Mesa Refrigerada Balcão 180cm, 3 Portas Vidro, +2°C/+8°C
Mesa refrigerada de 180cm com 3 portas de vidro, ideal para cozinhas profissionais. Capacidade de 339L, com temperaturas de +2°C a +8°C para conservação ideal.
mesa refrigerada snack — Mesa Refrigerada – Principais Vantagens
Concebida para a otimização de espaço e eficiência na sua cozinha profissional, este balcão refrigerado de 180cm com três portas de vidro é a solução ideal para estabelecimentos de restauração e hotelaria. Oferece uma faixa de temperatura precisa de +2°C a +8°C, assegurando a conservação perfeita de ingredientes frescos, bebidas ou sobremesas.
A pensar na sustentabilidade e no controlo de custos, a bancada refrigerada utiliza gás refrigerante R290, conhecido pela sua elevada eficiência e baixo impacto ambiental. O seu design robusto e a construção em materiais de alta qualidade garantem durabilidade e higienização simplificada, características essenciais para o ritmo acelerado de uma cozinha industrial.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de frio é perfeitamente adequada para uma variedade de ambientes profissionais, incluindo restaurantes, bares, pastelarias, hotéis e cozinhas de catering. É ideal para a preparação de saladas, sanduíches e outros petiscos, mantendo todos os ingredientes essenciais à mão e à temperatura correta. As três portas de vidro facilitam a visualização rápida do stock sem comprometer a temperatura interna.
Características Técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 1800x625x850 mm |
| Volume | 358 lt |
| Temperatura | +2°C a +8°C |
| Gás Refrigerante | R290 |
| Capacidade | 339 Lt |
| Peso Líquido | 116 kg |
| Consumo de Energia | 2,2 kWh/24h |
| Tensão | 230 V |
| Acessórios Incluídos | 1 prateleira + 1 par de guias por porta |
Perguntas Frequentes
Q: Quais as dimensões exatas desta mesa refrigerada e qual o espaço necessário para a sua instalação? A: Esta mesa refrigerada snack apresenta dimensões de 1800x625x850 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, é crucial considerar um espaço adicional mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira para garantir uma ventilação adequada e otimizar o desempenho do equipamento, prevenindo sobreaquecimento e garantindo a eficiência energética. A sua profundidade compacta a torna ideal para espaços onde a otimização é prioritária, como cozinhas de restaurantes e bares com área limitada. Certifique-se de que o local escolhido permite a abertura total das portas para facilitar o acesso e a manutenção interna.
Q: Qual a capacidade útil desta mesa refrigerada? A: A mesa refrigerada possui uma capacidade total de 358 litros e uma capacidade útil de 339 litros, ideal para o armazenamento eficiente de produtos.
Q: É adequada para estabelecimentos com elevado volume de trabalho? A: Sim, o seu design com 3 portas de vidro e dimensões otimizadas torna-a perfeita para cozinhas profissionais que necessitam de acesso rápido e manutenção constante da temperatura dos alimentos.
Q: Que tipo de manutenção exige o gás refrigerante R290? A: O gás refrigerante R290 é um hidrocarboneto natural que requer manutenção padrão de equipamentos de refrigeração, realizada por técnicos qualificados para garantir o seu bom funcionamento e segurança.
Q: Quais acessórios estão incluídos na compra desta mesa refrigerada snack e quais são compatíveis? A: A mesa refrigerada snack inclui uma prateleira e um par de guias por porta, totalizando três prateleiras e três pares de guias, otimizando o espaço de armazenamento interior. Estas prateleiras são ajustáveis em altura, permitindo adaptar o interior às suas necessidades específicas de armazenamento de produtos. Para maximizar ainda mais a funcionalidade, o equipamento é compatível com prateleiras adicionais e diversos contentores gastronorm, que podem ser adquiridos separadamente. Verifique a nossa gama de acessórios para opções compatíveis que complementem as suas operações diárias e aumentem a capacidade de organização interna.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2929.507 |
| FAQ | Q: Quais as dimensões exatas desta mesa refrigerada e qual o espaço necessário para a sua instalação? A: Esta mesa refrigerada snack apresenta dimensões de 1800x625x850 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, é crucial considerar um espaço adicional mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira para garantir uma ventilação adequada e otimizar o desempenho do equipamento, prevenindo sobreaquecimento e garantindo a eficiência energética. A sua profundidade compacta a torna ideal para espaços onde a otimização é prioritária, como cozinhas de restaurantes e bares com área limitada. Certifique-se de que o local escolhido permite a abertura total das portas para facilitar o acesso e a manutenção interna., Q: Quais os requisitos elétricos para o funcionamento desta mesa refrigerada e que tipo de gás refrigerante utiliza? A: Esta mesa refrigerada funciona com uma tensão de 230 V, sendo compatível com a maioria das instalações elétricas profissionais sem necessidade de adaptações complexas. O equipamento utiliza gás refrigerante R290, um hidrocarboneto com baixo impacto ambiental, conhecido pela sua eficiência energética e conformidade com as mais recentes normativas ambientais. Recomenda-se que a ligação elétrica seja feita por um profissional qualificado para garantir a segurança e o correto funcionamento do aparelho, evitando sobrecargas e assegurando a durabilidade do equipamento., Q: Que tipo de manutenção ou limpeza é recomendada para esta mesa refrigerada? A: Para assegurar a