Aquecedor de Fritos Elétrico Móvel Inox 750mm
Mantenedor de fritos elétrico em aço inox AISI 304, ideal para manter a qualidade e temperatura dos seus fritos, com drenagem de óleo e pés ajustáveis. Potência de 1kW.
Otimize a eficiência do seu serviço e a qualidade dos seus pratos fritos com este aquecedor de fritos elétrico, concebido para o ritmo acelerado de cozinhas profissionais. Este mantenedor de alimentos mantém batatas fritas, rissóis e outros fritos na temperatura ideal de serviço, assegurando que chegam à mesa sempre estaladiços e apetitosos, sem perda das suas propriedades originais. O sistema de drenagem de óleo integrado com cuba GN e filtro removível garante que o excesso de gordura é eliminado, resultando em porções mais leves e uma apresentação impecável. É uma solução robusta e versátil para gerir picos de procura em restaurantes, snack-bares e serviços de catering.
Aquecedor de Fritos Elétrico — Características Técnicas
| Dimensões Úteis (L x P x A) | 400x750x1009 mm |
| Potência Elétrica | 1 kW / 230V |
| Peso Líquido | 43 kg |
| Material do Corpo | Aço inoxidável AISI 304 |
| Acabamento da Bancada | Satinado |
| Tipo de Resistência | Cerâmica com parábola refletora |
| Cuba | GN com filtro removível |
| Controlo de Temperatura | Regulador de energia |
| Indicadores | LED metálicos de funcionamento |
| Base | Patas reguláveis em altura |
Aplicações Profissionais
Este mantenedor de fritos é a escolha acertada para estabelecimentos que exigem rapidez e consistência na qualidade dos alimentos. Ideal para restaurantes com ementas extensivas de fritos, cadeias de restauração rápida com elevado volume de produção, e serviços de catering que necessitam de flexibilidade na disposição dos equipamentos. A sua capacidade de manter os alimentos quentes e crocantes durante o serviço de almoço ou jantar, sem comprometer a textura ou sabor, traduz-se diretamente na satisfação do cliente e na otimização do fluxo de trabalho da sua equipa de cozinha. Perfeito para manter a linha de self-service sempre abastecida e com produtos em condições ideais.
Porquê Escolher Este Equipamento
A escolha deste conservador de fritos elétrico significa um investimento na durabilidade e higiene da sua cozinha. Fabricado em aço inoxidável AISI 304, cumpre as mais rigorosas normas HACCP, garantindo facilidade de limpeza e resistência à corrosão, fatores cruciais para a segurança alimentar. A sua mobilidade, com patas reguláveis em altura, permite uma integração perfeita em qualquer linha de confeção, adaptando-se às necessidades específicas do seu espaço. Além disso, a resistência de cerâmica com parábola refletora assegura uma distribuição de calor uniforme, enquanto o regulador de energia permite um controlo preciso da temperatura, evitando o sobreaquecimento e prolongando a vida útil dos seus produtos fritos.
Perguntas Frequentes
Como este aquecedor garante a qualidade dos alimentos fritos?▼
Este equipamento utiliza uma resistência de cerâmica com parábola refletora para distribuir o calor de forma uniforme e uma cuba GN com filtro removível para drenar o excesso de óleo, mantendo os fritos estaladiços e com a temperatura ideal sem alterar as suas propriedades originais.
Qual a importância do aço inoxidável AISI 304 na sua cozinha?▼
O aço inoxidável AISI 304 é um material de alta qualidade, reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Garante a durabilidade do equipamento e o cumprimento das rigorosas normas de higiene e segurança alimentar exigidas em ambientes profissionais.
Este equipamento é fácil de limpar e manter?▼
Sim, a cuba GN com filtro é removível, facilitando a limpeza do equipamento. O corpo e a bancada em aço inoxidável com acabamento satinado também contribuem para uma higienização rápida e eficaz, essencial para manter os padrões sanitários da sua cozinha.
Quais as vantagens de um aquecedor de fritos móvel?▼
A mobilidade, proporcionada pelas patas reguláveis em altura, oferece uma flexibilidade operacional inestimável. Permite posicionar o aquecedor onde for mais conveniente durante o serviço, otimizando o fluxo de trabalho e adaptando-se facilmente a diferentes configurações de cozinha ou eventos de catering.
