Máquina de Lavar Copos Profissional 35x35 cm
Máquina de lavar copos profissional com estrutura em aço inoxidável AISI 304, cesto 35x35 cm e ciclos de 120 segundos. Ideal para otimizar a lavagem de copos em estabelecimentos HORECA.
Máquina de Lavar Copos Profissional — Principais Vantagens
Concebida para a hotelaria e restauração, esta máquina de lavar copos profissional garante uma higienização impecável com eficiência e rapidez. A sua estrutura em aço inoxidável AISI 304 assegura durabilidade e resistência em ambientes de uso intensivo, ideal para bares, cafés e restaurantes.
Equipada com um sistema de lavagem otimizado e componentes de alta qualidade, minimiza o consumo de água por ciclo e garante um enxaguamento a temperaturas adequadas. A porta de parede dupla e o isolamento térmico contribuem para a eficiência energética, reduzindo os custos operacionais.
A pensar na higiene, incorpora um teto anti-gotejamento e aspersores removíveis, que facilitam a limpeza diária e garantem a manutenção de elevados padrões sanitários, essenciais para a segurança alimentar do seu estabelecimento. O ciclo de lavagem de 120 segundos otimiza o fluxo de trabalho durante os períodos de maior afluência.
Aplicações
Este equipamento é a solução ideal para estabelecimentos HORECA que requerem uma lavagem de copos e chávenas rápida e eficaz. É perfeita para bares e discotecas com elevado volume de copos, cafés com rotatividade constante ou pastelarias que necessitam de um desempenho fiável para as suas chávenas e utensílios pequenos. Também adequada para cozinhas industriais como apoio rápido à lavagem de pequenos artigos.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MAQUINA LAVAR COPOS AQUA 35 |
A máquina de lavar copos tem dimensões totais de 400x495x595 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, é crucial garantir espaço suficiente para a ventilação adequada e acesso fácil para manutenção, além de considerar a abertura total da porta.
Este equipamento requer uma tensão de 230 V e tem uma potência total de 2,6 kW. Em termos hídricos, é essencial uma ligação à rede de água para o abastecimento e um dreno para a descarga, assegurando que o sistema cumpre os requisitos de pressão para um funcionamento eficiente dos aspersores.
Para uma manutenção diária eficaz, os aspersores são facilmente removíveis para limpeza. Recomenda-se esvaziar e limpar o tanque no final de cada dia de trabalho, e efetuar verificações regulares da unidade de vácuo / sucção integrada para garantir a proteção contínua da bomba de lavagem.
Sim, a máquina de lavar copos beneficia de uma garantia padrão do fabricante. Para qualquer questão técnica ou necessidade de assistência, dispomos de uma rede de suporte técnico qualificado para garantir a operacionalidade contínua do seu equipamento HORECA.
Introdução
A máquina de lavar copos profissional de 35x35 cm é um equipamento crítico para a gestão de fluxo em balcão, projetada para garantir a higienização térmica rigorosa e a rotação rápida de vidraria em ambientes de alta cadência. Construída em aço inoxidável AISI 304 e com um ciclo de 120 segundos, esta unidade otimiza o consumo de água e energia, assegurando que os padrões HACCP são cumpridos através de um enxaguamento garantido a 85°C, fundamental para a segurança alimentar e a transparência cristalina do vidro.
Serviço de Cafetaria e Pastelaria de Elevada Rotação
Utilizada para a lavagem contínua de chávenas de café, galões e copos de sumo, permitindo que a equipa mantenha o stock de loiça disponível sem interrupções no serviço de pequeno-almoço e lanche. O formato compacto permite a instalação sob o balcão, maximizando a ergonomia do operador.
Bares de Cocktails e Balcões de Hotel
Ideal para a higienização de copos de vidro delicado e shot, onde a remoção de resíduos de açúcar e polpas de fruta exige uma pressão de lavagem constante. O sistema anti-gotejamento evita manchas de secagem, reduzindo a necessidade de polimento manual imediato.
Zonas de Apoio em Salas de Eventos ou Catering
Atua como unidade de suporte rápido para a lavagem de pequenos utensílios e vidraria específica durante o decorrer de eventos, garantindo que não existam ruturas de stock de copos de vinho ou água sem sobrecarregar a zona de lavagem central da cozinha.
Dicas Profissionais
- Verifique diariamente a limpeza dos aspersores removíveis para evitar a obstrução dos bicos por calcário ou resíduos orgânicos, garantindo a pressão ideal de lavagem.
- Utilize detergentes e abrilhantadores profissionais específicos para águas duras para evitar o embaciamento progressivo do vidro e prolongar a vida útil da resistência da caldeira.
- Respeite sempre a altura máxima de 195 mm para evitar quebras por contacto com os braços rotativos superiores e assegurar a circulação uniforme da água.
- Aguarde que o ciclo de enxaguamento atinja os 85°C antes de retirar o cesto, permitindo a secagem por evaporação natural e garantindo a desinfeção térmica.
Perfiis Alvos
- Gestores de F&B em unidades hoteleiras
- Proprietários de Cafetarias e Pastelarias Independentes
- Chefes de Bar e Responsáveis de Sala
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