Buffet Refrigerado Self-Service Estático BUF15V-T
Buffet refrigerado estático móvel para self-service com display neutro. Design elegante e versátil para a conservação e exposição de alimentos em qualquer ambiente profissional.
Buffet Refrigerado — Principais Vantagens
Este expositor refrigerado da série BUF15V-T oferece uma solução versátil e móvel para serviços de buffet, ideal para manter alimentos e bebidas na temperatura ideal. Com um design elegante e funcional, este módulo de exposição é perfeito para estabelecimentos que procuram otimizar a apresentação e conservação dos produtos, garantindo uma experiência superior aos seus clientes. A sua estrutura facilita a mobilidade, adaptando-se a diferentes configurações de espaço e eventos.
Concebido para o serviço self-service, este módulo conta com uma vitrine neutra integrada, permitindo uma combinação inteligente de opções quentes e frias. A tecnologia de refrigeração estática assegura uma conservação homogénea, prolongando a frescura e a qualidade dos itens expostos. É uma adição valiosa para qualquer sala de refeições, cantina ou refeitório que deseje inovar na forma como serve e apresenta o seu menu.
Aplicações Profissionais
Um módulo de serviço como este é indispensável em hotéis, onde pode ser utilizado para pequenos-almoços e almoços de negócios. Para restaurantes e cafetarias, oferece uma forma eficiente de expor pratos do dia, saladas ou sobremesas de forma atrativa. Além disso, é uma excelente opção para empresas de catering que necessitam de versatilidade e facilidade de transporte para eventos diversos, assegurando sempre a qualidade e a segurança alimentar.
A sua adaptabilidade também o torna adequado para refeitórios empresariais ou escolares, onde a apresentação dos alimentos contribui para a satisfação geral. Este expositor é um investimento inteligente para qualquer negócio que priorize a eficiência operacional e a imagem, ao mesmo tempo que mantém os alimentos impecáveis.
Características Técnicas
| Peso | 80 kg |
| Gás | R600A 38G |
| Potência | 90W |
| Voltagem | 230V-50HZ |
| Amplitude Térmica | +4/+8ºC |
| Compressor | ERATOS COMPRESSOR |
| Refrigerante | R600A |
| Potência Refrigerante | 250 W |
| Prateleiras | 1 |
| Classe Climática | CLIMATE CLASS 3 |
| Tipo de Produto | STATIC COOLING |
| Evaporador | ESTÁTICO |
| Instalação | PLUG-IN |
| Termostato | Grande dimensão e alto brilho, B4U Touch B4U |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de alimentos que este buffet pode acomodar?
O buffet BUF15V-T foi concebido para expor uma seleção variada de alimentos e bebidas. Embora não especifique uma capacidade em litros, a sua prateleira e dimensões são otimizadas para um serviço self-service eficiente em ambientes profissionais.
É fácil de mover e instalar noutros locais?
Sim, este módulo de buffet é descrito como versátil e móvel. A sua conceção permite uma fácil deslocação dentro do seu estabelecimento, tornando-o ideal para diferentes configurações ou eventos, e a instalação é do tipo plug-in, simplificando a sua utilização.
Que tipo de refrigeração utiliza este equipamento?
O buffet BUF15V-T utiliza refrigeração estática, uma tecnologia que garante uma distribuição uniforme do frio. Isso ajuda a manter os alimentos frescos e apetitosos, com uma amplitude térmica entre +4/+8ºC, ideal para a conservação de diversos produtos.
Este buffet é adequado para uso em buffet self-service diário?
Absolutamente. A sua descrição foca-se na versatilidade e design elegante para self-service, indicando que é uma excelente escolha para uso diário em espaços como hotéis, restaurantes ou cantinas, onde a apresentação e conservação são cruciais.
Existe alguma recomendação especial para a limpeza e manutenção do buffet?
Embora a descrição do fornecedor não detalhe os procedimentos de limpeza, um equipamento de inox, como este, geralmente requer uma limpeza regular com produtos adequados para aço inoxidável e a descongelação periódica (se aplicável), para garantir a sua durabilidade e higiene. Consulte sempre o manual do utilizador para instruções específicas.
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Seja o primeiro a avaliar!| Imagens | https://saylgroup.com/wp-content/uploads/2026/03/buffet-buf15v-t.jpg, , , , |
|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLBUF15V-T |
| EAN | 8436630920715 |
| Peso (kg) | 80 kg |
Este buffet refrigerado opera na faixa de temperatura entre +4°C e +8°C, garantindo a conservação ideal de alimentos frescos para self-service. É um equipamento adequado para manter a qualidade dos produtos. A temperatura é estática, o que permite uma refrigeração eficiente e uniforme.
