Módulo Buffet Refrigerado Ventilado BUF150FV
Módulo buffet refrigerado ventilado versátil e móvel, com display neutro integrado, ideal para self-service em hotéis e restauração profissional.
Buffet Refrigerado — Principais Vantagens
Este módulo de self-service foi concebido para oferecer a máxima versatilidade e mobilidade no seu espaço comercial. Com opções de refrigeração ventilada, garante a conservação ideal dos alimentos, apresentando-se como uma solução robusta e prática para qualquer serviço de buffet. O seu design elegante integra-se harmoniosamente em diversos ambientes, desde restaurantes a hotéis, otimizando a experiência do cliente e a eficiência operacional.
A funcionalidade deste expositor não só mantém os produtos frescos e apelativos, como também facilita o acesso para os clientes, promovendo a autonomia no momento da escolha. Graças à sua conceção pensada ao detalhe, a manutenção é simplificada, assegurando um funcionamento contínuo e higiénico, essencial para o setor da restauração e hotelaria.
Aplicações Profissionais
O módulo BUF150FV é ideal para uma vasta gama de aplicações profissionais onde a apresentação e conservação de alimentos são cruciais. É particularmente adequado para hotéis com serviço de pequeno-almoço e almoço, restaurantes com buffets variados, refeitórios empresariais e estabelecimentos de catering que necessitam de soluções flexíveis e eficazes para o self-service. A sua versatilidade permite que seja utilizado em eventos e conferências, onde a mobilidade e facilidade de instalação são valorizadas.
Este equipamento enquadra-se perfeitamente em ambientes de alto tráfego, garantindo que os alimentos se mantêm à temperatura adequada e visualmente apelativos durante todo o período de serviço. A incorporação de um expositor neutro adicional oferece ainda mais flexibilidade, permitindo a apresentação de itens que não necessitam de refrigeração, como pães, talheres ou acompanhamentos.
Características Técnicas
| Peso | 80 kg |
| Gás Refrigerante | R600A 90G |
| Potência | 120W |
| Tensão | 230V-50HZ |
| Faixa de Temperatura | +2ºC/+6ºC |
| Compressor | NEK6170Y |
| Refrigerante | R600A |
| Potência Refrigerante | 500W |
| Prateleiras | 1 |
| Classe Climática | CLASSE CLIMÁTICA 3 |
| Tipo de Refrigeração | VENTILADA |
| Sistema de Refrigeração | COMPACTO |
| Evaporador | VENTILADO |
| Instalação | PLUG-IN |
| Termóstato | B4U Touch B4U, tamanho grande e alto brilho |
Perguntas Frequentes
Qual a temperatura de funcionamento do módulo buffet?
O módulo buffet BUF150FV opera numa faixa de temperatura entre +2ºC e +6ºC, garantindo a adequada refrigeração e conservação dos alimentos frescos durante o serviço.
É fácil de mover e instalar este equipamento?
Sim, este buffet foi desenhado para ser versátil e móvel. A sua instalação é do tipo "plug-in", o que facilita a sua deslocação e colocação em diferentes configurações de sala ou evento.
Que tipo de sistema de refrigeração utiliza?
O módulo incorpora um sistema de refrigeração ventilada e compacta, com evaporador também ventilado, assegurando uma distribuição uniforme do frio e uma conservação eficiente dos produtos.
Posso exibir itens que não precisam de refrigeração?
Sim, o BUF150FV inclui um expositor neutro integrado que permite apresentar, lado a lado com os produtos refrigerados, itens que não requerem controlo de temperatura, como pães, talheres ou artigos de uso geral.
Este equipamento é adequado para uso contínuo em ambientes profissionais?
