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Mesa Mural Inox com Porta Articulada 80x60cm

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| Fabricante: EDENOX
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Mesa Mural Inox com Porta Articulada 80x60cm
998,00 
698,60 
+IVA: 859,28 
SKU: EX19014406
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Mesa mural em aço inoxidável de 800 x 600 x 850 mm, ideal para cozinhas profissionais. Com portas articuladas deslizantes e prateleira ajustável, otimiza o espaço, garante higiene e durabilidade.

Mesa Mural Inox com Porta Articulada — Principais Vantagens

Esta mesa de trabalho mural em aço inoxidável é a solução ideal para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais. Com a sua estrutura fechada e soldada, e o tampo de 50 mm com bordas arredondadas, oferece uma superfície de trabalho robusta e segura, perfeita para qualquer operação de preparação de alimentos.

As portas articuladas deslizantes, com um inovador sistema de rolo superior e trilho guia inferior, garantem um acesso fácil ao interior, mantendo os utensílios e ingredientes protegidos de forma higiénica. O puxador integrado em todo o comprimento da porta facilita a abertura, mesmo com as mãos ocupadas. Este banco de trabalho (ou mesa de apoio) é desenhado para durabilidade e fácil manutenção.

Fabricada integralmente em aço inoxidável, a mesa é resistente à corrosão e extremamente fácil de limpar, prevenindo o acúmulo de resíduos e a proliferação de bactérias, cumprindo as mais rigorosas normas de higiene e segurança alimentar (HACCP) essenciais em ambientes HORECA.

Aplicações

Ideal para restaurantes, hotéis, bares, pastelarias e qualquer cozinha industrial que necessite de uma superfície de trabalho extra, robusta e higiénica. A sua conceção mural liberta espaço no chão, tornando-a perfeita para cozinhas com áreas limitadas. Adequada para preparação de alimentos, armazenamento de utensílios ou como bancada de apoio em zonas de produção.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões totais (C x L x A) 800 x 600 x 850 mm
Tipo de porta Articulada deslizante (com dispositivo de travamento)
Material Aço inoxidável com acabamento brilhante
Tampo Frente de 50 mm, bordas arredondadas, reforço longitudinal
Prateleira inferior Plana, ajustável em altura, com reforço longitudinal
Pés Tubulares de aço inoxidável 40x40 mm, ajustáveis em altura
Proteção contra respingos 100 x 15 mm, soldada, com bordas arredondadas

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Marca EDENOX
Modelo MMP-86

Esta mesa mural tem dimensões totais de 800 x 600 x 850 mm (comprimento x profundidade x altura), otimizando o espaço da sua cozinha profissional.

A mesa é fornecida com pés tubulares ajustáveis em altura, permitindo uma fácil adaptação ao seu espaço e nivelamento. A estrutura é soldada para maior robustez.

Fabricada em aço inoxidável, a mesa é fácil de limpar. Recomenda-se o uso de detergentes neutros e panos macios para manter o brilho e garantir a higiene, prevenindo a acumulação de sujidade.

Sim, a mesa inclui uma prateleira inferior plana intermediária, ajustável em altura e com reforço longitudinal em aço inoxidável, ideal para arrumação adicional.

Introdução

A Mesa Mural Inox com Porta Articulada da EDENOX, modelo MMP-86, é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Com a sua construção robusta em aço inoxidável e design mural, liberta espaço precioso no chão, enquanto as portas articuladas deslizantes garantem um acesso rápido e higiénico a utensílios e ingredientes, contribuindo diretamente para a fluidez operacional e o cumprimento das normas HACCP em ambientes de hotelaria e restauração.

Cozinha de Preparação em Restaurantes de Elevada Rotação

Neste ambiente, a mesa MMP-86 serve como uma estação de preparação secundária ou de apoio, permitindo a pré-preparação de vegetais, carnes ou peixe, mantendo os utensílios e ingredientes essenciais organizados e protegidos dentro do compartimento fechado. A sua superfície de trabalho em inox e a facilidade de limpeza são cruciais para a gestão de picos de produção e a manutenção da higiene entre diferentes tarefas.

Bar de Apoio ou Buffet em Hotéis

Em hotéis com serviço de pequeno-almoço, coffee breaks ou buffets, esta mesa mural é ideal para o suporte logístico. Pode ser utilizada para a montagem de tabuleiros de serviço, como base para equipamentos de pequena dimensão (torradeiras, máquinas de café) ou para armazenar loiça de reposição e talheres, garantindo que o serviço decorre sem interrupções e com os materiais à mão, mas discretamente arrumados.

Área de Pastelaria ou Padaria

Na pastelaria, onde a precisão e a higiene são críticas, a mesa MMP-86 oferece uma superfície de trabalho estável para a preparação de massas, recheios ou decoração de produtos. O compartimento inferior é valioso para guardar moldes, cortadores ou ingredientes secos, protegendo-os da humidade e contaminação, e o tampo robusto com bordas arredondadas facilita a limpeza de resíduos de farinha ou açúcar.

Dicas Profissionais

  • Aproveite a prateleira interna ajustável para otimizar o armazenamento, separando utensílios de diferentes categorias ou ingredientes para evitar contaminação cruzada.
  • Posicione a mesa estrategicamente, próxima a zonas de cocção ou lavagem, para criar fluxos de trabalho ergonómicos e reduzir o tempo de deslocação da equipa.
  • Utilize o sistema de travamento das portas para garantir que o conteúdo permanece seguro e resguardado, especialmente em áreas de passagem intensa ou durante a limpeza.
  • Mantenha a superfície em inox sempre limpa e desinfetada, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, para prolongar a vida útil do equipamento e cumprir rigorosamente as normas HACCP.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gestor de Aprovisionamento Hoteleiro
EDENOX
Perfil: Marca do grupo ONNERA, focada em soluções globais para hotelaria, restauração e catering.
Diferencial: Especialistas em aço inoxidável de alta qualidade. Design focado na ergonomia e máxima higienização.
Produto Estrela: Bancadas de trabalho, armários neutros, carrinhos de transporte e linhas self-service
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