Bancada Central Inox 800x700x600h mm Sem Prateleira
Bancada de trabalho central em inox AISI 304, patas reguláveis. Medidas: 800x700x600h mm. Ideal para cocinas profissionais.
Bancada de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Explore a funcionalidade e durabilidade desta bancada operacional central, concebida para otimizar qualquer espaço de trabalho em cozinhas e áreas de preparação de alimentos. A sua robusta construção em aço inoxidável AISI 304 garante uma higiene impecável e resistência superior à corrosão, fatores cruciais em ambientes de restauração profissional. É uma solução versátil que se adapta a diversas necessidades, desde a preparação de alimentos até ao apoio de equipamentos.
Aplicações Profissionais
Ideal para cozinhas de restaurantes, pastelarias, hotéis e estabelecimentos de restauração rápida, este móvel central sem prateleira inferior oferece uma superfície de trabalho desimpedida, perfeita para tarefas que exigem espaço máximo. A sua flexibilidade permite a integração em diversas configurações, servindo como uma estação de preparação principal ou uma extensão para outras zonas de manuseamento de alimentos. A facilidade de montagem e a adaptabilidade das pernas tornam-no prontamente ajustável às especificidades do seu espaço.
Características Técnicas
| Dimensões (AxFxH) | 800x700x600 mm |
| Material da Encimera | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Estrutura das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Peto Posterior | 100 mm |
| Frente e Costados da Encimera | 65 mm |
| Montagem | Desmontada (fornecida) |
Perguntas Frequentes
P: Esta bancada é adequada para ambientes com alta humidade?
R: Sim, o aço inoxidável AISI 304 oferece excelente resistência à corrosão, tornando-a ideal para cozinhas e outras áreas com elevada humidade, garantindo longevidade e higiene.
P: A bancada é fácil de montar?
R: Sim, esta bancada é fornecida desmontada com todas as instruções necessárias para uma montagem rápida e descomplicada, permitindo que o processo seja efetuado facilmente pela sua equipa.
P: Posso ajustar a altura da bancada?
R: Sim, as pernas em tubo quadrado são reguláveis numa faixa de 850 mm a 900 mm, permitindo adaptar a altura da bancada às necessidades ergonómicas dos utilizadores e ao equipamento existente.
P: Qual a durabilidade do material?
R: O aço inoxidável AISI 304 é um material de alta qualidade, conhecido pela sua resistência e durabilidade, assegurando que este equipamento suportará o uso intensivo diário em ambientes profissionais por muitos anos.
P: Esta bancada pode ser utilizada como área de corte de alimentos?
R: Sim, a superfície robusta e higiénica em aço inoxidável AISI 304 é perfeitamente adequada para a preparação e corte de alimentos, garantindo a conformidade com as normas sanitárias mais rigorosas.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC270080S0 |
| Dimensões (cm) | 800 × 700 × 600 cm |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É um material ideal para ambientes profissionais que exigem máxima higiene.
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 (40x40mm) são totalmente reguláveis numa faixa de 850 a 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a altura da bancada às suas necessidades ergonómicas.
Absolutamente. Projetada para uso intensivo em cozinhas de restaurantes, hotéis e bares, a sua construção robusta e materiais de alta qualidade garantem conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
As dimensões desta bancada são 800mm de comprimento, 700mm de profundidade e 600mm de altura. É uma solução compacta e funcional para espaços de trabalho centrais.
Para facilitar o transporte e a instalação, a bancada é fornecida desmontada. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, com todas as instruções necessárias incluídas.
Introdução
A bancada central em aço inoxidável AISI 304, com 800x700x600h mm, representa um pilar fundamental na otimização de fluxos de trabalho em cozinhas profissionais. A sua construção robusta e superfície desimpedida oferecem uma plataforma higiénica e resistente para operações intensivas de preparação, garantindo a conformidade com as mais rigorosas normas HACCP e contribuindo para a eficiência operacional e a segurança alimentar em qualquer estabelecimento Horeca.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Num restaurante com volume elevado, esta bancada serve como estação primária para a mise en place de pratos complexos. Chefs e sub-chefs podem cortar, marinar e montar ingredientes simultaneamente, aproveitando a superfície ampla e centralizada para maximizar a produtividade e reduzir o tempo de empratamento durante os picos de serviço. A ausência de prateleira inferior permite uma mobilidade acrescida dos operadores e facilita a limpeza rápida do pavimento.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Em pastelarias, a bancada central é ideal para o manuseamento de massas, modelagem de doces e decoração. A superfície lisa e fria do aço inoxidável AISI 304 ajuda a manter a temperatura ideal dos ingredientes, como manteiga e chocolate, facilitando o trabalho de precisão. A sua localização central permite que vários pasteleiros colaborem em tarefas que exigem espaço e acesso fácil a utensílios, como o folhado de croissants ou a preparação de bolos de grande dimensão.
Cozinhas de Catering para Eventos
No contexto de catering, onde a adaptabilidade é crucial, esta bancada central é utilizada como ponto de apoio modular para a montagem de buffets ou como estação de acabamento final antes do serviço. A sua robustez permite o suporte de equipamentos temporários, como aquecedores de pratos ou pequenas fritadeiras, enquanto a superfície higiénica é essencial para a garantia da segurança alimentar em ambientes dinâmicos e por vezes fora das instalações fixas.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada de forma estratégica para otimizar os fluxos de trabalho, minimizando deslocações e criando zonas de trabalho ergonómicas para a equipa.
- Utilize tapetes antiderrapantes e ergonómicos no chão à volta da bancada para aumentar o conforto e a segurança dos colaboradores que passam longos períodos em pé.
- Mantenha a superfície da bancada sempre limpa e desinfetada, seguindo os planos HACCP, para prevenir a contaminação cruzada e garantir a máxima higiene na preparação dos alimentos.
- A ausência de prateleira inferior nesta bancada facilita a limpeza do pavimento, um aspeto crucial para a manutenção de elevados padrões de higiene em cozinhas profissionais.
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