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Vitrine Refrigerada Expositora 2ºC/6ºC Porta Deslizante

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| Fabricante: SAYL
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Vitrine Refrigerada Expositora 2ºC/6ºC Porta Deslizante
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SKU: SLIN120/80-140HA-B
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Ficha Técnica PDF

Vitrine refrigerada expositora vertical com controlo de humidade, ideal para produtos delicados. Inclui 3 prateleiras ajustáveis e portas deslizantes.

Vitrine Refrigerada — Destaques do Produto

Esta vitrine refrigerada integra com controlo de humidade é a solução ideal para a exposição de produtos delicados que requerem condições específicas de conservação. O seu design vertical e funcionalidade avançada garantem que os seus produtos se mantenham frescos e apelativos, otimizando a experiência do cliente. Fabricado com materiais de alta qualidade, este equipamento assegura durabilidade e fiabilidade no seu funcionamento diário, contribuindo para a eficiência do seu negócio.

Aplicações Profissionais

Perfeita para estabelecimentos de restauração, pastelarias, delicatessens e bares que necessitem de expor alimentos frescos como sobremesas, charcutaria fina ou produtos de pastelaria com controlo de humidade. A exposição vertical dos produtos, aliada às portas deslizantes traseiras, facilita o acesso para reposição e atendimento, tornando-a numa peça central em qualquer ambiente comercial. É uma mais-valia para a sua equipa e para a satisfação dos seus clientes.

Características Técnicas

CaracterísticaEspecificação
Peso225 kg
Gás RefrigeranteR290 120G
Potência2,9A
Voltagem230V-50HZ
Intervalo de Temperatura e Humidade2ºC / 6ºC - 40%-80% RH
CompressorSCE18MNX
Potência de Refrigeração1470 W
Prateleiras3
Classe ClimáticaCLASSE D
Tipo de ProdutoVENTILATED COOLING + HUMIDITY
Sistema de RefrigeraçãoCOMPACTO
EvaporadorVENTILATED
InstalaçãoPLUG-IN
Tipo de VidroVIDRO DUPLO - TEMPERADO - BAIXA EMISSIVIDADE - TÉRMICO
Tipo de PortaTRASEIRA DESLIZANTE & FRONTAL
TermostatoDisplay duplo EVJ - 500 - EVCO com controlo de humidade

Perguntas Frequentes

1. Qual a gama ideal de temperatura e humidade para esta vitrine?
Esta vitrine foi concebida para operar numa gama de temperatura entre 2ºC e 6ºC, com um nível de humidade controlada entre 40% e 80% RH, ideal para produtos sensíveis.

2. O vidro frontal é resistente a impactos?
Sim, o vidro frontal é de tipo duplo, temperado, com baixa emissividade e isolamento térmico, proporcionando maior segurança e eficiência energética.

3. É fácil realizar a manutenção ou limpeza deste equipamento?
O sistema de arrefecimento compacto e o design com portas deslizantes traseiras facilitam o acesso para limpeza e manutenção de rotina, assegurando a higiene necessária.

4. Quantas prateleiras inclui esta vitrine e são ajustáveis?
A vitrine inclui 3 prateleiras ajustáveis, permitindo flexibilidade na organização e exposição dos seus produtos de forma eficiente.

5. Pode ser utilizada para diferentes tipos de produtos?
Devido ao seu controlo de temperatura e humidade, é versátil para a exposição de diversos produtos delicados, desde pastelaria a charcutaria, mantendo a sua qualidade.

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Importado em 20/05/2026
Importado por ruimedalha@hotelequip.pt
Estado Optimização pending
Marca SAYL
Modelo SLIN120/80-140HA-B
EAN 8436630923167
Peso (kg) 225 kg

Esta vitrine refrigerada com controlo de humidade é ideal para conservar produtos delicados como charcutaria fina, queijos especiais, chocolates e pastelaria gourmet, que requerem condições específicas para manter a sua frescura e qualidade. O controlo preciso da humidade assegura a preservação ideal.

