Recipiente para Alimentos Graduado 3,8L – 190x190x180mm
Recipiente de 3,8L em polipropileno transparente, sem BPA, com graduação em litros e quartos. Ideal para armazenamento seguro e controlo de porções em cozinhas profissionais.
Recipiente graduado para alimentos — Recipiente para alimentos graduado — Características Técnicas
| Capacidade | 3,8 L |
| Dimensões (CxLxA) | 190 x 190 x 180 mm |
| Material | Polipropileno (PP) transparente |
| Livre de BPA | Sim |
| Graduação | Litros e quartos |
| Resistência à Temperatura | -40°C a +70°C |
| Empilhável | Sim |
| Adequado para Microondas | Sim |
| Adequado para Máquina de Lavar Loiça | Sim |
| Reciclável | Sim |
| Tampa | Vendida separadamente |
Aplicações Profissionais
Este recipiente é uma solução versátil para diversas operações em cozinhas profissionais, incluindo restaurantes de bairro, snack-bares, pastelarias, cantinas escolares e empresariais, e food trucks. É ideal para o armazenamento de ingredientes secos como farinhas e massas, líquidos como molhos e caldos, ou para porções pré-preparadas, garantindo a organização e a higiene alimentar.Recipiente Graduado — Principais Vantagens
- **Controlo Preciso:** A graduação em litros e quartos permite um controlo rigoroso das quantidades, essencial para a padronização de receitas e gestão de inventário.
- **Segurança Alimentar:** Fabricado em polipropileno transparente e sem BPA, garante que os alimentos não são contaminados e que o sabor e cheiro são preservados.
- **Durabilidade e Versatilidade:** Resistente a temperaturas extremas (-40°C a +70°C), pode ser utilizado no microondas e lavado na máquina de loiça, adaptando-se a diversas necessidades da cozinha.
- **Otimização de Espaço:** O design empilhável facilita o armazenamento eficiente, maximizando o espaço em armários e câmaras frigoríficas.
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Seja o primeiro a avaliar!Este recipiente é fabricado em polipropileno resistente, podendo ser lavado na máquina de loiça e suporta temperaturas de −40°C a +70°C. Para uma higiene máxima, limpe-o regularmente de acordo com as diretrizes HACCP da sua cozinha.
O recipiente tem uma capacidade de 3.8 litros e dimensões de 190x190x180mm. É ideal para otimizar o espaço em frigoríficos e armários de cozinhas profissionais, sendo facilmente empilhável.
Sim, o recipiente é fabricado em polipropileno isento de BPA, garantindo que não afeta o sabor nem o cheiro dos alimentos. A sua resistência a temperaturas de −40°C a +70°C permite utilização segura em micro-ondas, refrigeração e congelação.
Este contentor é uma solução versátil para qualquer cozinha profissional, desde snack-bares, pastelarias e restaurantes de bairro até cantinas e empresas de catering. Facilita a gestão de stock e a preparação em estabelecimentos com elevado volume de produção.
Não, a tampa para este recipiente é vendida separadamente. Recomendamos a aquisição da tampa compatível para garantir uma vedação hermética, prolongando a frescura dos alimentos e evitando contaminações.
Introdução
A gestão eficaz de ingredientes é fulcral para a eficiência de qualquer cozinha profissional, especialmente durante o rush do almoço ou jantar. Este recipiente para alimentos (HE870914), com 3,8 litros de capacidade e fabricado em polipropileno transparente e sem BPA, é uma ferramenta essencial na organização da mise en place e no controlo do ciclo de produção. A sua graduação em litros e quartos permite um controlo rigoroso das porções, minimizando desperdícios e garantindo a consistência das preparações.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria
Ideal para armazenar molhos caseiros, toppings pré-preparados ou vegetais cortados, mantendo-os frescos e à mão. Facilita o serviço rápido e a padronização das doses em momentos de maior afluência.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Utilizado para a organização da estação de trabalho, contendo porções exatas de ingredientes para pratos específicos. Assegura que a equipa tem acesso rápido e medido aos componentes necessários, evitando atrasos no serviço.
Operação de grande volume: catering, cantina
Perfeito para o controlo de pequenas quantidades de ingredientes mais caros ou para amostras de produção para testes de qualidade. Ajuda na gestão de inventário e na rotação FIFO em cozinhas com elevada produção diária.
Especialidade: pastelaria
Adequado para armazenar pequenas quantidades de recheios, cremes ou massas levedadas que necessitam de refrigeração controlada. A transparência e graduação permitem monitorizar o volume e a qualidade do produto sem abrir o recipiente.
Dicas Profissionais
- Na operação, utilize a graduação para pré-porcionar ingredientes para a mise en place diária, otimizando o tempo de preparação durante o serviço de pico.
- Para limpeza e manutenção, lave os recipientes em máquina de loiça a temperaturas até 70°C e inspecione-os regularmente para detetar fissuras que possam comprometer a higiene.
- Em conformidade com o HACCP, etiquete sempre os recipientes com o nome do produto, data de confeção ou abertura e data limite de consumo para garantir a rastreabilidade e segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Necessita de acesso rápido e medido a ingredientes para manter o ritmo de serviço e a consistência das receitas.
- Chefe de Cozinha — Utiliza para padronizar porções, controlar custos de ingredientes e gerir o inventário visualmente, assegurando a frescura dos produtos.
- Proprietário de Snack-bar — Otimiza o espaço de armazenamento e minimiza o desperdício de produtos pré-preparados, contribuindo para a rentabilidade do negócio.
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