Proteto-retos Verticais para Display de 3 GN 1/1
Proteto-retos verticais para displays de bufete, adequados para 3 contentores GN 1/1. Mantém a higiene alimentar e visibilidade em ambientes HORECA.
Proteto-retos Verticais para Display — Principais Vantagens
Os proteto-retos verticais, também conhecidos como cristais de proteção, são acessórios essenciais para manter a higiene e a segurança alimentar em displays de bufete e self-service. Projetados para adaptar-se a uma variedade de vitrines, estes elementos asseguram que os alimentos expostos permaneçam protegidos contra contaminação externa, ao mesmo tempo que oferecem uma visibilidade impecável aos seus clientes.
A sua instalação é simplificada e a durabilidade do material garante uma solução de longa duração para o seu estabelecimento. Contribuem significativamente para uma apresentação profissional e higiénica, indispensável em qualquer ambiente de restauração e hotelaria.
Aplicações
Estes proteto-retos são ideais para restaurantes, hotéis, cafetarias, casas de pasto e outros estabelecimentos HORECA que utilizem vitrines de bufete ou self-service. São perfeitamente adequados para displays que acomodem 3 contentores Gastronorm GN 1/1, garantindo a proteção de uma ampla variedade de pratos quentes ou frios. A sua versatilidade permite a utilização em diversas configurações de serviço, desde pequenos-almoços a almoços e jantares de grande escala.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | DFG-311 |
Este proteto-reto vertical possui 1000 mm de comprimento e 395 mm de largura, sendo especialmente desenhado para displays com capacidade de 3 GN 1/1. É importante garantir que o espaço disponível no seu balcão ou display de self-service seja compatível com estas medidas, permitindo um encaixe perfeito e seguro. Recomenda-se sempre verificar as dimensões exatas do equipamento onde será instalado para evitar incompatibilidades.
Para o tipo de display com cristal curvo (tipo CC), é necessário adquirir um kit de suportes específico (tipo KS) para a fixação segura do proteto-reto vertical DFG. Contudo, se o seu display for do tipo com cristal reto (tipo CC-R), o modelo de proteto-reto DFG-R já inclui o kit de suportes, não sendo necessária a sua aquisição em separado. Por favor, confirme o tipo de cristal do seu display para determinar se precisa do kit adicional ou se o mesmo já está incluído.
A limpeza e manutenção deste proteto-reto vertical são simples e essenciais para garantir a higiene e a transparência. Recomenda-se a utilização de um pano macio e um produto de limpeza de vidros neutro, evitando produtos abrasivos que possam danificar a superfície. Para uma maior durabilidade e para evitar riscos, limpe regularmente, especialmente após o uso intensivo em ambientes de self-service. Certifique-se de que o equipamento está desligado e frio antes de iniciar a limpeza.
Este proteto-reto vertical é especificamente desenhado para displays com cristal curvo (modelo DFG) ou cristal reto (modelo DFG-R), ambos adequados para 3 contentores GN 1/1. Embora seja versátil para diversos equipamentos HORECA, é fundamental verificar a compatibilidade com o seu modelo de display. Para displays com cristal curvo, pode ser necessário um kit de suportes adicional (tipo KS). Recomendamos sempre consultar as especificações do seu equipamento ou entrar em contacto com o nosso apoio técnico para garantir a compatibilidade adequada.
Introdução
Os proteto-retos verticais EDENOX DFG-311 são elementos cruciais para a manutenção da integridade sanitária e da apresentação visual em sistemas de buffet e self-service. Concebidos para displays com capacidade para 3 GN 1/1, estes cristais de proteção garantem uma barreira eficaz contra contaminantes externos, ao mesmo tempo que asseguram a máxima visibilidade dos produtos expostos. A sua robustez e facilidade de integração contribuem para a otimização dos padrões de higiene e para a profissionalização do serviço em qualquer estabelecimento HORECA.
Buffets de Pequeno-Almoço em Hotéis
Em hotéis de 3 a 5 estrelas, onde a variedade e a higiene são prioritárias, os proteto-retos DFG-311 são aplicados em vitrines de exposição de frios (charcutaria, queijos, frutas cortadas) e pastelaria. Permitem que os hóspedes selecionem os seus itens sem comprometer a segurança alimentar, protegendo os alimentos de tosse ou espirros, enquanto mantêm a estética do display.
Cantinas Empresariais e Refeitórios Coletivos
Em ambientes de grande volume como cantinas empresariais ou refeitórios universitários, a rapidez e a segurança são essenciais. Estes proteto-retos são instalados sobre as cubas GN 1/1 que contêm pratos quentes ou saladas, facilitando o fluxo de serviço ao permitir que os utentes se sirvam, mas impedindo o contacto direto com os alimentos e minimizando o risco de contaminação cruzada.
Serviço de Catering em Eventos
Para eventos de catering, onde a montagem e desmontagem são frequentes, a versatilidade e a robustez dos proteto-retos DFG-311 são valorizadas. São utilizados em estações temporárias de buffet para proteger entradas, pratos principais e sobremesas, garantindo que a qualidade e a higiene dos alimentos sejam mantidas do início ao fim do serviço, independentemente do local.
Dicas Profissionais
- Verifique regularmente a integridade dos cristais de proteção para assegurar que não existem fissuras que possam comprometer a barreira sanitária.
- Utilize produtos de limpeza específicos para acrílico ou vidro, evitando abrasivos que possam danificar a superfície e afetar a transparência.
- Ao planear a disposição do buffet, considere a altura e o posicionamento dos proteto-retos para maximizar a acessibilidade dos clientes aos alimentos, sem comprometer a sua proteção.
- Para sistemas de buffet com grande rotatividade, a implementação de proteto-retos de fácil remoção e limpeza agiliza as operações de higienização e manutenção diária.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha (garantir a segurança alimentar e apresentação dos pratos)
- Gestor de F&B (otimização do layout do buffet e conformidade com normas de higiene)
- Comprador Profissional (seleção de equipamentos duráveis e eficazes para o self-service)
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