Depósito de Gelo em Inox 400 kg – Magnus ST S 400
Depósito de gelo em aço inoxidável Magnus de 400 kg. Isolamento de alta densidade para conservação ótima. Dimensões (LPA): 1235x873x1270 mm.
depósito de gelo 400 kg — Depósito de Gelo Inox 400 kg — Maximiza a Eficiência Operacional
Este depósito de gelo (também conhecido como contentor de gelo ou armário de gelo) foi concebido para responder às exigências mais rigorosas da hotelaria e restauração, garantindo uma solução de armazenamento superior. Fabricado integralmente em aço inoxidável, assegura uma durabilidade e higiene ímpares, resistindo à corrosão e facilitando a limpeza diária. O seu design robusto é ideal para manter a qualidade do gelo por períodos prolongados.
O isolamento interno em poliuretano de alta densidade é a chave para a sua eficácia. Esta tecnologia avançada mantém uma temperatura estável no interior, protegendo o gelo do meio externo e minimizando o degelo. Desta forma, otimiza-se o consumo energético e garante-se a disponibilidade de gelo de qualidade para todas as necessidades do seu estabelecimento, desde a preparação de bebidas aos serviços de buffet.
Aplicações
Este depósito é imprescindível para uma vasta gama de negócios HORECA, incluindo bares, restaurantes, hotéis e cozinhas industriais. É perfeitamente adequado para estabelecimentos com alto volume de clientes que necessitam de um abastecimento contínuo de gelo, mantendo-o conservado e pronto a usar. A sua capacidade de 400 kg torna-o ideal para operações de média a grande escala, garantindo que o gelo está sempre disponível mesmo em picos de procura.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | ST S 400 |
As dimensões do depósito de gelo são 1235x873x1270 mm (LPA). A profundidade máxima necessária para a instalação, considerando as folgas, é de 1155 mm. Certifique-se de que dispõe de espaço suficiente para ventilação e acessibilidade para manutenção.
Este depósito de gelo é um equipamento passivo de armazenamento e não requer ligações elétricas, de gás ou de água para o seu funcionamento básico. No entanto, é importante considerar a localização para um escoamento adequado da água de fusão do gelo e um ambiente que minimize a perda térmica.
Para manter a higiene e a eficiência, o depósito deve ser limpo regularmente com detergentes suaves e água. Recomenda-se a desinfeção periódica e a secagem completa antes de reutilizar. Verifique as juntas e o isolamento para garantir que não há danos que comprometam a conservação do gelo.
Sim, este depósito inclui a garantia padrão do fabricante contra defeitos de fabrico. Para assistência técnica e detalhes sobre a garantia, pode contactar o nosso serviço de apoio ao cliente ou consultar o manual do produto que acompanha o equipamento.
Introdução
O Depósito de Gelo Magnus ST S 400 é uma solução robusta e de alta capacidade, projetada especificamente para a conservação estratégica de gelo em ambientes HORECA de elevado volume. A sua construção integral em aço inoxidável e isolamento em poliuretano de alta densidade asseguram a manutenção da integridade do gelo, minimizando o degelo e garantindo a disponibilidade constante para operações exigentes, desde o serviço de bar à preparação de buffets refrigerados.
Grandes Hotéis e Resorts
Essencial para garantir um abastecimento contínuo de gelo para múltiplos bares, restaurantes e serviço de quartos, especialmente durante a época alta ou eventos de grande dimensão. A capacidade de 400 kg permite gerir picos de procura sem comprometer a qualidade ou a disponibilidade.
Restaurantes de Elevado Volume e Catering
Permite o armazenamento eficiente de gelo necessário para a refrigeração de bebidas, preparação de cocktails e manutenção da cadeia de frio em buffets ou eventos de catering. A sua robustez e facilidade de higienização são cruciais para a conformidade com as normas HACCP.
Bares e Discotecas
Crucial para manter um stock de gelo abundante e de qualidade superior para a confeção de bebidas e cocktails, suportando o ritmo acelerado de serviço. A capacidade assegura que, mesmo nas noites de maior afluência, não há falhas no fornecimento de gelo, otimizando o fluxo de trabalho dos bartenders.
Dicas Profissionais
- Posicionar o depósito em áreas estratégicas, próximas aos pontos de consumo de gelo (bares, estações de serviço), para otimizar os fluxos de trabalho e reduzir o tempo de reabastecimento.
- Realizar a limpeza e desinfeção regular do interior do depósito, conforme as diretrizes HACCP, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, para prevenir a contaminação e manter a qualidade do gelo.
- Monitorizar a densidade do gelo produzido pela máquina de gelo acoplada e ajustar as configurações se necessário, para garantir que o gelo armazenado no depósito mantém a sua forma e durabilidade por mais tempo.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Bar
- Diretor de Compras HORECA
- Gestor de Eventos e Catering
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