Buffet Refrigerado Estático 3x GN 1/1 - Wengué
Buffet refrigerado estático de 3x GN 1/1, ideal para hotelaria e restauração. Design elegante em Wengué com iluminação LED. Dimensões: 1169x650x1288 mm. Temperatura: +4/+8 °C.
Buffet Refrigerado Estático — Principais Vantagens
Descubra o Buffet Refrigerado Estático (ou “balcão de saladas” para hotelaria), uma solução profissional e versátil para a exposição e conservação de alimentos em ambientes de hotelaria, restauração e similares. Projetado para maximizar a eficiência e a estética, este equipamento é ideal para manter produtos frescos e apetecíveis, garantindo a melhor experiência para os seus clientes.
A estrutura robusta em aço cromado, combinada com um revestimento elegante de madeira na cor Wengué e um topo em vidro com iluminação LED, confere ao buffet um design sofisticado que se adapta a qualquer ambiente moderno ou clássico. A mobilidade é assegurada por rodas resistentes, permitindo uma fácil reconfiguração do espaço conforme as necessidades do seu estabelecimento.
A higiene é primordial em qualquer negócio alimentar, e este buffet foi concebido com cubas de fundo arredondado e quinagens em diagonal. Esta característica inovadora assegura uma limpeza total e um escoamento eficiente da água através de um tubo de descarga com torneira, prevenindo a acumulação e facilitando a manutenção diária.
Aplicações
Este buffet refrigerado é perfeito para restaurantes, hotéis, buffets, refeitórios empresariais e estabelecimentos de catering que necessitam de apresentar uma vasta gama de saladas, sobremesas, frutas e outros alimentos frios. A sua capacidade para 3 cubas GN 1/1, com profundidade interna de 250 mm, permite servir uma grande variedade de pratos simultaneamente, tornando-o indispensável em serviços de pequeno-almoço, almoço ou jantar.
A guia rebaixada para containers GN, a 25 mm do topo, é uma funcionalidade que assegura a melhor preservação dos alimentos na zona superior, mantendo a temperatura ideal e a frescura por mais tempo. O painel de controlo digital, discretamente posicionado na parte inferior, oferece ajustes precisos de temperatura (entre +4 °C e +8 °C) com facilidade.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | ES-GREEN PLUS 3W |
O Buffet Refrigerado Estático possui dimensões de 1169 mm (Comprimento) x 650 mm (Largura) x 1288 mm (Altura). Certifique-se de que dispõe de espaço adequado para a sua instalação e operação.
Este equipamento requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50-60 Hz e tem uma potência de 0.274 kW. A ligação deve ser realizada por um profissional qualificado, garantindo a conformidade com as normas de segurança elétricas.
A limpeza deve ser feita regularmente com produtos adequados para superfícies de aço cromado, madeira e vidro. As cubas possuem fundo arredondado e quinagens em diagonal para facilitar a higiene e o escoamento da água. Consulte o manual para instruções de manutenção detalhadas.
O buffet é adaptado para contentores GN com uma altura máxima de 200 mm. Possui uma guia rebaixada (a 25 mm do topo) para uma melhor preservação dos alimentos na zona superior do contentor. Os contentores não estão incluídos.
Introdução
O Buffet Refrigerado Estático Magnus ES-GREEN PLUS 3W, com acabamento em Wengué, é uma solução de exposição e conservação versátil e de alta eficiência, projetada especificamente para as exigências da hotelaria, restauração e catering em Portugal. Este equipamento permite a apresentação otimizada de alimentos frios, garantindo a sua frescura e segurança alimentar, ao mesmo tempo que eleva a estética do espaço de serviço. É uma ferramenta indispensável para profissionais que procuram fiabilidade operacional e uma experiência de cliente superior.
Pequenos-almoços em Hotéis
Em hotéis de 3 a 5 estrelas, este buffet é ideal para apresentar uma diversidade de produtos frios ao pequeno-almoço, como iogurtes, frutas laminadas, queijos, charcutaria e saladas de fruta, mantendo as temperaturas de serviço adequadas e a qualidade visual. A sua mobilidade facilita a reconfiguração diária do espaço do buffet, adaptando-se a diferentes layouts de sala e volumes de hóspedes.
Serviço de Almoço e Jantar em Restaurantes e Buffets
Em restaurantes com serviço de buffet self-service ou em refeitórios empresariais, o Magnus ES-GREEN PLUS 3W permite a exposição de saladas compostas, entradas frias, sobremesas e molhos, assegurando a conservação dos alimentos entre +4°C e +8°C. A capacidade para 3 cubas GN 1/1, com profundidade de 250 mm, otimiza a oferta e minimiza a necessidade de reposição frequente durante os picos de serviço.
Eventos de Catering e Banquetes
Para empresas de catering e na organização de banquetes, este equipamento oferece uma solução elegante e funcional para a apresentação de finger food frios, canapés, saladas gourmet e estações de sobremesa. A iluminação LED integrada realça a apresentação dos pratos, e a facilidade de transporte, graças às rodas robustas, permite a sua utilização em diversos locais de evento sem comprometer a qualidade ou a segurança alimentar.
Dicas Profissionais
- Posicione o buffet em áreas de fácil acesso, mas protegidas de correntes de ar diretas ou luz solar intensa, para otimizar a eficiência de refrigeração e minimizar o consumo energético.
- Utilize os containers GN adequados à profundidade de 250 mm para maximizar a capacidade de exposição e assegurar uma distribuição uniforme do frio, crucial para a conservação de produtos sensíveis.
- Estabeleça um plano de higienização diária, aproveitando o design das cubas com fundo arredondado e o tubo de descarga com torneira, para garantir a máxima segurança alimentar e prolongar a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chefs Executivos e de Cozinha
- Diretores de F&B (Food & Beverage)
- Gestores Hoteleiros
- Compradores e Gerentes de Aprovisionamento
- Responsáveis de Catering e Eventos
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