Depósito de gelo em aço inox com carro, 210 kg de capacidade
Depósito de gelo em aço inox com 210 kg de capacidade total e carro incluído, ideal para hotelaria e restauração. Dimensões: 885x1025x1343 mm.
Depósito de Gelo em Aço Inox para Hotelaria — Principais Vantagens
Este depósito de gelo (arrecadação de gelo) foi concebido para responder às exigências de estabelecimentos de hotelaria e restauração que necessitam de uma solução robusta e higiénica para o armazenamento de grandes volumes de gelo. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, essenciais para ambientes profissionais.
O isolamento interno em poliuretano de alta densidade é a chave para manter o gelo na sua condição ideal por mais tempo, minimizando o degelo e assegurando a máxima eficiência. Esta característica é crucial para otimizar os custos operacionais e garantir a disponibilidade de gelo a todo o momento.
A inclusão de um carro facilita o transporte do gelo, tornando o reabastecimento de máquinas de gelo ou a distribuição para outras áreas do estabelecimento uma tarefa simples e ergonómica. Este design inteligente aumenta a eficiência operacional e reduz o esforço físico dos seus colaboradores.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, bares, hospitais e qualquer cozinha industrial que dependa de um fornecimento constante e fiável de gelo. A sua grande capacidade torna-o perfeito para operações de médio e grande porte, garantindo que nunca falta gelo, mesmo durante picos de serviço.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | ST C 140 |
Este depósito de gelo tem dimensões de 885x1025x1343 mm (largura x profundidade x altura). Para garantir uma correta ventilação e acesso para manutenção, recomenda-se deixar um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira do equipamento. Tenha em consideração também a profundidade máxima de 1169 mm para o carro e o gelo.
É importante notar que este é um depósito de gelo, e não um produtor de gelo. Consequentemente, não exige ligação elétrica para o seu funcionamento principal, nem é necessária uma ligação direta à rede de água, uma vez que se destina apenas ao armazenamento do gelo produzido externamente. No entanto, o local de instalação deve ter um sistema de drenagem adequado para o derretimento natural do gelo.
Para a limpeza e manutenção, é fundamental esvaziar o depósito por completo regularmente. Lave o interior com água e detergente neutro adequado para uso alimentar, enxaguando abundantemente e secando para evitar odores ou contaminação. O aço inoxidável exterior deve ser limpo com um pano macio e detergente suave.
Introdução
Este depósito de gelo em aço inoxidável com carro integrado, com uma capacidade total de 210 kg, constitui uma solução robusta e ergonómica para a gestão de grandes volumes de gelo em operações de hotelaria, restauração e catering. Projetado para otimizar a logística interna, minimiza as perdas por degelo e garante a disponibilidade constante de gelo, essencial para a eficiência operacional e a manutenção dos padrões de serviço em ambientes profissionais exigentes.
Hotéis de Grande Capacidade e Resorts
Em hotéis com múltiplos pontos de venda de bebidas, como bares de piscina, restaurantes e serviço de quartos, este depósito permite o armazenamento centralizado de gelo, facilitando o reabastecimento rápido e eficiente, crucial durante períodos de pico e eventos de grande escala.
Catering e Eventos
Para empresas de catering que operam em locais diversos, a capacidade de 210 kg e o carro de transporte integrado são fundamentais. Permite o transporte seguro e higiénico de gelo desde a unidade de produção até ao local do evento, assegurando a qualidade das bebidas e a continuidade do serviço, mesmo em ambientes sem infraestruturas permanentes.
Bares e Discotecas de Alto Volume
Em estabelecimentos com elevado consumo de gelo, como bares noturnos e discotecas, este depósito serve como um buffer essencial. Permite o pré-abastecimento antes do horário de pico, reduzindo a frequência de produção da máquina de gelo e garantindo que o staff tem sempre gelo à mão para a confeção de cocktails, sem interrupções.
Dicas Profissionais
- Posicionar o depósito em proximidade estratégica das áreas de maior consumo de gelo para minimizar os tempos de transporte e otimizar a eficiência da equipa.
- Implementar um protocolo de limpeza regular do depósito e do carro, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, a fim de garantir a máxima higiene e prolongar a vida útil do equipamento.
- Monitorizar o nível de gelo e planear a produção da máquina de gelo em função da procura prevista, aproveitando a capacidade de armazenamento deste depósito para evitar escassez durante os picos de serviço.
Perfiis Alvos
- Chefes de Cozinha Executivos
- Diretores de F&B (Food & Beverage)
- Gestores de Hotel
- Responsáveis de Compras para Hotelaria
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