Vitrine Self-Service Refrigerada com Portas Deslizantes Traseiras
Vitrine self-service refrigerada estática preta com portas deslizantes traseiras para conservação ideal e acesso duplo. Ideal para buffets.
Expositor Refrigerado – Principais Vantagens
Esta vitrine refrigerada estática foi concebida para oferecer a máxima visibilidade e conservação ideal de alimentos em ambientes de self-service. O seu design com acesso duplo facilita a disposição e a escolha dos produtos, tornando-a perfeita para buffets, cantinas e áreas de refeição rápida. Garante que os seus itens permaneçam frescos e apelativos, impulsionando a satisfação do cliente.
A estrutura robusta e o vidro temperado de alta qualidade asseguram durabilidade e segurança, enquanto o sistema de refrigeração estática mantém uma temperatura homogénea entre +2ºC e +6ºC, essencial para a qualidade e apresentação dos produtos. O balcão é uma solução eficiente e esteticamente agradável para qualquer estabelecimento de restauração.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, hotéis, cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração rápida que necessitam de apresentar e manter os alimentos refrigerados. É particularmente útil em áreas de buffet, onde a conveniência do acesso duplo melhora o serviço. A sua versatilidade permite a exposição de uma vasta gama de produtos, desde saladas e sobremesas a sanduíches e bebidas, sempre à temperatura ideal.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Peso | 40 kg |
| Voltagem | 230V-50HZ |
| Intervalo de Temperatura | +2ºC/+6ºC |
| Compressor | Compressor do cliente (não incluído) |
| Refrigerante | R600A |
| Potência Refrigerante | Sem grupo compressor |
| Prateleiras | 0 |
| Classe Climática | Classe B |
| Tipo de Produto | Refrigeração estática |
| Evaporador | Estático |
| Instalação | Requer instalador profissional |
| Tipo de Vidro | Vidro temperado |
| Tipo de Porta | Portas deslizantes traseiras |
| Termostato | Alta luminosidade em branco ártico F20 |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de estabelecimentos esta vitrine é mais indicada?
É ideal para buffets, cantinas, restaurantes, e qualquer espaço de restauração que requeira a apresentação e manutenção de alimentos refrigerados com fácil acesso para os clientes. A sua flexibilidade adapta-se a diversas necessidades comerciais.
A vitrine requer instalação profissional?
Sim, esta vitrine refrigerada requer a instalação por um profissional qualificado para garantir o correto funcionamento e a segurança do equipamento. Recomenda-se a contratação de um especialista para o efeito.
Qual é a faixa de temperatura que esta vitrine mantém?
A vitrine opera numa faixa de temperatura entre +2ºC e +6ºC, o que é ideal para a conservação de uma grande variedade de alimentos frescos e bebidas. Esta temperatura ajuda a preservar a qualidade e o sabor dos produtos.
O compressor vem incluído com a vitrine?
Não, o compressor é um componente que deve ser fornecido e instalado pelo cliente ou por um técnico, pois a vitrine é fornecida "sem grupo compressor". Isto oferece flexibilidade na escolha do compressor mais adequado às suas necessidades.
Como o vidro temperado beneficia o produto?
O vidro temperado oferece maior resistência a impactos e mudanças de temperatura, garantindo a segurança do equipamento e dos alimentos expostos. Além disso, melhora a visibilidade dos produtos, convidando os clientes à compra.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLS4GRPZ |
| EAN | 8436630924782 |
| Peso (kg) | 40 kg |
Esta vitrine refrigerada self-service é perfeitamente adequada para estabelecimentos de restauração, como restaurantes, pastelarias, refeitórios e buffets. Facilita o acesso dos clientes aos produtos e garante a conservação ideal de alimentos frescos.
O design de acesso duplo permite que os clientes se sirvam facilmente dos produtos expostos. Simultaneamente, o pessoal pode repor o stock de forma eficiente pela parte traseira, otimizando o fluxo de trabalho durante os períodos de maior movimento.
A refrigeração estática é ideal para produtos que requerem uma conservação suave e estável, como sobremesas, saladas e sanduíches. Ajuda a manter a humidade natural dos alimentos, prevenindo a sua desidratação e prolongando a sua frescura.
Sim, é recomendada a instalação por um profissional qualificado para garantir o correto funcionamento da vitrine. Este serviço assegura a montagem adequada e a otimização do sistema de refrigeração para máxima eficiência.
Esta vitrine utiliza um compressor, que é fornecido pelo cliente, oferecendo flexibilidade na escolha do sistema de refrigeração. O refrigerante empregado é o R600A, conhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental.
Introdução
A vitrine self-service refrigerada com portas deslizantes traseiras é um equipamento fundamental para otimizar a exposição e conservação de produtos alimentares em ambientes de alto fluxo, como hotéis, refeitórios e grandes restaurantes. Este equipamento permite que os clientes acedam aos produtos de forma autónoma, enquanto a equipa de serviço gere a reposição e manutenção pela parte traseira, garantindo eficiência operacional, frescura dos alimentos e uma apresentação apelativa, essencial para a satisfação do cliente e a rentabilidade do negócio.
Buffets de Pequeno-Almoço em Hotelaria
Em hotéis, esta vitrine é indispensável para apresentar iogurtes, frutas frescas fatiadas, saladas de frutas, queijos frescos e charcutaria pré-cortada. O acesso frontal pelos hóspedes é facilitado, enquanto o pessoal de sala pode discretamente repor os itens pela retaguarda, mantendo o buffet sempre abastecido e com uma apresentação impecável, mesmo durante as horas de pico.
Cantinas e Refeitórios Empresariais/Escolares
Para cantinas com grande volume de serviço, esta vitrine permite disponibilizar saladas compostas, sanduíches, sobremesas individuais e bebidas refrigeradas. O sistema self-service agiliza o fluxo de clientes, reduzindo filas, e a refrigeração estática assegura a manutenção da qualidade e segurança alimentar dos produtos expostos durante todo o período de serviço.
Áreas de Grab & Go em Retalho Alimentar Premium
Em estabelecimentos de retalho alimentar com oferta de refeições prontas a consumir, como supermercados gourmet ou lojas de conveniência de aeroportos, esta vitrine é ideal para expor refeições ligeiras, wraps, sumos naturais e sobremesas. A visibilidade otimizada e a temperatura controlada incentivam a compra por impulso, ao mesmo tempo que garantem a conservação adequada dos produtos.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição interna com tabuleiros e recipientes gastronorm compatíveis para maximizar a capacidade e facilitar a rotação de stock, seguindo o princípio FIFO (First-In, First-Out).
- Realize verificações diárias da temperatura interna com termómetro calibrado, registando os valores para assegurar a conformidade com as normas HACCP e a segurança alimentar.
- Instale a vitrine em zonas com boa circulação de ar e longe de fontes de calor diretas ou luz solar intensa, para garantir a máxima eficiência do sistema de refrigeração e minimizar o consumo energético.
- Aproveite as portas deslizantes traseiras para uma reposição contínua e discreta, evitando interrupções no fluxo dos clientes e mantendo a área de exposição sempre atrativa e bem abastecida.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de F&B
- Gestor Hoteleiro
- Diretor de Compras/Aprovisionamento
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