Bastidor Inox para Máquina de Lavar Louça, 1800x700 mm
Bastidor de apoio em aço inoxidável AISI 304 para máquina de lavar louça, com 1800x700x850 mm e escorredor direito. Ideal para cozinhas profissionais.
Bastidor para Máquina de Lavar Louça — Bastidor Inox para Máquina de Lavar Louça — Principais Vantagens
Desenvolvido para otimizar o espaço em cozinhas profissionais, este bastidor (também conhecido como estrutura de suporte) em aço inoxidável AISI 304 oferece a base perfeita para a integração de máquinas de lavar louça de encastrar, maximizando a eficiência da sua área de lavagem. A sua construção robusta garante durabilidade e resistência à corrosão, essenciais em ambientes de trabalho intensivos.
A superfície em Scotch Brite confere um acabamento elegante e facilita a limpeza, assegurando um ambiente de trabalho higienizado. Este equipamento é indispensável para operar com elevados padrões de higiene e funcionalidade, permitindo a instalação estratégica de eletrodomésticos para uma operação fluida.
A conceção inteligente com escorredor direito integrado eleva a produtividade operacional, oferecendo uma área prática para pré-lavagem ou secagem de louça, fundamental para otimizar os fluxos de trabalho e proporcionar uma utilização ergonómica do espaço.
Aplicações
Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, cafetarias, bares e qualquer estabelecimento HORECA que procure otimizar o seu espaço de lavagem de louça. Perfeito para integrar máquinas de lavar louça industriais sob a bancada, facilitando o processo de pré-lavagem e secagem. A sua robustez é adequada para uso contínuo em ambientes com alto volume de louça.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5890787 |
O bastidor possui dimensões exteriores de 1800 mm (largura) x 700 mm (profundidade) x 850 mm (altura). Recomenda-se um espaço adicional de pelo menos 5 cm em cada lado para facilitar a instalação e a ventilação.
O bastidor é concebido para uma fácil integração em cozinhas profissionais. Não requer ligações elétricas ou hidráulicas próprias, pois serve de suporte para a máquina de lavar louça. As ligações são feitas diretamente na máquina a ser incorporada.
Fabricado em aço inoxidável AISI 304, este bastidor é de fácil limpeza. Recomenda-se o uso de água morna e detergente neutro, aplicando com um pano macio. Evitar produtos abrasivos para preservar o acabamento Scotch Brite.
Não, este bastidor é uma estrutura de suporte para a máquina de lavar louça e não inclui lava-loiça ou torneira. Estes componentes devem ser adquiridos separadamente, conforme as necessidades da sua cozinha.
Introdução
Este bastidor em aço inoxidável AISI 304, com acabamento Scotch Brite e dimensões de 1800x700 mm, representa uma solução modular crucial para otimizar a área de lavagem em qualquer cozinha profissional. Concebido para integrar perfeitamente máquinas de lavar louça industriais sob o escorredor, maximiza a eficiência operacional, assegurando um fluxo de trabalho higiénico e ergonómico, fundamental para a produtividade em ambientes de restauração e hotelaria em Portugal.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, este bastidor permite a instalação estratégica de uma máquina de lavar louça de copos ou pratos, diretamente adjacente à área de recolha, minimizando os movimentos da equipa e acelerando o processo de lavagem e secagem. O escorredor integrado facilita a pré-lavagem e a organização imediata da louça, otimizando o tempo de ciclo.
Unidades Hoteleiras e Catering de Eventos
Para hotéis que gerem grandes volumes de louça e talheres em banquetes e serviços de quartos, ou empresas de catering que necessitam de soluções flexíveis, este bastidor oferece uma plataforma robusta e higiénica. A sua configuração permite uma rápida rotação de cestos de louça, essencial para manter a consistência do serviço durante eventos de grande escala, com o escorredor a servir de apoio para a organização pós-lavagem.
Bares e Cafetarias com Serviço Contínuo
Em bares e cafetarias com serviço ininterrupto, a capacidade de integrar uma máquina de lavar louça compacta sob um escorredor funcional é vital. Este bastidor permite manter um stock constante de copos e chávenas limpas, com o escorredor direito a proporcionar uma área imediata para a secagem ou preparação de novos pedidos, garantindo a rapidez do serviço e a manutenção dos padrões de higiene.
Dicas Profissionais
- Posicione o bastidor de forma a criar um fluxo de trabalho linear (sujo -> pré-lavagem -> lavagem -> limpo), minimizando o transporte de louça e os movimentos redundantes da equipa.
- Utilize o escorredor integrado não só para secagem, mas também como uma estação de pré-lavagem, equipando-o com uma torneira misturadora profissional para otimizar o consumo de água e a eficácia da remoção de resíduos.
- Assegure que a máquina de lavar louça incorporada é de capacidade adequada ao volume de serviço, e que a sua manutenção preventiva é realizada regularmente para garantir a longevidade do conjunto e a higiene operacional.
- Considere a aquisição de acessórios como prateleiras inferiores adicionais ou gavetas para o bastidor, a fim de maximizar o armazenamento de detergentes, cestos vazios ou outros utensílios de lavagem, mantendo a área organizada.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador de Equipamentos HORECA
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