Vitrine Refrigerada Expositora 2ºC/6ºC Porta Deslizante
Vitrine refrigerada expositora vertical com controlo de humidade, ideal para produtos delicados. Inclui 3 prateleiras ajustáveis e portas deslizantes.
Vitrine Refrigerada — Destaques do Produto
Esta vitrine refrigerada integra com controlo de humidade é a solução ideal para a exposição de produtos delicados que requerem condições específicas de conservação. O seu design vertical e funcionalidade avançada garantem que os seus produtos se mantenham frescos e apelativos, otimizando a experiência do cliente. Fabricado com materiais de alta qualidade, este equipamento assegura durabilidade e fiabilidade no seu funcionamento diário, contribuindo para a eficiência do seu negócio.
Aplicações Profissionais
Perfeita para estabelecimentos de restauração, pastelarias, delicatessens e bares que necessitem de expor alimentos frescos como sobremesas, charcutaria fina ou produtos de pastelaria com controlo de humidade. A exposição vertical dos produtos, aliada às portas deslizantes traseiras, facilita o acesso para reposição e atendimento, tornando-a numa peça central em qualquer ambiente comercial. É uma mais-valia para a sua equipa e para a satisfação dos seus clientes.
Características Técnicas
| Característica | Especificação |
| Peso | 225 kg |
| Gás Refrigerante | R290 120G |
| Potência | 2,9A |
| Voltagem | 230V-50HZ |
| Intervalo de Temperatura e Humidade | 2ºC / 6ºC - 40%-80% RH |
| Compressor | SCE18MNX |
| Potência de Refrigeração | 1470 W |
| Prateleiras | 3 |
| Classe Climática | CLASSE D |
| Tipo de Produto | VENTILATED COOLING + HUMIDITY |
| Sistema de Refrigeração | COMPACTO |
| Evaporador | VENTILATED |
| Instalação | PLUG-IN |
| Tipo de Vidro | VIDRO DUPLO - TEMPERADO - BAIXA EMISSIVIDADE - TÉRMICO |
| Tipo de Porta | TRASEIRA DESLIZANTE & FRONTAL |
| Termostato | Display duplo EVJ - 500 - EVCO com controlo de humidade |
Perguntas Frequentes
1. Qual a gama ideal de temperatura e humidade para esta vitrine?
Esta vitrine foi concebida para operar numa gama de temperatura entre 2ºC e 6ºC, com um nível de humidade controlada entre 40% e 80% RH, ideal para produtos sensíveis.
2. O vidro frontal é resistente a impactos?
Sim, o vidro frontal é de tipo duplo, temperado, com baixa emissividade e isolamento térmico, proporcionando maior segurança e eficiência energética.
3. É fácil realizar a manutenção ou limpeza deste equipamento?
O sistema de arrefecimento compacto e o design com portas deslizantes traseiras facilitam o acesso para limpeza e manutenção de rotina, assegurando a higiene necessária.
4. Quantas prateleiras inclui esta vitrine e são ajustáveis?
A vitrine inclui 3 prateleiras ajustáveis, permitindo flexibilidade na organização e exposição dos seus produtos de forma eficiente.
5. Pode ser utilizada para diferentes tipos de produtos?
Devido ao seu controlo de temperatura e humidade, é versátil para a exposição de diversos produtos delicados, desde pastelaria a charcutaria, mantendo a sua qualidade.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLIN120/80-140HA-B |
| EAN | 8436630923167 |
| Peso (kg) | 225 kg |
Esta vitrine refrigerada com controlo de humidade é ideal para conservar produtos delicados como charcutaria fina, queijos especiais, chocolates e pastelaria gourmet, que requerem condições específicas para manter a sua frescura e qualidade. O controlo preciso da humidade assegura a preservação ideal.
A vitrine integra um sistema avançado de controlo de humidade, permitindo ajustar os níveis entre 40% e 80% de humidade relativa. Esta funcionalidade é crucial para evitar a desidratação ou a condensação excessiva em produtos sensíveis, garantindo a sua apresentação impecável.
Com um design vertical e compacto, esta vitrine refrigerada é perfeita para estabelecimentos com espaço limitado. Dispõe de 3 prateleiras ajustáveis que otimizam a capacidade de exposição, permitindo uma organização flexível dos produtos. O peso total do equipamento é de 225 kg.
Sim, a vitrine opera com o gás refrigerante R290, conhecido pela sua elevada eficiência e baixo impacto ambiental. Adicionalmente, possui uma classe climática D e um sistema de refrigeração ventilada, garantindo um desempenho energético otimizado e uma distribuição uniforme do frio.
A vitrine foi concebida para uma instalação 'plug-in', o que simplifica o processo e reduz custos. A manutenção é facilitada pela sua construção robusta e componentes de fácil acesso, assegurando uma longa vida útil e um funcionamento fiável com mínimo esforço.
Introdução
A Vitrine Refrigerada Expositora com Controlo de Humidade e Porta Deslizante é uma solução indispensável para estabelecimentos de hotelaria e restauração que procuram otimizar a exposição e conservação de produtos delicados. Com um controlo preciso de temperatura entre 2ºC e 6ºC e humidade ajustável de 40% a 80% RH, este equipamento assegura a integridade e o apelo visual de itens que exigem condições específicas, minimizando perdas e elevando a experiência do cliente através de uma apresentação impecável e profissional.
Pastelarias e Cafetarias Gourmet
Neste ambiente, a vitrine é crucial para expor bolos finos, macarons, tartes frescas e outros produtos de pastelaria que são sensíveis à variação de humidade e temperatura. O controlo preciso evita a desidratação ou humedecimento excessivo, mantendo a textura crocante de massas folhadas e a frescura de cremes, prolongando o tempo de exposição sem comprometer a qualidade.
Charcutarias e Delicatessens de Luxo
Utilizada para a apresentação de queijos curados, enchidos de alta qualidade e outros produtos de charcutaria que beneficiam de um ambiente refrigerado com humidade controlada. Garante que os produtos não secam nem desenvolvem condensação indesejada, preservando o sabor, aroma e a textura, o que é fundamental para a perceção de valor por parte do cliente.
Hotéis e Restaurantes com Serviço de Pequeno-Almoço ou Buffet
Essencial para expor iogurtes com frutas frescas, saladas de fruta, compotas e queijos variados durante o serviço. A porta deslizante traseira permite um reabastecimento discreto e eficiente por parte da equipa, mantendo a temperatura estável e a humidade ideal, assegurando a segurança alimentar e a frescura dos produtos oferecidos aos hóspedes.
Dicas Profissionais
- Posicione a vitrine em áreas de alto tráfego visual, mas evite luz solar direta para otimizar o desempenho do compressor e a eficiência energética, mesmo com o vidro de baixa emissividade.
- Ajuste o nível de humidade (40%-80% RH) de acordo com o tipo de produto exposto; produtos de pastelaria com base crocante requerem menor humidade, enquanto queijos e carnes frias beneficiam de níveis mais elevados para evitar ressecamento.
- Implemente um plano de rotação de stock rigoroso. Apesar da excelente conservação, a frescura e o apelo visual de produtos delicados são maximizados com uma gestão "FIFO" (First-In, First-Out).
- Realize limpezas diárias do interior e exterior da vitrine, utilizando produtos adequados para superfícies alimentares, garantindo a higiene e a transparência do vidro para uma exposição sempre apelativa.
Perfiis Alvos
- Chef de Pastelaria
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Proprietário de Cafetaria/Delicatessen
- Gerente de Hotel
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