantagens
Este depósito de gelo profissional, também conhecido como contentor ou bin de gelo, foi concebido para responder às exigências de estabelecimentos HORECA e hotelaria. Construído integralmente em aço inoxidável de alta qualidade, garante não só uma robustez excecional, mas também uma higiene impecável, essencial em ambientes de restauração.
O isolamento interno em poliuretano de alta densidade é uma característica crucial, assegurando que o gelo mantenha a sua consistência por períodos prolongados, minimizando o desperdício e otimizando a eficiência operacional do seu negócio. A sua estrutura sólida e duradoura é ideal para o uso intensivo diário em cozinhas industriais, bares e restaurantes de elevado volume.
Aplicações
Este depósito é perfeitamente adequado para uma vasta gama de aplicações no setor HORECA. É ideal para restaurantes, hotéis e bares que necessitam de um armazenamento eficiente e fiável de grandes volumes de gelo. A sua capacidade de 180 kg torna-o uma solução robusta para estabelecimentos de médio a grande porte, garantindo o fornecimento contínuo de gelo para bebidas, refrigeração de alimentos e outras necessidades operacionais. A imagem apresentada corresponde ao modelo ST S 400, com as mesmas características de construção, apenas diferindo na capacidade.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | ST S 200 |
As dimensões do depósito de gelo são 769x850x1048 mm (largura x profundidade x altura). Para uma instalação adequada, recomendamos que se preveja um espaço adicional de, pelo menos, 5 cm em todas as faces para garantir uma boa ventilação e acesso para manutenção.
Este depósito de gelo é um equipamento passivo de armazenamento e não requer ligação elétrica ou conexão à rede de água, uma vez que não produz gelo. A sua função é unicamente conservar o gelo produzido por uma máquina de gelo, mantendo-o isolado e em condições ótimas.
A manutenção e limpeza do depósito de gelo são simples. Recomenda-se a limpeza regular do interior e exterior com um pano húmido e detergente neutro. Certifique-se de que o depósito está vazio antes de iniciar a limpeza e que todas as superfícies estão secas antes de voltar a armazenar gelo para evitar a proliferação de bactérias.
Este depósito de gelo é fornecido como uma unidade autónoma. Geralmente, não inclui acessórios como pás para gelo ou carrinhos de transporte, que podem ser adquiridos separadamente, dependendo das necessidades específicas do utilizador.
Introdução
O Depósito de Gelo em Aço Inoxidável Magnus ST S 200, com capacidade para 180 kg, é uma solução robusta e essencial para a gestão eficiente de gelo em operações HORECA de médio e grande porte. Projetado para complementar qualquer máquina de gelo profissional, este contentor assegura a manutenção da qualidade e integridade do gelo, fundamental para a operacionalidade contínua de bares, restaurantes e hotéis. A sua construção integral em aço inoxidável e o isolamento em poliuretano de alta densidade garantem durabilidade, elevado padrão de higiene e uma retenção térmica superior, minimizando perdas e otimizando o fluxo de trabalho.
Bares e Discotecas de Alto Volume
Em estabelecimentos com elevada afluência, este depósito permite um abastecimento constante de gelo para a preparação de cocktails e bebidas, evitando interrupções no serviço durante picos de procura. A capacidade de 180 kg reduz a frequência de carregamento e a necessidade de produção contínua, otimizando o consumo energético da máquina de gelo principal.
Hotéis e Resorts (Serviço de Quartos e Eventos)
Para hotéis que oferecem serviço de quartos ou que organizam eventos e banquetes, o depósito assegura uma reserva estratégica de gelo. Permite a preparação antecipada de grandes quantidades de gelo para baldes de gelo nos quartos, estações de bebidas em eventos ou para arrefecimento de garrafas, garantindo a disponibilidade sem sobrecarregar a produção imediata.
Cozinhas Industriais e Catering
Em cozinhas profissionais, o gelo é frequentemente utilizado para arrefecimento rápido de alimentos (choque térmico), manutenção de temperaturas em buffets frios ou transporte de produtos perecíveis. Este depósito oferece uma reserva fiável e higiénica, indispensável para a segurança alimentar e a eficiência nos processos de preparação e conservação.
Dicas Profissionais
- Posicione o depósito estrategicamente próximo ao ponto de consumo principal ou à máquina de gelo para minimizar o esforço de transporte e otimizar o fluxo de trabalho da equipa.
- Realize a limpeza e sanitização regular do interior do depósito, seguindo as diretrizes de higiene alimentar, para prevenir a contaminação e garantir a qualidade do gelo servido.
- Combine este depósito com uma máquina de gelo de capacidade adequada para criar um sistema de produção e armazenamento que suporte as necessidades operacionais máximas do seu estabelecimento, evitando ruturas de stock.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gerente de F&B (Alimentos e Bebidas)
- Diretor de Hotelaria
- Gestor de Bar
- Comprador de Equipamentos HORECA
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