Mesa de Trabalho Mural Inox, 2800x900mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, 2800x900x850mm, com prateleira inferior e altura regulável. Ideal para cozinhas profissionais.
Mesa de trabalho inox — Mesa Mural Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço em cozinhas e áreas de trabalho exigentes, esta bancada de preparaçãomural em aço inoxidável oferece uma superfície robusta e higiénica. A sua instalação fixa à parede liberta espaço no chão, facilitando a limpeza e manutenção, essencial para o cumprimento das normas sanitárias rigorosas em estabelecimentos de restauração. A durabilidade do aço inoxidável AISI 304 garante uma longa vida útil, resistindo à corrosão e ao desgaste diário.
A estrutura autoportante e os pés ajustáveis permitem uma adaptação perfeita a diferentes alturas e irregularidades do piso, assegurando estabilidade máxima durante a utilização. A prateleira inferior integrada oferece valioso espaço adicional para arrumação de utensílios, equipamentos ou ingredientes, mantendo a área de trabalho organizada e eficiente.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas, pastelarias e talhos, onde a higiene e a eficiência são primordiais. Serve como estação de preparação de alimentos, apoio para equipamentos de cozinha ou como superfície de arrumação em áreas de lavagem. A sua construção robusta suporta o uso intensivo, tornando-a uma peça indispensável em qualquer ambiente profissional que exija soluções de mobiliário fiáveis.
Características Técnicas
| Material da Mesa | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Prateleira | 1 prateleira intermédia |
| Peto Posterior | 100mm |
| Espessura Frontal | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 2800 x 900 x 850mm |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de estabelecimentos é esta mesa de trabalho mais adequada?
Esta mesa é perfeita para restaurantes, cozinhas industriais, pastelarias, talhos e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho robusta e fácil de higienizar.
Qual a vantagem da altura regulável?
A funcionalidade de altura regulável permite adaptar a mesa às necessidades ergonómicas do utilizador e às características do espaço, garantindo maior conforto e segurança durante a sua utilização, essencial para a saúde laboral da sua equipa.
É possível personalizar a mesa com outras dimensões ou acessórios?
As mesas de trabalho são projetadas com uma base versátil, contudo, para personalizações específicas ou acessórios adicionais, é recomendável contactar-nos diretamente para verificar a viabilidade do seu pedido.
Como é efetuada a montagem e instalação deste equipamento?
Este modelo é fornecido desmontado, para facilitar o transporte, e a sua montagem é intuitiva, embora seja sempre aconselhável que seja realizada por um profissional para garantir a correta fixação à parede para a máxima segurança e estabilidade.
Que tipo de manutenção regular é necessária para este tipo de mesa?
A manutenção é simples e consiste na limpeza diária com produtos adequados para aço inoxidável, para remover resíduos alimentares e garantir a higiene, prolongando a vida útil do equipamento e mantendo o seu aspeto profissional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW190280S1 |
| Dimensões (cm) | 2800 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade, ideal para ambientes de cozinha profissionais.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são construídas em tubo quadrado AISI 304 (40x40mm) e são reguláveis em altura, entre 850mm e 900mm, permitindo uma adaptação perfeita às suas necessidades.
Sim, este modelo de mesa de trabalho mural vem equipado com uma prateleira inferior, otimizando o espaço de arrumação e facilitando a organização dos utensílios na sua cozinha.
A mesa possui um resguardo posterior de 100mm e um resguardo frontal de 65mm de espessura. Estes elementos previnem a queda de objetos e líquidos, contribuindo para a higiene e segurança do espaço de trabalho.
Esta mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a instalação. A sua montagem é intuitiva, garantindo que pode ser rapidamente integrada no seu espaço de trabalho.
Introdução
A mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com 2800x900mm, é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais de grande volume. A sua robustez, aliada à fixação mural e à prateleira inferior, liberta espaço operacional, facilita a limpeza e assegura uma superfície de trabalho estável e duradoura, essencial para a preparação intensiva de alimentos e o cumprimento das mais rigorosas normas HACCP.
Cozinhas Centrais e de Grande Produção (Catering/Hotéis)
Nestas cozinhas, a mesa serve como uma estação primária para a pré-preparação de grandes volumes de ingredientes, desde o corte de vegetais à portionamento de carnes. A sua vasta superfície permite que vários elementos da brigada trabalhem em simultâneo, garantindo consistência e velocidade na produção de grandes quantidades de refeições.
Áreas de Lavagem e Higienização de Utensílios
Idealmente posicionada junto a máquinas de lavar loiça industriais ou pias de lavagem, esta mesa funciona como uma área de apoio para a organização de utensílios sujos antes da lavagem e para a secagem e arrumação dos limpos. A sua resistência à humidade e facilidade de limpeza são cruciais para manter a higiene neste ambiente.
Pastelarias e Padarias de Produção
Em pastelarias, a mesa é indispensável para o estendimento de massas, montagem de bolos e preparação de grandes quantidades de doçaria. A superfície lisa e higiénica do inox evita a absorção de odores e facilita a limpeza de resíduos açucarados e farinhas, mantendo a integridade dos produtos e a segurança alimentar.
Dicas Profissionais
- Aproveite a regulação de altura dos pés para adaptar a mesa à ergonomia da sua equipa, minimizando a fadiga e aumentando a produtividade durante longas jornadas de trabalho.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar equipamentos de uso frequente, como tábuas de corte, robôs de cozinha ou recipientes GN, mantendo a superfície de trabalho principal desimpedida e otimizando o fluxo operacional.
- Para maximizar a higiene, implemente um plano de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a remoção de resíduos e a desinfeção da superfície, crucial para a segurança alimentar e a longevidade do equipamento.
- Considere a instalação de tomadas elétricas ou pontos de água próximos à mesa para transformá-la numa estação de trabalho multifuncional, suportando equipamentos elétricos ou facilitando a lavagem de pequenos utensílios in situ.
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