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Campana Exaustora Industrial Classic Snack 200cm

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| Fabricante: EUTRON
814,00 
610,50 
+IVA: 750,92 
SKU: EUCSC200-TRAD
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Campana exaustora profissional de parede em aço inoxidável AISI-304, 200cm. Ideal para cozinhas de restaurantes e bares.

Potencie a eficiência da sua cozinha profissional com a Campana Exaustora Industrial Classic Snack. Fabricada em aço inoxidável AISI-304 de alta qualidade, esta campana foi concebida para oferecer durabilidade excecional e um desempenho superior, assegurando um ambiente de trabalho fresco e limpo. A ausência de turbina integrada confere-lhe versatilidade, permitindo a instalação do sistema de exaustão mais adequado às suas necessidades específicas.

Com um design que facilita a limpeza e a manutenção, esta campana é a escolha perfeita para restaurantes, bares e estabelecimentos de hotelaria que procuram uma solução robusta e fiável para a renovação do ar.

Campana Exaustora Industrial — Principais Vantagens

  • Durabilidade Superior: Construída em aço inoxidável AISI-304, resistente à corrosão e ao desgaste diário.
  • Design Higiénico: Cantos dobrados e chafados, e estrutura diáfana sem montantes intermédios para uma limpeza fácil e eficaz.
  • Conformidade Regulatória: Em conformidade com todas as normativas vigentes para cozinhas profissionais.
  • Versatilidade de Instalação: Sem turbina, permite adaptar a solução de exaustão à especificidade do seu espaço.
  • Manutenção Simplificada: Coletores em forma de U para fácil remoção e limpeza dos filtros.

Aplicações

Ideal para cozinhas de restaurantes, cafés, snack-bars, hotéis e qualquer estabelecimento onde se preparem alimentos e se exija uma exaustão eficaz. Perfeita para áreas de confeção com grelhadores, fogões ou fritadeiras que necessitem de uma solução de ventilação potente e de fácil manutenção.

Características Técnicas

Material de Fabrico Aço Inoxidável AISI-304
Dimensões (CxLxA) 2000x815x665mm
Tipo Campana de Parede Tradicional
Inclusão de Turbina Não incluída
Filtros de Lamas Não incluídos (requer 2 filtros, vendidos separadamente)
Kit de Luzes (opcional) 2 focos LED embutidos por metro linear, com cabo e ficha direta

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A sua classificação

Não, esta campana é fornecida sem turbina, o que lhe permite escolher e instalar o motor de exaustão mais adequado às suas necessidades e ao sistema de ventilação do seu estabelecimento.

Esta campana requer dois filtros de lamas de aço inoxidável, os quais não estão incluídos e podem ser adquiridos separadamente.

Sim, está disponível uma opção para a instalação de luzes. Esta inclui dois focos LED embutidos por cada metro linear, fornecidos com um cabo e ficha direta para facilitar a ligação.

A campana é fabricada em aço inoxidável AISI-304, um material conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes de cozinhas profissionais.

Este modelo tem dimensões fixas de 2000x815x665mm. Para outras medidas personalizadas, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente para verificar a disponibilidade, preço e prazo de entrega.

Introdução

No coração de qualquer cozinha de produção intensiva, a gestão da qualidade do ar é tão crítica quanto a confeção dos alimentos. A Campana Exaustora Industrial Classic Snack de 200cm, construída em aço inoxidável AISI-304, é a peça central para garantir um ambiente de trabalho salubre e eficiente. A sua robustez e design pensado para a higiene são cruciais para manter as normas HACCP e o bem-estar da equipa, sem comprometer a durabilidade perante o uso contínuo e as altas temperaturas. A ausência de turbina integrada oferece uma flexibilidade vital, permitindo que os profissionais de F&B configurem o sistema de exaustão à medida das especificidades do seu espaço e volume de trabalho, um fator decisivo para otimizar o fluxo de ar e a remoção de fumos e odores. Esta é uma solução de base sólida para quem procura longevidade e adaptabilidade numa infraestrutura de exaustão.

Cozinha de Grande Volume em Restaurante

Num restaurante com um rush de serviço constante, onde grelhados e frituras são diários, esta campana é fundamental para evitar a acumulação de gordura e fumo, protegendo equipamentos e garantindo o conforto da brigada. A facilidade de limpeza dos coletores em U simplifica a manutenção pós-serviço, crucial para a rotação rápida da equipa.

Catering para Grandes Eventos

Em cozinhas de catering que operam em diferentes locais ou com picos de produção sazonais, a adaptabilidade desta campana, ao permitir a escolha da turbina externa, torna-a uma solução versátil. Garante que, independentemente do tipo de evento, a qualidade do ar na área de confeção é sempre controlada, evitando "quebras de temperatura" indesejadas que afetam os alimentos sensíveis.

Snack-Bar ou Cafetaria com Produção Contínua

Para um snack-bar com confeção de sanduíches quentes, tostas e pequenos pratos ao longo de todo o dia, a Classic Snack assegura uma exaustão eficiente e discreta. O seu design sem montantes intermédios facilita a limpeza diária, um fator crítico em espaços com elevada visibilidade para o cliente e onde a higiene é um cartão de visita.

Dicas Profissionais

  • Ao dimensionar o sistema de exaustão, considere sempre o tipo e volume de confeção. Para equipamentos de alta emissão de gordura, como fritadeiras e grelhadores a carvão, uma turbina de maior caudal e filtros de lamas mais densos são imperativos para manter a eficiência e a segurança.
  • A instalação de um kit de luzes LED na campana não é apenas uma questão de conforto visual; é uma ferramenta de segurança. Uma iluminação adequada na área de confeção minimiza acidentes e melhora a precisão na mise en place e no plating, impactando diretamente a qualidade final do prato.
  • A manutenção preventiva dos filtros e coletores é vital. Uma limpeza regular não só prolonga a vida útil do sistema de exaustão, como previne a acumulação de gordura, reduzindo significativamente o risco de incêndios e garantindo a conformidade com as normas de segurança alimentar e higiene.
  • A escolha do aço inoxidável AISI-304 é uma decisão estratégica a longo prazo. A sua resistência à corrosão e facilidade de higienização evitam custos de substituição prematura e asseguram um ambiente de trabalho que cumpre as mais rigorosas exigências sanitárias, protegendo o investimento inicial.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Diretor de F&B
  • Consultor de Cozinhas Profissionais
  • Gestor de Compras Técnicas
EUTRON
Perfil: Marca focada em maquinaria industrial para hotelaria e restauração.
Diferencial: Durabilidade dos componentes e simplicidade operacional para cozinhas de grande volume.
Produto Estrela: Fogões industriais, fritadeiras de alto rendimento e grelhadores
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