Sim, este módulo de buffet foi concebido para ser versátil e móvel, permitindo a sua fácil deslocação em diversos ambientes. A sua construção leve, aliada a um design funcional, facilita o transporte e a reorganização do espaço. É ideal para eventos e para otimizar o layout do seu espaço comercial.
O buffet utiliza um compressor ERATOS, conhecido pela sua fiabilidade e eficiência. A potência de refrigeração é de 250 W, garantindo um desempenho consistente na manutenção da temperatura. O sistema de refrigeração é do tipo estático, o que contribui para uma operação silenciosa e económica.
Este buffet refrigerado utiliza o refrigerante R600A numa quantidade de 38 gramas, que é um gás ecológico e eficiente. O R600A é cada vez mais utilizado em equipamentos de refrigeração devido ao seu baixo impacto ambiental e excelente desempenho. Cumpre as normas atuais de segurança e sustentabilidade.
Este buffet é do tipo 'Plug-in', o que significa que é de fácil instalação, bastando ligá-lo à corrente elétrica. O termostato é digital, de grandes dimensões e alta luminosidade, modelo B4U Touch B4U, facilitando o controlo e a visualização da temperatura. A instalação simples permite uma rápida utilização em qualquer contexto.
Introdução
O Buffet Refrigerado Self-Service Estático BUF15V-T é um equipamento essencial para otimizar a apresentação e conservação de alimentos frescos em ambientes de hotelaria e restauração. Concebido para o serviço self-service, este módulo móvel garante a manutenção de uma temperatura homogénea entre +4°C e +8°C, crucial para a segurança alimentar e a qualidade organolética dos produtos. A sua estrutura versátil e a refrigeração estática tornam-no ideal para operações que exigem flexibilidade e eficiência na exposição de saladas, sobremesas, frutas e outros itens frios, contribuindo para uma experiência superior do cliente e uma gestão operacional simplificada.
Pequenos-almoços e Brunches em Hotéis
Em hotéis de 4 ou 5 estrelas, o BUF15V-T é utilizado para expor frios, iogurtes, frutas laminadas e sumos frescos durante os serviços de pequeno-almoço e brunch. A sua mobilidade permite posicioná-lo estrategicamente na sala, facilitando o fluxo dos hóspedes. A refrigeração estática garante que os lacticínios e frutas mantenham a sua frescura e temperatura ideal por longos períodos de serviço, minimizando desperdícios e assegurando a conformidade com as normas HACCP.
Buffets de Almoço e Jantar em Restaurantes e Cantinas
Em restaurantes com serviço de buffet ou cantinas empresariais, este equipamento é fundamental para a exposição de saladas compostas, pratos frios de carne ou peixe, e sobremesas refrigeradas. A amplitude térmica controlada (+4/+8ºC) é perfeita para manter a integridade microbiológica e sensorial dos alimentos. A sua facilidade de limpeza e o design Plug-in permitem uma rápida preparação e desmontagem, otimizando o tempo da equipa e a rotação dos serviços.
Eventos e Catering Externo
Empresas de catering beneficiam significativamente da versatilidade e mobilidade do BUF15V-T. Para eventos corporativos, casamentos ou receções, este buffet refrigerado pode ser transportado e instalado com facilidade, garantindo a apresentação impecável de entradas frias, finger foods ou estações de sobremesas. A sua refrigeração estática e o compressor ERATOS asseguram um funcionamento fiável mesmo em ambientes externos, onde a consistência da temperatura é crítica para a segurança alimentar e a reputação do serviço.
Dicas Profissionais
- Posicionamento Estratégico: Coloque o buffet em locais de fácil acesso, mas protegidos de correntes de ar diretas ou luz solar intensa para otimizar o desempenho da refrigeração e evitar flutuações de temperatura.
- Monitorização Constante: Apesar do termostato digital B4U Touch B4U, é aconselhável a verificação periódica da temperatura interna com um termómetro calibrado, especialmente em serviços prolongados, para garantir a segurança alimentar.
- Gestão de Stock: Utilize o buffet para exposição de produtos com maior rotatividade, repondo gradualmente para evitar que grandes quantidades de alimentos permaneçam expostas por tempo excessivo, mantendo a frescura e reduzindo o desperdício.
- Manutenção Preventiva: Realize a limpeza diária do equipamento com produtos específicos para aço inoxidável e agende verificações anuais do sistema de refrigeração e do gás R600A, para prolongar a vida útil do compressor ERATOS e assegurar a eficiência energética.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Food & Beverage Manager (F&B)
- Gestor de Catering
- Gerente de Hotel
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