Vitrine Self-Service Refrigerada com Portas Deslizantes Traseiras
Vitrine self-service refrigerada com painéis de acesso duplo e portas deslizantes traseiras para exposição e conservação de alimentos frescos.
Expositor Refrigerado – Principais Vantagens
Desenhada para a restauração moderna, esta vitrine self-service refrigerada oferece uma solução inovadora para a exposição de alimentos, garantindo uma conservação ótima. O seu design de acesso duplo facilita a interação do cliente e a reposição por parte do pessoal, sendo ideal para ambientes dinâmicos como buffets e cantinas. A capacidade de manter os produtos frescos entre +2ºC e +6ºC assegura a qualidade e a segurança alimentar, elementos cruciais para qualquer negócio de hotelaria.Aplicações Profissionais
Este balcão refrigerado é uma adição valiosa para uma variedade de estabelecimentos, desde restaurantes e cafés a hotéis e supermercados que operam em regime de self-service. É particularmente útil para a exposição de saladas, sobremesas, sandes e outras iguarias que requerem refrigeração constante. A sua funcionalidade e as portas deslizantes traseiras conferem praticidade no acesso, otimizando o fluxo de trabalho e o serviço ao cliente na sua cozinha profissional.Características Técnicas
| Peso | 45 kg |
| Voltagem | 230V-50HZ |
| Faixa de Temperatura | +2ºC/+6ºC |
| Compressor | Compressor do Cliente (Não Incluído) |
| Refrigerante | R600A |
| Potência de Refrigeração | Sem Grupo Frigorífico |
| Prateleiras | 0 |
| Classe Climática | Classe B |
| Tipo de Refrigeração | Estática |
| Evaporador | Estático |
| Instalação | Requer Instalador Especializado |
| Tipo de Vidro | Vidro Temperado |
| Tipo de Porta | Portas Deslizantes Traseiras |
| Termostato | F20 Branco Ártico de Alto Brilho |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de estabelecimentos é adequada esta vitrine?
Esta vitrine é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, buffets, cantinas e hotéis, onde a apresentação e conservação de alimentos em regime self-service são prioritárias. O seu acesso duplo facilita tanto a experiência do cliente como a gestão do stock pelo pessoal.
Qual a faixa de temperatura que a vitrine mantém?
A vitrine opera numa faixa de temperatura consistente entre +2ºC e +6ºC, garantindo que os alimentos se mantêm frescos e seguros para consumo, cumprindo os padrões de higiene e conservação. Esta temperatura é perfeita para itens como saladas, sobremesas e lanches frios.
É necessário um compressor externo para esta vitrine?
Sim, esta unidade é fornecida sem compressor próprio, requerendo um compressor externo fornecido pelo cliente. Esta configuração permite flexibilidade na escolha do compressor mais adequado às necessidades específicas da sua instalação e sistema de refrigeração existente, sendo por isso recomendável a sua instalação por um técnico qualificado.
Quais as vantagens das portas deslizantes traseiras?
As portas deslizantes traseiras oferecem uma vantagem significativa em termos de funcionalidade, permitindo um acesso fácil e discreto para reposição de produtos por parte do pessoal sem perturbar os clientes. Este sistema melhora a eficiência do serviço e a manutenção da higiene, assegurando que o balcão permaneça sempre abastecido e com boa apresentação.
Que tipo de vidro é utilizado na construção da vitrine?
A vitrine é construída com vidro temperado, conhecido pela sua durabilidade e segurança. Este tipo de vidro é mais resistente a impactos e a variações de temperatura, minimizando riscos de quebra e aumentando a segurança tanto para os clientes como para os colaboradores, mantendo uma visibilidade clara dos produtos expostos.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLS6GRPZ |
| EAN | 8436630924799 |
| Peso (kg) | 45 kg |
Esta vitrine self-service opera numa gama de temperatura entre +2°C e +6°C, garantindo a conservação ideal dos alimentos frescos. É perfeita para manter produtos refrigerados ao alcance dos seus clientes.
A instalação desta vitrine requer um técnico qualificado, conforme especificado. Utiliza um sistema de refrigeração estática com evaporador estático, assegurando uma distribuição de frio eficiente e homogénea nos produtos expostos.
As portas deslizantes traseiras facilitam o acesso para reposição e manutenção dos produtos, otimizando o fluxo de trabalho para o seu staff. Além disso, contribuem para a eficiência energética do equipamento.
Esta vitrine self-service é ideal para restaurantes, hotéis, cafetarias e outros estabelecimentos de restauração que necessitem exibir produtos frescos de forma acessível e higiénica aos seus clientes.
A vitrine é construída com vidro temperado, que oferece maior segurança e resistência a impactos. Este material também contribui para a visibilidade clara dos produtos expostos e para a durabilidade do equipamento.
Introdução
A vitrine self-service refrigerada com portas deslizantes traseiras é um equipamento fundamental para otimizar a exposição e conservação de alimentos em ambientes de hotelaria e restauração. Concebida para garantir a segurança alimentar e a eficiência operacional, permite manter produtos frescos entre +2ºC e +6ºC, facilitando o acesso ao cliente e a reposição discreta por parte da equipa de serviço. A sua integração estratégica melhora a experiência do cliente e a rentabilidade do negócio, sendo um investimento crucial para qualquer estabelecimento que preze pela qualidade e agilidade no serviço self-service.
Serviço de Buffet em Hotéis de 4/5 Estrelas
Em hotéis com serviço de pequeno-almoço ou almoço buffet, esta vitrine permite a exposição elegante e higiénica de iogurtes, frutas laminadas, saladas frias e sobremesas, tudo à temperatura ideal. As portas deslizantes traseiras são cruciais para que a equipa de sala reponha os artigos de forma contínua e discreta, sem interromper o fluxo dos clientes ou comprometer a estética da apresentação.
Cantinas e Refeitórios Empresariais/Escolares
Para cantinas com grande volume de utilizadores, esta vitrine agiliza a distribuição de refeições frias como saladas compostas, sandes pré-preparadas e sumos naturais. A capacidade de self-service reduz o tempo de espera nas filas, enquanto a refrigeração estática garante a frescura dos produtos durante todo o período de serviço, contribuindo para a satisfação e saúde dos utentes.
Áreas de Grab & Go em Cafetarias e Lojas de Conveniência
Em estabelecimentos com um conceito 'grab & go', a vitrine é ideal para potenciar a venda por impulso de produtos frescos e prontos a consumir, como wraps, bowls de fruta, bebidas refrigeradas e sobremesas individuais. O acesso frontal para o cliente e o acesso traseiro para a reposição rápida por parte do staff otimizam o fluxo de vendas em horários de pico, garantindo que a oferta esteja sempre completa e apelativa.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a eficiência energética, posicione a vitrine longe de fontes de calor diretas e garanta que as portas deslizantes traseiras se mantêm sempre fechadas, exceto durante a reposição.
- Apesar de ser auto-serviço, a monitorização regular da temperatura interna com termómetro calibrado é crucial para assegurar a conformidade com as normas HACCP e a segurança alimentar.
- Utilize recipientes GN de cores e materiais que complementem a apresentação dos alimentos, maximizando o apelo visual da vitrine e incentivando o consumo.
- Programe a reposição de produtos em horários de menor afluência ou de forma escalonada para evitar perturbações no serviço ao cliente e manter a vitrine sempre abastecida e com aspeto cuidado.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/F&B Manager (Hotelaria)
- Gerente de Restaurante/Cafetaria
- Responsável de Compras/Aprovisionamento (Catering)
- Consultor de Projetos de Cozinhas Profissionais
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