longevidade e a eficiência otimizada da sua mesa refrigerada, é fundamental realizar uma limpeza diária das superfícies internas e externas com detergente neutro e água, evitando produtos abrasivos que possam danificar os materiais. A limpeza regular das borrachas de vedação das portas é crucial para manter a estanquidade. Semestralmente, ou com maior frequência em ambientes de uso intensivo, é recomendada a limpeza das serpentinas do condensador para evitar o acúmulo de poeira e gordura, o que pode comprometer o desempenho da refrigeração e aumentar o consumo de energia. A verificação do funcionamento dos ventiladores e a desobstruction de quaisquer obstruções também contribuem para a eficiência. Para manutenções mais específicas ou em caso de avaria, é aconselhável contactar um técnico especializado., Q: Quais acessórios estão incluídos na compra desta mesa refrigerada snack e quais são compatíveis? A: A mesa refrigerada snack inclui uma prateleira e um par de guias por porta, totalizando três prateleiras e três pares de guias, otimizando o espaço de armazenamento interior. Estas prateleiras são ajustáveis em altura, permitindo adaptar o interior às suas necessidades específicas de armazenamento de produtos. Para maximizar ainda mais a funcionalidade, o equipamento é compatível com prateleiras adicionais e diversos contentores gastronorm, que podem ser adquiridos separadamente. Verifique a nossa gama de acessórios para opções compatíveis que complementem as suas operações diárias e aumentem a capacidade de organização interna. |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Focus Keyword | mesa refrigerada snack, balcão refrigerado três portas, refrigeração profissional horeca |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 14581 |
| Alt Text Imagens | Mesa Snack Cons.(+2º,+8ºc) Mrv 180 Tn-3 Portas Vid |
| Outros Atributos | Marca: UDI |
| Título Original | Mesa Snack Cons.(+2º,+8ºc) Mrv 180 Tn-3 Portas Vid |
| Estado WooCommerce | publish |
| Estado Optimização | published |
| Categoria Proposta (IA) | FRIO COMERCIAL > Bancadas > Refrigerados/Conservadoras > Linha 600 |
| Categorias Secundárias | FRIO COMERCIAL > Bancadas > Congeladores, FRIO COMERCIAL > Bancadas, FRIO COMERCIAL |
| Upsells (SKU | Título) | HRFT9008E,HRFT9008SCR,HRFT9008ECR |
| Uso Profissional - Dicas | Maximize a eficiência energética organizando os produtos por frequência de uso, colocando os itens de maior rotação na porta mais próxima da zona de trabalho principal., Realize a limpeza mensal do condensador para garantir que o gás R290 opere com a máxima performance, evitando o desgaste prematuro do compressor em cozinhas com temperaturas ambiente elevadas., Utilize recipientes Gastronorm etiquetados no interior para tirar partido da circulação de ar forçado, garantindo que a temperatura se mantém uniforme em todos os níveis das prateleiras., Aproveite a superfície em aço inox para instalação de pequenos equipamentos de balcão, como tostadeiras ou balanças, criando uma estação de trabalho autónoma e compacta. |
| Uso Profissional - Perfis | Chefes de Cozinha e Responsáveis de Produção, Gestores de F&B em Unidades Hoteleiras, Proprietários de Estabelecimentos de Restauração e Cafetaria |
| Descrição Curta Original | <p>Capacidade de 339 Lt.; Inclui: uma prateleira + um par de guias por porta;</p> |
| Descrição Original (1/2) | <p>Dimensões: 1800x625x850 mm<br /> Volume: 358 lt<br /> Temperatura +2+/+8 ºC<br /> Gás refrigerante: 290 r<br /> Peso Líquido: 116 kg<br /> Consumo energia 2,2 kwh/24h</p> <p>Tensão: 230 V</p> |
| Cross-sells (SKU | Título) | UD2930.803,UD2930.801,UD2930.809 |
| Uso Profissional - Casos de Uso | Estações de Plating e Mise-en-place: Utilizada como bancada central em cozinhas de restaurantes, permite que o chef mantenha proteínas e guarnições pré-preparadas imediatamente abaixo da zona de empratamento. A visibilidade das portas de vidro acelera o serviço durante o 'rush', permitindo identificar reposições sem interromper a produção., Bares de Hotel e Cafetarias Premium: Ideal para o armazenamento e exposição de bebidas artesanais, sumos naturais e pastelaria fina que requer temperatura controlada. O design de 180cm oferece uma área de balcão generosa para a preparação de cocktails ou serviço de cafetaria, mantendo a estética profissional à vista do cliente., Linhas de Preparação de Saladas e Sanduíches: Em unidades de Grab & Go ou cafetarias de alto volume, este equipamento serve como base para a montagem rápida de produtos frescos. A profundidade da Linha 600 é estratégica para espaços mais estreitos, garantindo capacidade de armazenamento sem comprometer a ergonomia de passagem da equipa. |
| Uso Profissional - Introdução | A Mesa Refrigerada Snack de 180cm representa uma solução técnica de alta performance para a otimização de fluxos de trabalho em cozinhas profissionais, combinando um tampo de trabalho robusto com um sistema de conservação de precisão (+2°C/+8°C). A integração de três portas de vidro permite um controlo visual imediato do inventário, reduzindo o tempo de abertura das portas e garantindo a estabilidade térmica necessária para cumprir as normas HACCP em ambientes de elevada cadência operacional. |
| Peso (kg) | 116 kg |
| Dimensões (cm) | 1800 × 625 × 850 cm |
Esta mesa refrigerada apresenta uma capacidade útil de 339 litros, otimizando significativamente o espaço na sua cozinha profissional. O seu design compacto, aliado a três portas de vidro, facilita a organização e o acesso rápido a ingredientes, ideal para balcões de preparação e serviço eficiente em restaurantes e bares.
Absolutamente. Projetada para cozinhas profissionais de alto volume, esta mesa refrigerada com três portas de vidro permite uma visualização instantânea do stock. Isto minimiza o tempo de abertura das portas, mantendo a temperatura interna estável e contribuindo para a eficiência energética do seu estabelecimento.
O gás refrigerante R290 é um hidrocarboneto natural de baixo impacto ambiental, exigindo manutenção padrão realizada por técnicos qualificados. A sua escolha contribui para a sustentabilidade do seu negócio, oferecendo elevada eficiência com menor pegada ecológica, alinhando-se às mais recentes normativas ambientais para equipamentos de refrigeração industrial.
Esta mesa refrigerada opera com uma tensão de 230V e apresenta um consumo energético de 2,2 kWh/24h, garantindo eficiência operacional com custos controlados. É compatível com as instalações elétricas padrão da maioria das cozinhas profissionais, facilitando a sua integração.
A mesa refrigerada inclui uma prateleira e um par de guias por porta, oferecendo uma organização inicial eficaz para os seus produtos. As prateleiras são ajustáveis, permitindo adaptar o espaço às suas necessidades. É compatível com prateleiras adicionais e contentores gastronorm, ampliando as possibilidades de armazenamento e otimização do fluxo de trabalho.
Introdução
A mesa refrigerada balcão de 180cm com 3 portas de vidro e faixa de temperatura de +2°C a +8°C é um equipamento multifuncional indispensável para a otimização de espaço e processos em cozinhas profissionais. Permite a conservação eficiente de ingredientes frescos na linha de preparação, acesso rápido a produtos refrigerados e uma organização visual que minimiza o desperdício de tempo e energia, contribuindo diretamente para a fluidez das operações e a manutenção dos mais elevados padrões de higiene e segurança alimentar.
Estação de Preparação de Saladas e Sanduíches
Em cozinhas de restaurantes e cafés com serviço de almoço rápido, esta mesa serve como base para a montagem de saladas e sanduíches. Os ingredientes pré-preparados, como vegetais picados, charcutaria fatiada e queijos, são armazenados nas prateleiras internas, visíveis através das portas de vidro, garantindo que o cozinheiro tenha tudo à mão, à temperatura correta e de fácil reposição, acelerando o serviço e mantendo a frescura dos produtos.
Balcão de Apoio em Bares e Pastelarias
Em bares, esta mesa é crucial para o armazenamento de bebidas engarrafadas, sumos naturais, frutas frescas para cocktails ou mesmo produtos de pastelaria refrigerados, como tartes e bolos. As portas de vidro permitem uma rápida identificação do stock e a sua reposição atempada, enquanto a superfície superior serve de apoio para a preparação de bebidas ou montagem de pratos, integrando refrigeração e área de trabalho num só módulo, otimizando o espaço atrás do balcão.
Linha de Empratamento em Cozinhas de Hotel
Para hotéis com serviço de buffet ou restaurantes à la carte, a mesa refrigerada pode ser posicionada na linha de empratamento. Permite armazenar elementos frios como molhos, guarnições frescas, sobremesas individuais ou bases para pratos que exijam refrigeração até ao último momento. A visualização do conteúdo através do vidro facilita a gestão do stock e a consistência na apresentação dos pratos, assegurando que os alimentos são servidos à temperatura ideal.
Dicas Profissionais
- Otimize o layout da sua cozinha, posicionando esta mesa refrigerada estrategicamente perto das áreas de preparação ou serviço para minimizar os movimentos e aumentar a eficiência operacional.
- Utilize os acessórios compatíveis, como prateleiras adicionais e contentores gastronorm, para maximizar a capacidade de armazenamento e a organização interna, adaptando o espaço às suas necessidades específicas de produtos e fluxo de trabalho.
- Aproveite as portas de vidro para uma gestão visual do inventário, permitindo uma reposição proativa e reduzindo o tempo de abertura das portas, o que contribui para a poupança energética e a estabilidade da temperatura interna.
- Implemente um plano de limpeza e manutenção regular para o condensador e as borrachas das portas, assegurando a máxima eficiência energética e prolongando a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Restaurante/Bar
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação