Fabricador de Gelo em Cubos 165kg/24h, Depósito 75kg, Arrefecimento a Água
Fabricador de gelo profissional com produção de 165 kg/24h e depósito de 75 kg. Design em aço inoxidável e refrigeração a água. Para Horeca.
Fabricador de gelo profissional — Fabricador de Gelo em Cubos – Principais Vantagens
Este fabricador de gelo profissional (também conhecido como máquina de fazer gelo ou ice maker) foi concebido para responder às exigências de estabelecimentos Horeca e hotelaria. Com uma capacidade de produção de 165 kg por cada 24 horas, garante um fornecimento constante de gelo para satisfazer as necessidades dos seus clientes, mesmo em períodos de pico. A sua tecnologia de arrefecimento a água otimiza o desempenho em ambientes com temperaturas elevadas, assegurando eficiência e fiabilidade.
A estrutura exterior em aço inoxidável confere-lhe não só uma estética profissional e moderna, mas também uma durabilidade excecional, resistindo à corrosão e ao desgaste diário. A fácil limpeza do exterior, combinada com o design higiénico do depósito em ABS com cantos arredondados, assegura a máxima qualidade e segurança alimentar do gelo produzido. Os cubos de 18 gramas são ideais para uma variedade de bebidas e aplicações culinárias.
O isolamento térmico avançado do depósito de 75 kg minimiza o derretimento do gelo, conservando-o em perfeitas condições durante mais tempo e reduzindo o consumo de energia. A porta com sistema de abertura e fecho fácil melhora a ergonomia e a rapidez de acesso, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha ou bar. Este equipamento foi projetado para uma operação contínua e sem falhas, crucial para negócios de alto volume.
Aplicações
Ideal para cozinhas de restaurantes, bares, hotéis, discotecas e estabelecimentos de catering que necessitam de uma produção elevada e ininterrupta de gelo de alta qualidade. Perfeita para eventos, festas e qualquer negócio onde a disponibilidade de gelo seja um fator crítico para o serviço ao cliente. A refrigeração a água é particularmente vantajosa em locais com limitado arejamento ou temperaturas ambiente elevadas, garantindo um desempenho consistente.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | MP 165/75 W |
Este fabricador de gelo apresenta dimensões de 840x745x1070 mm (LPA), sem incluir os pés ajustáveis. Recomenda-se prever um espaço adicional para permitir a circulação de ar e facilitar as tarefas de manutenção e limpeza.
A máquina requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz e possui uma potência de 1.9 kW. Para o arrefecimento a água, é necessária uma ligação direta à rede de água, tanto para o abastecimento como para o escoamento, garantindo o seu funcionamento eficiente.
A manutenção é simplificada pela sua estrutura exterior em aço inoxidável e pelo interior do depósito em ABS com cantos arredondados, que facilitam a limpeza. Recomenda-se a limpeza periódica do exterior e do depósito, bem como a verificação das ligações de água, para assegurar a higiene e o bom desempenho.
Sim, o equipamento é fornecido com uma pá, facilitando a remoção e o serviço do gelo de forma higiénica e prática.
Introdução
O Fabricador de Gelo em Cubos Magnus MP 165/75 W é uma unidade de alta performance, crucial para operações Horeca que exigem um fornecimento ininterrupto de gelo de qualidade superior. Com uma capacidade de produção de 165 kg por 24 horas e um depósito integrado de 75 kg, este equipamento assegura a disponibilidade constante de gelo, mesmo em picos de procura, otimizando a eficiência operacional e a experiência do cliente em qualquer estabelecimento profissional.
Bares e Discotecas de Alto Volume
Em ambientes onde a rapidez na preparação de bebidas é fundamental, este fabricador garante um fluxo contínuo de cubos de gelo de 18 gramas, ideais para cocktails e bebidas espirituosas. A sua refrigeração a água mantém o desempenho otimizado, mesmo em espaços com ventilação limitada e altas temperaturas ambiente, típicas de bares movimentados.
Cozinhas Profissionais e Catering de Eventos
Essencial para a conservação de alimentos frescos em bancadas de buffet, o arrefecimento rápido de caldos e molhos, ou a preparação de granizados e sobremesas geladas. A elevada capacidade de produção e o depósito generoso são cruciais para eventos de grande escala, onde a logística de gelo pode ser um desafio significativo.
Hotéis e Resorts
Desde o serviço de quartos e bares de piscina até aos restaurantes e centros de convenções, a fiabilidade deste equipamento assegura que todas as operações que dependem de gelo são suportadas. A estrutura em aço inoxidável e o design higiénico facilitam a manutenção, crucial para cumprir os rigorosos padrões de higiene alimentar na hotelaria.
Dicas Profissionais
- Posicione o equipamento em locais que minimizem a distância de transporte do gelo até aos pontos de uso, otimizando o fluxo de trabalho do staff.
- Realize limpezas e desinfeções periódicas do depósito e do sistema de produção, conforme as recomendações do fabricante, para assegurar a máxima higiene e prolongar a vida útil do equipamento.
- Monitorize regularmente a qualidade da água de entrada e considere a instalação de um filtro adequado para prevenir a acumulação de calcário e garantir a pureza do gelo produzido.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Bar
- Diretor Hoteleiro
- Comprador Profissional
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