Máquina de Gelo Encastrável 22kg/24h 13g Cubo - 540x430x470mm
Máquina de gelo encastrável profissional com produção de 22kg/24h de cubos de 13g. Dimensões compactas 540x430x470mm, perfeita para Horeca e hotelaria.
Máquina de Gelo Encastrável — Principais Vantagens
Desenvolvida para o setor Horeca e hotelaria, esta máquina de gelo encastrável oferece uma produção eficiente e contínua de cubos de gelo puro e cristalino. O seu sistema de pulverização em evaporador horizontal garante um processo de formação do gelo onde as impurezas da água são eliminadas, resultando em cubos de 13 gramas com a máxima qualidade.
A construção robusta em Aço Inoxidável AISI 304 com acabamento Scotch Brite assegura durabilidade e fácil manutenção, características essenciais para ambientes profissionais de alta exigência. A operação eletromecânica simplificada garante fiabilidade e um desempenho consistente, otimizando o fluxo de trabalho.
Com capacidade para operar em ambientes com temperaturas até +43 °C (Classe Tropical), este equipamento é ideal para instalações diversificadas, desde bares com ambientes mais quentes até cozinhas industriais onde o controlo de temperatura é crucial. A sua capacidade de depósito de 4 kg e a produção diária de 22 kg de gelo asseguram um fornecimento adequado para as necessidades quotidianas do seu negócio.
Aplicações
Esta máquina de gelo profissional é uma solução indispensável para diversos estabelecimentos, incluindo bares, restaurantes, hotéis e pastelarias, onde a qualidade e a quantidade de gelo são fundamentais. É perfeitamente adequada para a preparação de bebidas, conservação de alimentos frescos ou exposição em buffets.
A sua natureza encastrável permite uma integração harmoniosa em balcões ou cozinhas com espaço limitado, mantendo a produtividade sem comprometer a estética ou a funcionalidade do espaço. A sua facilidade de uso e manutenção fazem dela uma escolha ideal para negócios com alto volume de clientes.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MAQ.GELO INCAST.IC18 18KG/17G |
Esta máquina de gelo encastrável possui dimensões de 540x430x470 mm (largura x profundidade x altura). Para garantir a correta ventilação e funcionamento, sem comprometer a sua eficiência nem a durabilidade, é crucial prever um espaço adicional mínimo de 5 cm em cada lado e na parte traseira, bem como 10 cm na parte superior, para dissipação do calor.
A máquina requer uma ligação elétrica de 230 V e uma ligação à rede de água potável, com pressão adequada. É igualmente necessária uma saída para escoamento da água, a fim de gerir o excesso e a drenagem do tanque. Recomendamos que a instalação seja efetuada por um técnico especializado para assegurar o cumprimento das normas de segurança e funcionamento.
A manutenção regular inclui a limpeza do depósito de água, a higienização do evaporador e a verificação dos filtros de ar (se presente), para garantir a qualidade do gelo e a eficiência da máquina. Recomenda-se a descalcificação periódica, consoante a dureza da água local, e a limpeza externa com um pano macio e detergente neutro. Consulte sempre o manual do utilizador para instruções específicas.
Esta máquina produz cubos de gelo de 13 gramas, ideais para uma ampla variedade de bebidas e aplicações no setor Horeca. A capacidade do depósito interno é de 4 kg, assegurando um stock de gelo pronto a usar, mesmo em períodos de maior procura no seu estabelecimento. A produção diária máxima atinge os 22 kg.
Introdução
Esta máquina de gelo encastrável é uma solução de alta performance para operações que exigem um fornecimento constante de cubos cristalinos de 13g, otimizando o espaço de trabalho sem sacrificar a produtividade. Construída em aço inoxidável AISI 304 com sistema de pulverização horizontal, garante a máxima higiene e transparência do gelo, enquanto a sua certificação de Classe Tropical permite um funcionamento estável mesmo em ambientes de cozinha ou balcão com temperaturas elevadas até 43°C.
Bares de Cocktails e Cafetarias de Elevada Rotação
Utilizada para garantir que o serviço de bebidas não é interrompido, fornecendo cubos de 13g que possuem a densidade ideal para uma diluição controlada. O design encastrável permite que a máquina seja instalada diretamente sob o balcão de serviço, reduzindo as deslocações da equipa e acelerando o tempo de entrega ao cliente.
Buffets de Pequeno-Almoço e Exposição de Pastelaria
O equipamento assegura a produção contínua de gelo puro para a manutenção térmica de sumos, iogurtes e produtos frescos expostos em bancadas frias. A estética do cubo cristalino valoriza a apresentação visual dos alimentos, crucial para a perceção de qualidade em unidades hoteleiras.
Zonas de Copa em Restaurantes de Fine Dining
Instalada em áreas de apoio para o arrefecimento rápido de copos ou suporte em banhos de gelo para preparações de cozinha. A operação eletromecânica simplificada minimiza falhas técnicas, garantindo que o fluxo de trabalho na copa se mantenha constante durante os picos de serviço.
Dicas Profissionais
- Instale um filtro descalcificador na entrada de água para evitar a acumulação de calcário no sistema de pulverização, prolongando a vida útil do evaporador horizontal.
- Mantenha as grelhas de ventilação desobstruídas, especialmente em instalações encastráveis, para garantir que o compressor opere dentro da eficiência energética prevista.
- Realize uma higienização semanal do depósito de 4kg com produtos adequados para o setor alimentar, prevenindo a formação de biofilmes e garantindo a pureza organolética do gelo.
- Verifique regularmente o dreno de água para assegurar que não existe estagnação, o que poderia comprometer a temperatura interna do depósito e a qualidade dos cubos.
Perfiis Alvos
- Chefes de Bar e Mixologistas
- Diretores de Food & Beverage (F&B)
- Proprietários de Cafetarias e Pastelarias Gourmet
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação