Recipiente para Alimentos 11,4L Graduado 290x290x210mm
Recipiente de 11,4L em polipropileno transparente, livre de BPA, com graduação em litros e quartos. Resistente a -40°C a +70°C, empilhável e apto para micro-ondas e máquina de lavar loiça.
recipiente para alimentos com graduação — Características Técnicas
| Material | Polipropileno (PP) |
| Livre de BPA | Sim |
| Capacidade | 11,4 L |
| Dimensões (CxLxA) | 290x290x210 mm |
| Resistência à Temperatura | -40°C a +70°C |
| Empilhável | Sim |
| Adequado para Micro-ondas | Sim |
| Lavável na Máquina de Loiça | Sim |
| Reciclável | Sim |
| Graduação | Litros e Quartos |
| Tampa | Vendida separadamente |
| Peso Líquido | 0,58 kg |
| Peso Bruto | 0,58 kg |
Aplicações Profissionais
Este recipiente é indispensável em qualquer cozinha profissional que exija organização e segurança alimentar. É ideal para restaurantes de cozinha tradicional, hamburgarias, pastelarias com confeção, cantinas escolares e empresariais, e serviços de catering, para armazenar ingredientes secos, líquidos, ou alimentos preparados. A sua versatilidade permite a utilização em frigoríficos, congeladores e micro-ondas, adaptando-se a diversas fases da produção.Recipiente para Alimentos — Principais Vantagens
- Segurança Alimentar Superior: Fabricado em polipropileno sem BPA, garante que os alimentos mantêm o seu sabor e qualidade, sem contaminação. A resistência a temperaturas de -40°C a +70°C permite a sua utilização segura em congeladores, frigoríficos e micro-ondas.
- Eficiência Operacional: A graduação clara em litros e quartos otimiza o controlo de porções e a gestão de inventário, reduzindo o desperdício. O design empilhável maximiza o espaço de armazenamento em cozinhas com áreas limitadas.
- Durabilidade e Higiene: Construção robusta em polipropileno que suporta o uso intensivo diário. É totalmente lavável na máquina de loiça, assegurando uma limpeza fácil e eficaz, essencial para manter os mais altos padrões de higiene.
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Seja o primeiro a avaliar!Este recipiente é ideal para o armazenamento e organização de ingredientes em cozinhas profissionais, como restaurantes, pastelarias, snack-bares e cantinas. A sua transparência e graduação facilitam o controlo de stock e a gestão da mise en place diária.
Este recipiente possui uma capacidade de 11,4 litros. As suas dimensões são 278 mm de comprimento, 294 mm de largura e 206 mm de altura, o que o torna compacto e fácil de integrar em qualquer ambiente de cozinha.
Sim, este recipiente é totalmente seguro para utilização em micro-ondas, permitindo aquecer alimentos diretamente. Além disso, pode ser lavado na máquina de lavar loiça, o que simplifica significativamente a sua higienização no dia a dia da cozinha.
Fabricado em polipropileno transparente de alta qualidade e completamente isento de BPA, este recipiente garante a segurança alimentar. Suporta temperaturas que variam de -40°C a +70°C, ideal para refrigeração e aquecimento controlado.
Sim, o design deste recipiente permite que seja empilhado de forma segura e eficiente, otimizando o espaço vertical em despensas ou câmaras frigoríficas. Para maximizar o armazenamento, combine com tampas compatíveis (vendidas separadamente) e outros recipientes de dimensões adequadas.
Introdução
A gestão eficaz de ingredientes é pilar para a fluidez do ciclo de produção numa cozinha profissional, especialmente durante o rush do almoço ou jantar. Este recipiente de 11,4 litros (HE870945), fabricado em polipropileno de alta densidade e sem BPA, é fundamental para a organização da mise en place e para a manutenção da cadeia de frio. A sua graduação em litros e quartos oferece controlo visual imediato do inventário, otimizando a rotatividade de stocks e minimizando o desperdício. Essencial para a padronização e segurança alimentar diária, suportando temperaturas de -40°C a +70°C.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca
Permite armazenar ingredientes pré-preparados como molhos, carnes picadas ou vegetais cortados para o serviço. Garante a frescura e a rápida acessibilidade dos componentes, acelerando a montagem dos pratos no pico.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Usado para guardar bases de sopas, caldos, massas frescas ou guarnições em câmaras frigoríficas. Facilita a organização da câmara e o controlo das quantidades para o serviço diário e preparação antecipada.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Essencial para o armazenamento de grandes volumes de vegetais processados, leguminosas cozidas ou componentes de buffet. A graduação auxilia no controlo de porções para centenas de refeições, assegurando consistência e gestão de stock.
Especialidade: pastelaria, pizzaria
Ideal para fermentos, massas pré-preparadas, recheios ou coberturas que exigem refrigeração controlada. Mantém a integridade dos produtos delicados e permite uma gestão visual eficiente dos tempos de fermentação ou maturação.
Dicas Profissionais
- Para máximo rendimento, utilize tampas compatíveis (vendidas separadamente) e etiquete sempre o conteúdo com data de preparação e validade, agilizando a rotação de stock (FIFO).
- Lave os recipientes em máquina de loiça a temperaturas elevadas após cada uso, garantindo a remoção de resíduos e a desinfeção eficaz conforme os princípios HACCP.
- Padronize a utilização de cores de tampas ou etiquetas para diferentes categorias de alimentos (ex: carne, peixe, vegetais) para evitar contaminações cruzadas e melhorar a identificação rápida.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Depende destes recipientes para ter os seus ingredientes de mise en place organizados e prontos, assegurando a rapidez e eficiência na sua estação durante o serviço.
- Gerente de Cozinha — Utiliza a graduação para monitorizar o consumo e gerir o inventário, otimizando as encomendas e minimizando o desperdício alimentar.
- Proprietário de Snack-bar — Valoriza a durabilidade e a facilidade de limpeza para manter os custos operacionais baixos e cumprir as normas de higiene sem complicações.
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