Lava-loiça inox c/ corredor esquerdo 1200x600 mm
Lava-loiça profissional em inox AISI 304 com escorredor esquerdo. Dimensões: 1200x600 mm. Ideal para cozinhas HORECA.
Lava-loiça Industrial com Corredor Esquerdo — Principais Vantagens
Concebido para responder às exigências de higiene e durabilidade em ambientes de restauração e hotelaria, este lava-loiça industrial (também conhecido como cuba de lavagem ou pia industrial) é uma solução robusta e prática. Fabricado inteiramente em aço inoxidável AISI 304, material reconhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza, garante uma longevidade excecional e conformidade com as normas sanitárias mais rigorosas.
O design inteligente com superfície rebaixada estampada e aba posterior de 100 mm previne salpicos e facilita o escoamento, mantendo o ambiente de trabalho organizado e seco. A cuba insonorizada, que inclui esgoto e tubo de nível, contribui para um ambiente de trabalho mais confortável, minimizando o ruído associado à lavagem de utensílios e louças, otimizando a produtividade da sua equipa.
Aplicações
Este lava-loiça é ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, hotéis, cantinas e qualquer estabelecimento HORECA que necessite de uma estação de lavagem eficiente e higiénica. A sua configuração com corredor esquerdo é particularmente adequada para otimizar o fluxo de trabalho em linhas de produção onde a louça é direcionada da esquerda para a direita. Perfeito para a pré-lavagem manual ou como apoio em zonas de preparação de alimentos, garantindo sempre a máxima higiene e funcionalidade.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5896122 |
Este lava-loiça industrial apresenta dimensões exteriores de 1200 mm de largura por 600 mm de profundidade. A cuba tem 500 mm de largura, 400 mm de profundidade e 250 mm de altura, proporcionando um espaço adequado para a lavagem de utensílios de grande porte.
A instalação deste lava-loiça requer uma ligação à rede de água e um ponto de escoamento. Não necessita de ligações elétricas nem de gás. É importante notar que o bastidor não está incluído e deve ser encomendado separadamente para uma instalação completa e segura.
A limpeza e manutenção deste lava-loiça são simplificadas graças à sua construção em aço inoxidável AISI 304. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza específicos para aço inoxidável e evitar abrasivos. A superfície rebaixada estampada e a cuba insonorizada com esgoto e tubo de nível facilitam a drenagem e a higiene diária.
Para este lava-loiça, estão disponíveis diversos acessórios opcionais que complementam a sua funcionalidade. Estes incluem duplo fundo, tubos de escoamento, estantes e torneiras. A possibilidade de escolher a cuba à direita ou à esquerda e o orifício de esgoto são também opções de personalização.
Introdução
O lava-loiça industrial em aço inoxidável AISI 304 com corredor esquerdo, da Sammic, é uma peça fundamental para a otimização dos fluxos de trabalho e manutenção da higiene em cozinhas profissionais. A sua robustez, aliada ao design funcional com escorredor à esquerda e cuba insonorizada, garante uma estação de pré-lavagem e apoio eficiente, minimizando o ruído e facilitando a limpeza, essencial para a produtividade e conformidade sanitária em qualquer operação Horeca.
Pré-lavagem em linha de montagem de louça
Em cozinhas de grande volume, como em hotéis ou cantinas, este lava-loiça é posicionado estrategicamente no início da linha de lavagem mecânica. O corredor esquerdo permite que a louça suja seja descarregada e pré-lavada manualmente antes de ser carregada na máquina de lavar, otimizando o ciclo de lavagem e reduzindo o consumo de água e detergente do equipamento principal.
Estação de apoio em áreas de preparação de alimentos
Em restaurantes com áreas de preparação dedicadas para carnes, peixes ou vegetais, este lava-loiça funciona como um ponto de lavagem rápido para utensílios, tábuas de corte e pequenos equipamentos. A cuba insonorizada minimiza a perturbação no ambiente de trabalho, enquanto a superfície rebaixada e a aba posterior controlam salpicos, mantendo a higiene e a separação de tarefas.
Lavagem de utensílios de grande dimensão e panelas
Para cozinhas que utilizam panelas, tabuleiros e utensílios que não cabem nas máquinas de lavar convencionais, este lava-loiça oferece uma solução robusta para lavagem manual. A cuba com profundidade adequada e a resistência do aço inoxidável AISI 304 garantem a durabilidade para o manuseamento de cargas pesadas e uma limpeza eficaz, assegurando a higiene de todos os equipamentos de cozinha.
Dicas Profissionais
- Posicione o lava-loiça de forma a criar um fluxo de trabalho lógico (da esquerda para a direita, neste caso) para minimizar movimentos desnecessários e aumentar a eficiência da equipa.
- Instale torneiras misturadoras de bico alto e flexível para facilitar a lavagem de utensílios de diferentes tamanhos e a limpeza da própria cuba.
- Considere a integração de um triturador de desperdícios na cuba para gerir eficientemente os restos alimentares, reduzindo o volume de lixo e otimizando a higiene na área de lavagem.
- Assegure a manutenção regular do sifão e escoamento para prevenir obstruções, garantindo o bom funcionamento e a longevidade do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chefe de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos Horeca
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