Cristal Protetor Vertical para Vitrines GN 1/1 (4 Módulos)
Cristal protetor vertical para vitrines de self-service, ideal para 4 módulos GN 1/1. Garante higiene e segurança alimentar na exposição dos produtos.
Cristal Protetor Vertical – Principais Vantagens
Este cristal protetor vertical, também conhecido como para-vento ou barreira de proteção para self-service, é um elemento essencial para a apresentação higiénica dos alimentos em vitrines de buffet e self-service. Concebido para uso profissional, garante a segurança alimentar dos produtos expostos, evitando a contaminação cruzada por parte dos clientes e assegurando a sua frescura. É compatível com módulos GN 1/1, otimizando o espaço sobre os balcões.
A sua instalação robusta e design reto modernizam qualquer linha de self-service, desde restaurantes e hotéis a cantinas e refeitórios. Fabricado com materiais de alta qualidade, oferece durabilidade e facilidade de limpeza, características cruciais para o exigente ambiente da restauração profissional. O modelo adapta-se perfeitamente a vitrines com cristal curvo (tipo CC) ou reto (tipo CC-R), garantindo versatilidade na sua aplicação.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, buffets, cantinas, refeitórios e qualquer estabelecimento Horeca que necessite de expor alimentos de forma segura e higiénica. Perfeito para linhas de self-service, áreas de buffet de pequeno-almoço ou zonas de exposição de saladas e pratos frios, onde a proteção e a visibilidade dos alimentos são prioritárias. A sua capacidade de 4 módulos GN 1/1 permite uma organização eficiente e uma apresentação apelativa de diversas opções gastronómicas.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | DFG-411 |
Este cristal protetor vertical possui um comprimento de 1325 mm e uma largura de 395 mm. Recomenda-se verificar a compatibilidade com o seu equipamento antes da instalação, garantindo espaço suficiente para uma montagem segura e funcional.
Para as vitrines com cristal curvo (tipo CC), o tipo de cristal reto a utilizar é o DFG, e a sua fixação requer um kit de suportes específico (tipo KS). Para as vitrines com cristal reto (tipo CC-R), é utilizado o DFG-R e o kit de suportes já está incluído no equipamento, não sendo necessária a sua aquisição em separado.
Para a limpeza e manutenção do cristal protetor vertical, recomenda-se a utilização de produtos não abrasivos e panos macios. Uma limpeza regular com água morna e sabão neutro é suficiente para manter a higiene e a transparência do cristal.
Sim, este produto beneficia de uma garantia de fabricante contra defeitos de fabrico. Para qualquer questão relacionada com assistência técnica ou garantia, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente para obter o suporte necessário.
Introdução
O Cristal Protetor Vertical EDENOX DFG-411 é um componente indispensável para qualquer operação de self-service ou buffet que exige os mais elevados padrões de higiene e apresentação. Esta barreira física eleva a segurança alimentar ao prevenir a contaminação cruzada por parte dos utentes, garantindo simultaneamente a visibilidade e o apelo visual dos alimentos expostos. A sua robustez e design adaptável a 4 módulos GN 1/1 otimizam o fluxo de serviço e a conservação dos produtos, refletindo um compromisso com a excelência operacional e a satisfação do cliente em ambientes profissionais.
Buffets de Pequeno-Almoço em Hotelaria
Em hotéis de 4 ou 5 estrelas, onde a variedade e a apresentação são cruciais, este cristal protetor é aplicado em ilhas de buffet para resguardar iogurtes, frutas laminadas, queijos e charcutaria. Assegura que os produtos se mantêm intocados até ao consumo, enquanto a sua transparência permite aos hóspedes visualizar facilmente as opções disponíveis, agilizando a escolha e mantendo a área de serviço impecável durante todo o período do pequeno-almoço.
Linhas de Self-Service em Restaurantes Corporativos
Em refeitórios de grandes empresas ou hospitais, a afluência de clientes é elevada e a rapidez no serviço é fundamental. O DFG-411 é integrado nas linhas de self-service para proteger saladas compostas, pratos frios e sobremesas individuais. Esta barreira evita que os clientes se debrucem sobre os alimentos, minimizando o risco de contaminação e garantindo a frescura dos produtos durante as horas de pico, contribuindo para a eficiência e higiene do serviço de refeições.
Exposição de Tapas e Petiscos em Bares e Esplanadas
Em estabelecimentos com forte componente de tapas e petiscos, especialmente em esplanadas onde a exposição ao ambiente exterior é maior, este protetor vertical é utilizado para salvaguardar produtos como azeitonas marinadas, queijos frescos, ou pequenas porções de marisco. Não só protege os alimentos de fatores externos, como também mantém a sua temperatura e textura, prolongando a sua qualidade e apetência para o cliente, um fator decisivo na restauração de rua ou informal.
Dicas Profissionais
- Verifique a compatibilidade com a sua vitrine (cristal curvo ou reto) e, se necessário, adquira o kit KS para uma instalação segura e estável, garantindo a integridade estrutural do conjunto.
- Realize uma limpeza diária com produtos específicos para vidro e um pano de microfibras para evitar riscos e manter a máxima transparência, essencial para a apresentação visual dos alimentos.
- Posicione o cristal protetor de forma a não obstruir a iluminação interna da vitrine, maximizando o impacto visual dos produtos e facilitando a seleção por parte dos clientes.
- Considere a altura de instalação em relação à média dos seus clientes para otimizar a proteção e a acessibilidade, garantindo que a barreira cumpre a sua função sem dificultar o serviço.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras Horeca
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