Mesa Mural Inox 1000x700x850 mm com Portas de Correr
Mesa mural em aço inoxidável, ideal para hotelaria e restauração. Dimensões 1000x700x850 mm, com portas de correr, prateleira ajustável e alta durabilidade.
Mesa Mural Inox com Portas de Correr — Principais Vantagens
Descubra a eficiência e durabilidade da nossa mesa mural (bancada) em aço inoxidável, projetada especificamente para ambientes profissionais como cozinhas industriais, restaurantes e hotéis. Com dimensões de 1000x700x850 mm, esta solução robusta maximiza o espaço de trabalho e otimiza a organização, essencial para qualquer estabelecimento HORECA.
A estrutura fechada e soldada com portas de correr integra-se perfeitamente, proporcionando uma área de armazenamento segura e higiénica. O aço inoxidável de alta qualidade garante resistência à corrosão, facilidade de limpeza e conformidade com as rigorosas normas HACCP, fundamentais para a segurança alimentar e a longevidade do equipamento.
Com um sistema de portas de correr suave e um dispositivo de travamento incluído, esta mesa de preparação facilita o acesso aos seus utensílios e ingredientes, ao mesmo tempo que mantém o ambiente de trabalho organizado e profissiona. A prateleira inferior ajustável em altura com reforço longitudinal oferece versatilidade para diversas necessidades de armazenamento.
Aplicações
Ideal para cozinhas profissionais de restaurantes de diversos portes, hotéis com serviço de restauração intensivo, bares que necessitam de uma superfície de trabalho durável e higiénica, e qualquer espaço de preparação alimentar em estabelecimentos HORECA. A sua estabilidade e design funcional tornam-na perfeita para a preparação de alimentos, suporte para equipamentos de cozinha ou como extensão de linha de serviço em operações de alto volume.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | MMP-107 |
Esta mesa mural possui dimensões totais de 1000 mm (largura) x 700 mm (profundidade) x 850 mm (altura). Recomenda-se um espaço ligeiramente superior a estas medidas para permitir uma instalação e manutenção confortáveis, especialmente tendo em conta a funcionalidade das portas de correr e o espelho traseiro de 100 mm.
Os pés tubulares de aço inoxidável, com 40 x 40 mm, vêm com altura de trabalho ajustável, permitindo nivelar a mesa em superfícies irregulares. O espelho traseiro de 100 x 15 mm, totalmente soldado e com bordas arredondadas, garante uma proteção eficaz contra salpicos, sendo parte integrante da estrutura para uma montagem robusta e estável.
Para manter a higiene e conformidade com as normas HACCP, limpe a mesa regularmente com detergentes neutros e panos macios, evitando produtos abrasivos que possam danificar o acabamento brilhante. As portas de correr e a prateleira inferior, fabricadas em aço inoxidável e com design que evita o acúmulo de sujidade, facilitam a limpeza profunda, garantindo a ausência de resíduos.
Esta mesa de trabalho em aço inoxidável beneficia de uma garantia padrão contra defeitos de fabrico. Para qualquer questão relacionada com assistência técnica ou garantia, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente, que o redirecionará para a nossa rede de técnicos especializados para uma resolução eficiente e rápida.
Introdução
A Mesa Mural Inox com Portas de Correr Edenox MMP-107 é um equipamento essencial para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Com a sua construção robusta em aço inoxidável e design funcional, oferece uma superfície de trabalho durável e um espaço de armazenamento seguro e organizado, crucial para manter os padrões de qualidade e agilizar as operações diárias em ambientes HORECA de elevado volume.
Estações de preparação em cozinhas de restaurante
Chefs utilizam esta mesa como base primária para a preparação de pratos quentes e frios, beneficiando da superfície ampla e higiénica para o corte de ingredientes, montagem de pratos e organização de utensílios. As portas de correr permitem armazenar temperos, tábuas de corte ou pequenos equipamentos, mantendo-os acessíveis e protegidos da contaminação cruzada.
Bares e áreas de serviço de hotelaria
Em bares de hotéis ou áreas de serviço, esta mesa serve como extensão do balcão, suportando máquinas de café, liquidificadores ou sistemas de extração de sumos. O espaço interno com portas de correr é ideal para guardar garrafas, copos adicionais ou material de limpeza, garantindo uma área de trabalho sempre organizada e um fluxo de serviço ininterrupto durante os períodos de maior afluência.
Cozinhas de catering e eventos
Para empresas de catering, a robustez e a facilidade de limpeza desta mesa são cruciais. É utilizada para a finalização de pratos antes do serviço ou como ponto de apoio para equipamentos de aquecimento e arrefecimento, com as portas a proteger os alimentos e utensílios contra poeiras e o ambiente exterior, assegurando a conformidade com as normas HACCP em qualquer local de evento.
Dicas Profissionais
- Otimize o uso da prateleira inferior ajustável para armazenar itens de diferentes alturas, como pilhas de pratos, panelas ou ingredientes a granel, maximizando a capacidade de arrumação e minimizando a necessidade de deslocações.
- Aproveite a proteção contra respingos soldada para posicionar a mesa contra uma parede, prevenindo a acumulação de sujidade em fendas e facilitando a limpeza diária, essencial para a manutenção dos padrões de higiene.
- Utilize o dispositivo de travamento das portas de correr para salvaguardar equipamentos valiosos ou produtos sensíveis fora do horário de pico, adicionando uma camada de segurança e organização ao seu espaço de trabalho.
- Para uma maior durabilidade e manutenção do brilho do aço inoxidável, adote uma rotina de limpeza com produtos específicos para inox, evitando abrasivos que possam danificar a superfície e comprometer a sua resistência à corrosão.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos HORECA
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