Como funciona o controlo de temperatura?▼
O controlo de temperatura é efetuado através de um regulador de energia preciso. Este sistema permite ajustar a intensidade do calor para manter os alimentos na temperatura ideal, evitando o arrefecimento excessivo ou a perda de crocância, com indicadores LED metálicos para monitorização.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HRFAINCA |
|---|---|
| Modelo | HRMF7504E |
| EAN | 8437006770163 |
A principal função é manter os alimentos fritos na temperatura ideal de serviço, sem alterar as suas propriedades, enquanto escorre o excesso de óleo e gordura. Isto garante que os produtos chegam à mesa sempre estaladiços e apetitosos.
O corpo é fabricado em aço inoxidável AISI 304, material resistente e fácil de higienizar. Possui uma cuba GN com filtro removível para facilitar a drenagem dos alimentos e uma bancada com transbordo que impede a entrada de fluidos no interior do equipamento, simplificando a limpeza diária.
Sim, com dimensões úteis de 400x750x1009 mm e pés reguláveis em altura, este aquecedor móvel é versátil. Pode ser facilmente integrado em diferentes layouts de cozinha profissional, permitindo otimizar o espaço e a flexibilidade operacional.
Este equipamento é ideal para uma vasta gama de alimentos fritos, incluindo batatas fritas, rissóis, croquetes, chamuças e outros salgados. Garante que qualquer frito se mantém na sua melhor condição para servir, sem ficar encharcado em óleo.
O controlo da temperatura é feito através de um regulador de energia preciso, permitindo ajustar o calor para diferentes tipos de fritos. Os indicadores LED metálicos informam sobre o estado de funcionamento, assegurando um serviço contínuo e eficiente, mesmo nos picos de procura.
Introdução
O aquecedor de fritos elétrico móvel HRMF7504E é um elemento crucial na linha de confeção, garantindo que a fase final da mise en place de fritos seja impecável. Este equipamento assegura que, mesmo no pico do rush do almoço ou jantar, batatas fritas e outros salgados cheguem à mesa com a crocância e temperatura ideais, sem excesso de gordura, graças à sua cuba GN com filtro e resistência cerâmica de 1 kW. A sua construção em aço inoxidável AISI 304, em conformidade com as normas sanitárias, e mobilidade, otimizam o ciclo de produção e a flexibilidade operacional em qualquer cozinha profissional.
Restaurante de comida rápida com drive-thru e serviço de balcão
Mantém uma quantidade constante de batatas fritas e anéis de cebola na temperatura perfeita para serviço imediato. Isto minimiza tempos de espera durante picos de procura e assegura a satisfação do cliente com produtos sempre estaladiços.
Catering para eventos empresariais com 300 pessoas
Permite posicionar uma estação de fritos quentes junto ao buffet, mantendo rissóis e chamuças sempre apetitosos e sem humidade. A mobilidade do equipamento facilita a sua integração em diferentes layouts de sala e a rápida reposição de produtos.
Snack-bar de centro comercial com elevado volume de produção
Essencial para gerir a saída contínua de diversos fritos, desde croquetes a empadas, mantendo a sua qualidade durante o período de maior afluência. O sistema de drenagem de óleo garante que os produtos não ficam encharcados, mantendo a consistência desejada.
Cozinha central de hotel 4 estrelas para serviço de quartos e bar
Assegura que os pedidos de fritos do serviço de quartos e do bar são entregues com a mesma qualidade de um produto acabado de fazer. Permite uma preparação antecipada e uma manutenção eficiente, sem comprometer a textura ou sabor.
Dicas Profissionais
- Operação: Utilize o regulador de energia para ajustar a temperatura de acordo com o tipo e volume de fritos, evitando que sequem ou arrefeçam, e garantindo que a parábola refletora maximize a distribuição de calor.
- Limpeza/Manutenção: Diariamente, remova a cuba GN e o filtro para limpeza profunda com detergente desengordurante e água quente, assegurando a eliminação de resíduos de óleo para cumprir as normas HACCP e prolongar a vida útil do equipamento.
- Conformidade: Verifique regularmente a calibração do regulador de energia para garantir que a temperatura de manutenção dos alimentos está sempre dentro dos limites de segurança alimentar, prevenindo a proliferação bacteriana e a perda de qualidade do produto.
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