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Recuperador de Energia para Máquina de Lavar Louça, 0,77kW

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| Fabricante: EDENOX
Recuperador de Energia para Máquina de Lavar Louça, 0,77kW
4 753,00 
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+IVA: 4 092,33 
SKU: EX19048639
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Recuperador de energia profissional de 0,77kW para máquina de lavar louça. Reduz consumo, condensa 80% do vapor. Dimensões: 600x790x1930 mm.

Recuperador de Energia para Máquina de Lavar Louça — Principais Vantagens

Este recuperador de energia (ou sistema de recuperação de calor) foi concebido para otimizar o desempenho da sua máquina de lavar louça profissional, reduzindo significativamente o consumo energético. Permite diminuir até 3 kW da potência da caldeira, resultando numa operação mais eficiente e custos operacionais mais baixos para o seu estabelecimento.

Além da poupança de energia, este equipamento inovador condensa até 80% da névoa gerada durante os ciclos de lavagem e enxaguamento. Esta funcionalidade é crucial para manter um ambiente de trabalho mais confortável e seco na sua cozinha industrial ou área de serviço, beneficiando a saúde dos colaboradores e a preservação de outros equipamentos.

Aplicações

Ideal para cozinhas de restaurantes, bares, hotéis, cantinas e qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração com elevada demanda de lavagem de louça. A sua instalação é particularmente recomendada em locais onde a eficiência energética e a gestão do vapor são prioritárias para otimizar o ambiente de trabalho e reduzir a fatura energética.

Especificações Técnicas

Potência Elétrica0,77 kW
Dimensões (LxPxA)600 x 790 x 1930 mm
ModeloCRS-600

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Marca EDENOX
Modelo CRS-600

O recuperador de energia tem as dimensões de 600 x 790 x 1930 mm (Largura x Profundidade x Altura). É crucial considerar que a sua instalação reduz o comprimento total do aparelho em 600 mm, pelo que é necessário prever este ajuste no planeamento do espaço.

Este recuperador de energia requer uma potência elétrica de 0,75 kW. Recomenda-se a consulta a um técnico especializado para garantir uma instalação elétrica segura e em conformidade com as normas vigentes, assegurando o bom funcionamento do equipamento.

Para manter a máxima eficiência do recuperador de energia, é fundamental seguir o plano de manutenção preventiva indicado no manual do utilizador, incluindo a limpeza regular dos componentes. Para um desempenho otimizado, é aconselhada a instalação de um túnel de secagem após o recuperador.

Não, não é possível instalar o suplemento anti-respingos em conjunto com o recuperador de energia. O recuperador de energia já cumpre a mesma função de controlo de salpicos e vapor, tornando o suplemento redundante.

Introdução

O recuperador de energia para máquinas de lavar louça profissionais é um investimento estratégico para qualquer operação hoteleira ou de restauração que procure otimizar a eficiência operacional e reduzir os custos energéticos. Este sistema inovador permite a recuperação de calor residual, traduzindo-se numa significativa poupança na fatura elétrica, enquanto melhora as condições ambientais da área de lavagem ao condensar até 80% do vapor gerado, um fator crítico para a segurança e conforto da equipa e a preservação de outros equipamentos na cozinha profissional.

Cozinhas de Hotéis e Resorts de Grande Capacidade

Em unidades hoteleiras com elevada rotatividade de louça, onde as máquinas operam continuamente, o recuperador de energia permite manter uma temperatura ambiente mais estável na copa, reduzindo a necessidade de sistemas de ventilação adicionais e minimizando o impacto do calor e vapor na equipa. A poupança energética é substancial, especialmente em ciclos de lavagem intensivos, contribuindo para a sustentabilidade e rentabilidade da operação.

Restaurantes de Alta Gastronomia e Catering

Nestes ambientes, a eficiência e a higiene são cruciais. O recuperador não só otimiza o consumo de energia, como também contribui para um ambiente de trabalho mais seco e confortável, essencial para a concentração e bem-estar dos colaboradores. A condensação do vapor evita a acumulação de humidade em tetos e paredes, prolongando a vida útil das infraestruturas e equipamentos adjacentes, um aspeto muitas vezes negligenciado mas de grande impacto a longo prazo.

Cantinas e Refeitórios Institucionais

Em cantinas escolares, hospitalares ou empresariais, onde o volume de louça é massivo e os orçamentos são frequentemente apertados, a redução de até 3 kW na potência da caldeira representa uma diminuição significativa nos custos operacionais diários. A melhoria do ambiente de trabalho, com menos vapor e calor, é vital para a saúde e motivação das equipas que operam nestes espaços durante longos períodos.

Dicas Profissionais

  • Avalie o volume médio diário de louça: Quanto maior o volume, maior o retorno do investimento no recuperador de energia devido à poupança acumulada.
  • Considere a ventilação existente: Embora o recuperador condense grande parte do vapor, uma boa ventilação geral na copa continua a ser um complemento importante para um ambiente ótimo.
  • Verifique a compatibilidade: Assegure-se de que o modelo do recuperador é compatível com a sua máquina de lavar louça existente para garantir uma integração perfeita e máxima eficiência.
  • Realize manutenções preventivas: A limpeza regular dos componentes do recuperador de energia é crucial para manter a sua eficiência máxima e prolongar a vida útil do equipamento.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gestor Hoteleiro
  • Comprador Profissional para Horeca
EDENOX
Perfil: Marca do grupo ONNERA, focada em soluções globais para hotelaria, restauração e catering.
Diferencial: Especialistas em aço inoxidável de alta qualidade. Design focado na ergonomia e máxima higienização.
Produto Estrela: Bancadas de trabalho, armários neutros, carrinhos de transporte e linhas self-service
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