Mesa de Trabalho Mural Inox, 1600x900x850mm
Mesa de trabalho mural em inox AISI 304, com 2 prateleiras e pés reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais, 1600x900x850h mm.
mesa de trabalho inox — Bancada de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Ideal para cozinhas profissionais, esta mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 304 oferece uma superfície robusta e higiénica para todas as suas necessidades de preparação. A sua construção mural e o design versátil permitem otimizar o espaço, enquanto a facilidade de montagem garante uma instalação rápida e eficiente. Uma solução duradoura para o dinamismo do dia a dia na restauração.
Aplicações Profissionais
Perfeita para diversos ambientes na hotelaria, desde restaurantes e pastelarias a talhos e cozinhas industriais. Esta bancada acomoda bem as tarefas de preparação de alimentos, organização de utensílios ou como apoio adicional em linhas de confeção. A inclusão de duas prateleiras aumenta a capacidade de armazenamento, tornando-a um ativo valioso para qualquer operação que exija funcionalidade e resistência.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado em aço inoxidável AISI 304, 40x40mm |
| Patas Reguláveis | Sim, entre 850-900mm |
| Prateleiras | 2 prateleiras |
| Dimensões (AxFxH) | 1600x900x850 mm |
| Petos | Peto posterior de 100mm e frontal de 65mm |
| Fornecimento | Desmontada (exceto mesas com portas) |
Perguntas Frequentes
1. Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a instalação. O processo de montagem é intuitivo e as instruções detalhadas garantem que possa ter o seu espaço de trabalho operacional rapidamente.
2. O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão?
Com certeza. O aço inoxidável AISI 304 é altamente reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão, tornando-o ideal para ambientes de cozinha profissionais onde a higiene e a durabilidade são cruciais.
3. Posso ajustar a altura da bancada?
Sim, as patas em tubo quadrado de 40x40mm são reguláveis, permitindo ajustar a altura da bancada entre 850 e 900mm para se adaptar ergonomicamente às necessidades da sua equipa e do espaço.
4. Qual é o propósito dos petos na mesa?
Os petos posterior de 100mm e frontal de 65mm servem como barreiras de proteção. Eles evitam que utensílios ou alimentos caiam para trás ou para a frente, mantendo a área de trabalho mais organizada e limpa.
5. As prateleiras são fixas ou ajustáveis?
A descrição fornecida indica que a mesa inclui duas prateleiras. Contudo, não especifica se estas são fixas ou ajustáveis. Para confirmar, recomendamos verificar o manual de instruções detalhado ou contactar o nosso serviço de apoio ao cliente.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW190160S2 |
| Dimensões (cm) | 1600 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É um material ideal para ambientes de cozinha profissional, garantindo higiene e longevidade.
Sim, as patas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura entre 850 mm e 900 mm. Este ajuste permite adaptar a superfície de trabalho às necessidades ergonómicas do utilizador e às particularidades do espaço.
Esta mesa, sendo uma versão mural, foi concebida para ser fixada à parede, otimizando o espaço e a estabilidade. São fornecidas desmontadas para facilitar o transporte, mas a montagem é simples e intuitiva.
As dimensões precisas desta mesa são 1600 mm de comprimento, 900 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. É um tamanho generoso, ideal para múltiplas tarefas de preparação.
A inclusão de duas prateleiras nesta mesa de trabalho maximiza o espaço de armazenamento vertical, permitindo manter utensílios, ingredientes ou equipamentos auxiliares organizados e de fácil acesso. Garante uma área de trabalho mais eficiente e arrumada.
Introdução
A mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 1600x900x850mm, é um equipamento essencial para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Concebida para montagem mural, liberta espaço no chão, facilitando a limpeza e garantindo estabilidade superior. A sua construção robusta e as duas prateleiras integradas oferecem uma superfície de trabalho duradoura e capacidade de armazenamento vertical, crucial para operações hoteleiras e de restauração que exigem rigor e produtividade contínua.
Cozinha Central de Hotelaria
Numa cozinha central de um hotel de grande dimensão, esta mesa serve como estação principal para a preparação de mise en place. A sua superfície ampla e higiénica permite o corte de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de pré-preparados, enquanto as prateleiras inferiores acomodam caixas GN com ingredientes ou utensílios de corte, mantendo tudo acessível e organizado durante os picos de serviço.
Pastelaria e Padaria Artesanal
Em pastelarias e padarias, a mesa de trabalho mural é ideal para o manuseamento de massas, laminação de folhados ou decoração de bolos. A fixação à parede confere uma estabilidade inabalável, permitindo aplicar força sem deslocar a bancada. As prateleiras são utilizadas para guardar tabuleiros, formas ou ingredientes secos, otimizando o fluxo de trabalho e a arrumação em espaços frequentemente limitados.
Linha de Confeção em Restaurante de Volume
Num restaurante com elevada afluência, esta mesa pode ser integrada na linha de confeção como um ponto de apoio estratégico. Seja para a montagem de pratos antes do empratamento final, para a colocação de equipamentos de aquecimento auxiliares (como banho-maria pequeno) ou para a organização de molhos e guarnições, a sua robustez e facilidade de limpeza são cruciais para manter a consistência e a velocidade do serviço.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de trabalho mural em áreas de fluxo contínuo, como zonas de preparação ou junto a equipamentos de cocção, para minimizar o tempo de deslocação da equipa e otimizar a ergonomia.
- Utilize as prateleiras em aço inoxidável para armazenamento de utensílios, louça ou ingredientes secos, aproveitando a capacidade vertical e libertando a superfície de trabalho principal. Considere o uso de caixas gastronorm para uma organização modular.
- A altura regulável das patas (850-900mm) deve ser ajustada para corresponder à altura média dos operadores que a utilizarão predominantemente, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto e a produtividade.
- Implemente um plano de limpeza diária robusto. O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão e fácil de higienizar, mas a manutenção regular com produtos adequados é fundamental para preservar a sua integridade e cumprir as normas HACCP.
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