Mesa de Trabalho Inox Central com Prateleira 600x900mm
Mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 304, ideal para cozinhas profissionais. Inclui prateleira inferior e pernas reguláveis em altura.
Concebida para a máxima eficiência e durabilidade na sua cozinha profissional, esta bancada em aço inoxidável é a solução ideal para espaços que exigem robustez e fácil higienização. Perfeita para centrais de preparação de alimentos, oferece uma superfície estável e resistente, complementada por uma prateleira inferior que otimiza o espaço de arrumação e melhora a organização do fluxo de trabalho. A sua construção em aço de alta qualidade garante uma longa vida útil e conformidade com as normas mais rigorosas de segurança alimentar.
mesa de trabalho inox — Bancada de Aço — Principais Vantagens
- Durabilidade Superior: Fabricado em aço inoxidável AISI 304, este equipamento resiste à corrosão e ao uso intensivo diário, sendo ideal para ambientes de cozinha exigentes.
- Otimização do Espaço: A prateleira inferior oferece armazenamento conveniente para utensílios, ingredientes ou pequenos equipamentos, mantendo a área de trabalho organizada e funcional.
- Higiene Exemplar: A superfície lisa e o material não poroso facilitam a limpeza e desinfeção, cruciais para manter os padrões sanitários em estabelecimentos de restauração.
- Estabilidade Reforçada: As pernas em tubo quadrado robusto, com ajuste de altura, asseguram uma base sólida e adaptável a diferentes pavimentos e necessidades ergonómicas.
- Montagem Simplificada: Fornecida desmontada, esta bancada é de fácil instalação, permitindo uma rápida integração no seu espaço de trabalho sem complicações.
Aplicações Profissionais
Este móvel de preparação é indispensável em diversos setores da hotelaria e restauração. Pode ser utilizado em cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, delicatessens e estabelecimentos de catering para a preparação de alimentos, organização de utensílios, ou como suporte para equipamentos. A sua versatilidade e a possibilidade de ajuste em altura tornam-no adequado para múltiplas tarefas, desde o corte de vegetais à montagem de pratos, garantindo sempre a máxima funcionalidade e higiene.
Características Técnicas
| Tipo de Aço | AISI 304 satinado |
| Estrutura das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Bancada Frontal | 65mm |
| Dimensões (AxFxH) | 600x900x850mm |
| Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
A bancada é fácil de montar?
Sim, a bancada é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem simples e rápida, com todas as instruções necessárias incluídas para facilitar o processo.
Qual a resistência do aço inoxidável utilizado?
É fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, ideal para ambientes de cozinha profissional.
As pernas da bancada são ajustáveis em altura?
Sim, as pernas em tubo quadrado AISI 304 (40x40mm) são totalmente reguláveis, permitindo ajustar a altura da bancada entre 850mm e 900mm para se adaptar às suas necessidades.
Posso usar esta bancada para preparação de alimentos?
Definitivamente. A superfície em aço inoxidável AISI 304 é higiénica e segura para o contacto com alimentos, tornando-a perfeita para todas as tarefas de preparação em cozinhas profissionais.
Inclui alguma prateleira para arrumação adicional?
Sim, esta bancada conta com uma prateleira inferior, que proporciona um espaço extra valioso para arrumar utensílios, ingredientes ou outros materiais, mantendo a sua área de trabalho organizada.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190060S1 |
| Dimensões (cm) | 600 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza, tornando-a perfeita para ambientes de cozinha profissional.
As mesas de trabalho são fornecidas desmontadas. No entanto, a montagem é simples e intuitiva, permitindo uma instalação rápida e eficiente no seu espaço de trabalho.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura, entre 850 mm e 900 mm. Esta funcionalidade permite adaptar a bancada às necessidades ergonómicas do utilizador e às características do seu espaço.
A mesa de trabalho possui dimensões de 600 mm de profundidade, 900 mm de largura e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. É um tamanho versátil para diversas aplicações em cozinhas profissionais.
Sim, a superfície em aço inoxidável AISI 304, com acabamento acetinado, facilita a limpeza e garante a higiene necessária para o cumprimento das normas HACCP em ambientes profissionais.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável com prateleira, nas dimensões 600x900mm, constitui um ativo fundamental para qualquer cozinha profissional ou área de preparação em hotelaria, restauração e catering. Projetada para otimizar a funcionalidade e a higiene, esta bancada oferece uma superfície de trabalho robusta e de fácil manutenção, essencial para o cumprimento das rigorosas normas HACCP. A sua versatilidade permite uma integração eficiente em diversos fluxos de trabalho, potenciando a produtividade e a organização do espaço em ambientes de elevada exigência operacional.
Cozinha Central de Hotel/Restaurante
Neste ambiente, a mesa é posicionada centralmente para facilitar o acesso de múltiplos cozinheiros, servindo como ponto de preparação primário para corte de vegetais, mise en place de ingredientes ou montagem de pratos. A prateleira inferior acomoda tabuleiros GN, utensílios de corte ou pequenas balanças, mantendo a área de trabalho superior desimpedida e o fluxo operacional contínuo durante picos de serviço.
Pastelaria e Padaria Artesanal
Em pastelarias, a superfície lisa e higiénica é ideal para o manuseamento de massas, pastas e coberturas. A robustez da bancada suporta o peso de batedeiras planetárias ou cilindros de massa, enquanto a prateleira inferior permite armazenar sacos de pasteleiro, formas ou ingredientes secos, assegurando que o pasteleiro tem tudo ao alcance da mão sem comprometer a organização.
Catering e Eventos (Preparação Off-site)
Para empresas de catering, esta mesa desmontável é valiosa para a montagem de estações de preparação temporárias em locais de evento. A sua facilidade de transporte e montagem rápida permite criar eficientes zonas de acabamento de pratos, empratamento ou preparação de bebidas, assegurando os mesmos padrões de higiene e funcionalidade de uma cozinha fixa.
Dicas Profissionais
- Posicionar a mesa centralmente permite a criação de 'ilhas' de trabalho, otimizando o movimento da equipa e reduzindo tempos mortos. Considere a ergonomia ao ajustar a altura, minimizando a fadiga em operações prolongadas.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar artigos que necessitam de acesso rápido mas que não devem estar na superfície de trabalho, como caixas de luvas, rolos de película aderente ou detergentes de uso frequente, garantindo a organização e a segurança alimentar.
- A limpeza pós-operação é simplificada devido ao aço AISI 304. Implemente um protocolo de desinfeção diária com produtos específicos para inox, evitando o uso de abrasivos que possam danificar a superfície e comprometer a higiene.
- Para cozinhas com espaço limitado, esta mesa pode funcionar como um 'ponto de apoio' móvel para equipamentos como fornos micro-ondas comerciais ou máquinas de vácuo, desde que a capacidade de carga seja respeitada.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
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