Mesa de Trabalho Mural Inox com Módulo Esquerdo 1600x600mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 com módulo de 3 gavetas à esquerda e pernas reguláveis. Ideal para organização e higiene em cozinhas.
Mesa de Trabalho Inox — Eficiência e Organização Otimizadas
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração, esta bancada mural oferece uma solução robusta e funcional. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de limpeza, fundamentais para a manutenção dos mais elevados padrões de higiene. O módulo integrado com três gavetas à esquerda proporciona um espaço de arrumação acessível, mantendo os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, sem comprometer a área de trabalho.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é ideal para uma variedade de ambientes que exigem superfícies de trabalho higiénicas e resistentes. É indispensável em cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos e outras operações de hotelaria onde a preparação de alimentos é constante. A sua característica mural e as pernas reguláveis permitem uma instalação flexível que se adapta a diferentes espaços e necessidades ergonómicas, tornando-o um elemento versátil para qualquer chef ou equipa de cozinha. A estrutura autoportante permite uma reorganização eficiente do espaço, adaptando-se às necessidades dinâmicas de um negócio.
Características Técnicas
| Características | Detalhes |
| Material da Superfície | Aço Inoxidável AISI 304 acetinado |
| Estrutura | Construção fechada com prateleira intermédia |
| Módulo de Gavetas | 3 gavetas, posicionadas à esquerda |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Avanço da Bancada | Frente e Costados de 65mm |
| Dimensões (CxLxA) | 1600x600x850 mm |
Perguntas Frequentes
De que material é feita a bancada?
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 com acabamento acetinado, garantindo resistência à corrosão e facilidade de higienização, essenciais em ambientes alimentares.
As gavetas podem ser instaladas do lado direito?
Este modelo específico é fornecido com o módulo de três gavetas fixo no lado esquerdo, não sendo possível alterar a sua posição.
Qual a altura da bancada e é ajustável?
A altura da bancada é de 850mm, mas as pernas são reguláveis, permitindo ajustar a altura total entre 850 e 900mm para maior conforto do utilizador.
A bancada já vem montada?
Sim, esta mesa é fornecida completamente montada, pronta para ser utilizada logo após a entrega e posicionamento no local desejado.
É possível fixar esta mesa à parede ou é autoportante?
O design inclui pés reguláveis que a tornam autoportante, mas o peto posterior de 100mm permite que seja encostada à parede para um posicionamento seguro e estável.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW16016DDL |
| Dimensões (cm) | 1600 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e conformidade com as normas de higiene alimentar. É ideal para ambientes de cozinha profissional.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox com Módulo Esquerdo 1600x600mm é uma solução robusta e ergonómica, essencial para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional, pastelaria ou talho. Com a sua construção em aço inoxidável AISI 304 e módulo de gavetas integrado, permite uma organização superior e um fluxo de trabalho ininterrupto, crucial para responder às exigências operacionais de estabelecimentos de hotelaria e restauração em Portugal.
Estação de Preparação em Cozinhas de Restaurante
Numa cozinha de restaurante, esta mesa é ideal para a montagem de pratos, corte de vegetais ou preparação de bases. O módulo de gavetas esquerdo mantém facas, espátulas e outros utensílios essenciais ao alcance do chef, minimizando deslocações e otimizando o tempo de preparação durante os períodos de maior afluência. A superfície de 1600x600mm oferece espaço suficiente para várias tarefas em simultâneo.
Bancada de Apoio em Pastelarias e Padarias
Em pastelarias, esta mesa serve como um ponto central para o manuseamento de massas, decoração de bolos ou porcionamento de doces. A superfície em inox facilita a limpeza de resíduos de farinha ou açúcar, enquanto as gavetas permitem armazenar moldes, cortadores ou sacos de pasteleiro, assegurando que os pasteleiros tenham todos os instrumentos necessários para a produção diária de forma organizada e eficiente.
Área de Desossa e Corte em Talhos Profissionais
Para talhos e charcutarias, esta mesa mural é fundamental para operações de desossa, corte e embalamento de carne. A robustez do aço AISI 304 suporta o uso intensivo e a higiene é garantida pela facilidade de limpeza. As gavetas são ótimas para guardar luvas, etiquetas, ou ferramentas de corte específicas, contribuindo para um ambiente de trabalho mais seguro e produtivo, em conformidade com as normas sanitárias.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura da mesa (850-900mm) para a ergonomia da sua equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade, especialmente em tarefas que exigem precisão.
- Utilize as gavetas para categorizar e organizar os utensílios mais usados, implementando um sistema 'first-in, first-out' para pequenos consumíveis, garantindo acesso rápido e controlo de inventário.
- Posicione esta mesa estratégica em áreas de fluxo de trabalho unidirecional para evitar cruzamentos e otimizar a sequência de preparação, desde a matéria-prima ao produto final.
- Aproveite a construção mural para maximizar o espaço útil da cozinha, permitindo uma limpeza mais fácil do pavimento e uma melhor circulação, fundamental em espaços com elevada densidade de equipamento.
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