A vitrine integra um sistema avançado de controlo de humidade, permitindo ajustar os níveis entre 40% e 80% de humidade relativa. Esta funcionalidade é crucial para evitar a desidratação ou a condensação excessiva em produtos sensíveis, garantindo a sua apresentação impecável.

Com um design vertical e compacto, esta vitrine refrigerada é perfeita para estabelecimentos com espaço limitado. Dispõe de 3 prateleiras ajustáveis que otimizam a capacidade de exposição, permitindo uma organização flexível dos produtos. O peso total do equipamento é de 225 kg.

Sim, a vitrine opera com o gás refrigerante R290, conhecido pela sua elevada eficiência e baixo impacto ambiental. Adicionalmente, possui uma classe climática D e um sistema de refrigeração ventilada, garantindo um desempenho energético otimizado e uma distribuição uniforme do frio.

A vitrine foi concebida para uma instalação 'plug-in', o que simplifica o processo e reduz custos. A manutenção é facilitada pela sua construção robusta e componentes de fácil acesso, assegurando uma longa vida útil e um funcionamento fiável com mínimo esforço.

Introdução

A Vitrine Refrigerada Expositora com Controlo de Humidade e Porta Deslizante é uma solução indispensável para estabelecimentos de hotelaria e restauração que procuram otimizar a exposição e conservação de produtos delicados. Com um controlo preciso de temperatura entre 2ºC e 6ºC e humidade ajustável de 40% a 80% RH, este equipamento assegura a integridade e o apelo visual de itens que exigem condições específicas, minimizando perdas e elevando a experiência do cliente através de uma apresentação impecável e profissional.

Pastelarias e Cafetarias Gourmet

Neste ambiente, a vitrine é crucial para expor bolos finos, macarons, tartes frescas e outros produtos de pastelaria que são sensíveis à variação de humidade e temperatura. O controlo preciso evita a desidratação ou humedecimento excessivo, mantendo a textura crocante de massas folhadas e a frescura de cremes, prolongando o tempo de exposição sem comprometer a qualidade.

Charcutarias e Delicatessens de Luxo

Utilizada para a apresentação de queijos curados, enchidos de alta qualidade e outros produtos de charcutaria que beneficiam de um ambiente refrigerado com humidade controlada. Garante que os produtos não secam nem desenvolvem condensação indesejada, preservando o sabor, aroma e a textura, o que é fundamental para a perceção de valor por parte do cliente.

Hotéis e Restaurantes com Serviço de Pequeno-Almoço ou Buffet

Essencial para expor iogurtes com frutas frescas, saladas de fruta, compotas e queijos variados durante o serviço. A porta deslizante traseira permite um reabastecimento discreto e eficiente por parte da equipa, mantendo a temperatura estável e a humidade ideal, assegurando a segurança alimentar e a frescura dos produtos oferecidos aos hóspedes.

Dicas Profissionais

  • Posicione a vitrine em áreas de alto tráfego visual, mas evite luz solar direta para otimizar o desempenho do compressor e a eficiência energética, mesmo com o vidro de baixa emissividade.
  • Ajuste o nível de humidade (40%-80% RH) de acordo com o tipo de produto exposto; produtos de pastelaria com base crocante requerem menor humidade, enquanto queijos e carnes frias beneficiam de níveis mais elevados para evitar ressecamento.
  • Implemente um plano de rotação de stock rigoroso. Apesar da excelente conservação, a frescura e o apelo visual de produtos delicados são maximizados com uma gestão "FIFO" (First-In, First-Out).
  • Realize limpezas diárias do interior e exterior da vitrine, utilizando produtos adequados para superfícies alimentares, garantindo a higiene e a transparência do vidro para uma exposição sempre apelativa.

Perfiis Alvos

  • Chef de Pastelaria
  • Gestor de F&B (Food & Beverage)
  • Proprietário de Cafetaria/Delicatessen
  • Gerente de Hotel
SAYL
Perfil: Fabricante espanhol focado em vitrinas de exposição de design para restauração e hotelaria.
Diferencial: Design vanguardista e minimalista. Iluminação LED estratégica e vidros de alta visibilidade.
Produto Estrela: Vitrinas de tapas, expositores para sushi, vitrinas de padaria e balcões refrigerados
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