Mesa de Trabalho Central Inox com 2 Prateleiras 1200x600 mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável de alta qualidade com duas prateleiras, pés ajustáveis e 1200x600 mm de superfície robusta. Ideal para cozinhas profissionais, oferece ergonomia e durabilidade.
Concebida para cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração, esta mesa de trabalho em aço inoxidável oferece uma solução robusta e higiénica para o seu espaço de preparação. Com dimensões ideais para otimizar o fluxo de trabalho, o tampo resistente permite a execução de diversas tarefas culinárias, enquanto as duas prateleiras inferiores proporcionam arrumação adicional para utensílios e ingredientes.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
- Construção sólida em aço inoxidável AISI 304, garantindo durabilidade e fácil limpeza.
- Pés ajustáveis para uma estabilidade perfeita em qualquer superfície, adaptando-se às suas necessidades.
- Duas prateleiras amplas que maximizam o espaço de arrumação e organização.
- Design desmontável para facilitar o transporte e a montagem rápida.
- Superfície de trabalho espaçosa, ideal para diversas operações de preparação alimentar.
Aplicações Profissionais
Esta bancada em inox é perfeita para uma vasta gama de ambientes profissionais, incluindo restaurantes, cafés, hotéis, padarias e talhos. A sua constituição robusta e facilidade de manutenção tornam-na indispensável para tarefas de corte, montagem de pratos, armazenamento de ingredientes ou como extensão de outras superfícies de confeção. Adapta-se fluidamente a cozinhas com elevado ritmo de trabalho, proporcionando um apoio fiável e cumprindo as mais rigorosas normas de higiene alimentar.
Características Técnicas
| Construção | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm, reguláveis |
| Altura Ajustável dos Pés | 850-900 mm |
| Espessura do Tampo (Frente e Costados) | 65 mm |
| Dimensões (LxPxA) | 1200x600x850 mm |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, o design modular desta mesa permite uma montagem simples e rápida, uma vez que é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a instalação. As instruções detalhadas acompanham o produto.
O aço inoxidável é resistente à corrosão?
Com certeza. A mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, tornando-a ideal para ambientes de cozinha húmidos.
Os pés são ajustáveis em altura?
Sim, os pés desta mesa são reguláveis na altura entre 850 mm e 900 mm, permitindo adaptá-la perfeitamente à ergonomia do utilizador e às necessidades do seu espaço.
As prateleiras inferiores são removíveis?
A descrição original não especifica se as prateleiras são removíveis. No entanto, são projetadas para proporcionar um suporte fixo e estável para a organização de utensílios essenciais.
Que tipo de limpeza é recomendada para esta mesa?
A superfície em aço inoxidável permite uma limpeza fácil e rápida com produtos de limpeza suaves e um pano húmido, garantindo a máxima higiene e brilho duradouro.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160120S2 |
| Dimensões (cm) | 1200 × 600 × 850 cm |
A mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado de alta qualidade, garantindo resistência à corrosão, durabilidade e fácil higienização, conforme as exigências HACCP para ambientes profissionais.
Sim, esta mesa central dispõe de duas prateleiras robustas em aço inoxidável, ideais para arrumação adicional de equipamentos e utensílios, otimizando o espaço de trabalho na sua cozinha.
A bancada tem dimensões totais de 1200 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850-900 mm. É perfeita para diversas tarefas culinárias em cozinhas profissionais.
A mesa é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem simples e rápida. Inclui todos os componentes necessários para a sua instalação, permitindo que a coloque em funcionamento sem demoras.
É ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, bares, refeitórios e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho robusta, higiénica e durável para a preparação de alimentos, em conformidade com as normas sanitárias.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Aço Inoxidável com 2 Prateleiras, de dimensões 1200x600 mm, representa um pilar fundamental na otimização do fluxo de trabalho e na manutenção dos mais elevados padrões de higiene em qualquer cozinha profissional. Construída em aço inoxidável AISI 304, este equipamento oferece uma superfície de preparação robusta e de fácil higienização, essencial para operações intensivas em hotelaria, restauração e catering, permitindo a organização eficiente de utensílios e ingredientes, e contribuindo decisivamente para a produtividade da equipa.
Cozinhas de Produção Hoteleira ou Restauração de Grande Volume
Nestas cozinhas, a mesa central serve como estação primária para a pré-preparação de alimentos em larga escala. Por exemplo, chefs podem utilizá-la para o corte e porcionamento de carnes ou vegetais, montagem de mise en place para jantares de grupo, ou como apoio para equipamentos de bancada como misturadoras planetárias ou cortadoras de fiambre, aproveitando a superfície ampla e a robustez para suportar cargas de trabalho contínuas.
Áreas de Empratamento e Finalização em Restaurantes Fine Dining
A consistência e rapidez no empratamento são cruciais. Esta mesa pode ser posicionada estrategicamente no passe, permitindo que a brigada de cozinha finalize pratos, guarneça e decore com precisão. As prateleiras inferiores são ideais para manter pratos quentes, molhos, decorações delicadas e utensílios específicos de empratamento, garantindo que tudo esteja acessível e organizado durante os picos de serviço.
Cozinhas de Catering e Eventos (Montagem e Desmontagem Rápida)
Para serviços de catering, a versatilidade e facilidade de montagem/desmontagem são um diferencial. Esta mesa, sendo fornecida desmontada, é ideal para ser transportada e montada no local do evento, funcionando como uma estação temporária de preparação de saladas, sanduíches, ou como apoio para buffets frios. A sua robustez garante estabilidade mesmo em ambientes menos controlados, e a fácil higienização é vital para cumprir normas de segurança alimentar fora da cozinha central.
Dicas Profissionais
- Posicionar a mesa de trabalho centralmente na cozinha otimiza o fluxo de tráfego e o acesso a múltiplas estações, minimizando deslocações e aumentando a eficiência da equipa, especialmente em cozinhas com elevada atividade.
- Utilize as prateleiras inferiores para armazenar recipientes GN com ingredientes pré-preparados ou equipamentos de uso frequente, como tábuas de corte e facas, sempre devidamente higienizados, para reduzir o tempo de procura e manter o tampo livre para o trabalho ativo.
- A altura ajustável dos pés (850-900 mm) deve ser configurada para a ergonomia média da sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto e a produtividade durante longos turnos de trabalho.
- Implemente um plano de higienização diário rigoroso para a mesa de inox, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, a fim de preservar a sua durabilidade, brilho e, acima de tudo, garantir a conformidade com as normas HACCP para a segurança alimentar.
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