Absolutamente. Construído com componentes de alta qualidade, como o compressor NEK6170Y e um termóstato de elevada precisão, o módulo foi projetado para suportar o uso intensivo em restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos de restauração.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLBUF150FV |
| EAN | 8436630920456 |
| Peso (kg) | 80 kg |
Um módulo buffet refrigerado ventilado é projetado para manter alimentos frescos numa temperatura ideal, sendo perfeito para serviços de self-service em hotéis, restaurantes e eventos. A sua função principal é preservar a qualidade e segurança alimentar, ao mesmo tempo que os apresenta de forma apelativa ao cliente.
Este equipamento é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos que operam com self-service, como restaurantes, hotéis, cantinas, refeitórios e empresas de catering. A sua versatilidade permite adaptar-se a diferentes necessidades e tipos de pratos.
A refrigeração ventilada distribui o ar frio de forma uniforme por todo o compartimento, garantindo uma temperatura homogénea e constante. Isto ajuda a manter os alimentos frescos por mais tempo e evita a formação excessiva de gelo, otimizando o consumo de energia.
Sim, a conceção deste módulo buffet visa a mobilidade e a facilidade de instalação, sendo um equipamento plug-in. Pode ser deslocado e posicionado sem complicações, o que o torna uma solução flexível para diferentes layouts e eventos.
Este módulo buffet pode ser complementado com outros módulos ou elementos de exposição para criar uma linha de self-service completa. Recomenda-se verificar a compatibilidade com tabuleiros e recipientes para alimentos, bem como a possibilidade de integrar elementos de aquecimento para opções quentes.
Introdução
O Módulo Buffet Refrigerado Ventilado BUF150FV é uma solução robusta e versátil, concebida para preservar a integridade e a apresentação de produtos alimentares frios em ambientes de self-service de elevada exigência. Com uma refrigeração ventilada eficaz e uma faixa de temperatura controlada entre +2ºC e +6ºC, este equipamento assegura a segurança alimentar e a qualidade organolética dos alimentos, otimizando a eficiência operacional e a experiência do cliente em hotéis, restaurantes e eventos de catering.
Pequenos-almoços e Almoços em Hotéis
Em hotéis com alta afluência, o BUF150FV é ideal para expor frios, saladas, frutas cortadas e iogurtes no serviço de pequeno-almoço e almoço. A refrigeração ventilada mantém a frescura e a temperatura uniforme, mesmo com a abertura frequente da vitrine, garantindo que os hóspedes encontram sempre produtos em ótimas condições, sem comprometer a higiene ou a estética.
Buffets de Eventos e Catering
Para empresas de catering e organização de eventos, a mobilidade “plug-in” e o design compacto deste buffet são cruciais. Permite a rápida montagem e desmontagem em diferentes locais, como quintas, centros de congressos ou feiras, para servir entradas frias, sobremesas ou queijos, assegurando a manutenção da cadeia de frio e uma apresentação profissional em qualquer cenário.
Refeitórios Empresariais e Cantinas
Em refeitórios com elevado volume de serviço, o BUF150FV é utilizado para disponibilizar componentes de salada, pratos frios do dia, ou sobremesas lácteas. A sua capacidade de manter a temperatura constante e o expositor neutro integrado para pães ou talheres otimizam o fluxo de serviço, reduzindo tempos de espera e garantindo a satisfação dos utilizadores com a qualidade dos alimentos.
Dicas Profissionais
- Posicione o módulo em áreas de fácil acesso, mas protegidas de correntes de ar diretas ou luz solar intensa, para otimizar o desempenho da refrigeração e minimizar o consumo energético.
- Realize a limpeza diária das superfícies e verifique regularmente a temperatura através do termóstato digital para assegurar a conformidade com as normas HACCP e a segurança alimentar.
- Utilize tabuleiros e recipientes GN apropriados que permitam a circulação de ar frio em torno dos alimentos, maximizando a eficiência da refrigeração ventilada.
- Aproveite o expositor neutro integrado para complementar a oferta refrigerada com produtos à temperatura ambiente, como pães artesanais, tostas ou utensílios, otimizando o espaço e a funcionalidade do buffet.
Perfiis Alvos
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