Mesa de Trabalho Inox Central com 2 Prateleiras 1800x700x850 mm
Mesa de trabalho central, em aço inoxidável AISI 304, com 2 prateleiras inferiores e pés reguláveis. Dimensões 1800x700x850 mm. Ideal para cozinhas profissionais.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para a eficiência e durabilidade em ambientes profissionais, este móvel de preparação central em aço inoxidável é a solução ideal para cozinhas de alta exigência. A sua construção robusta em AISI 304 garante uma superfície de trabalho higiénica e resistente, perfeita para as rotinas mais intensas do setor de restauração.
Equipada com duas prateleiras adicionais, esta bancada oferece um espaço de arrumação extra valioso, permitindo manter utensílios, ingredientes ou equipamentos à mão, otimizando o fluxo de trabalho e a organização do espaço de confeção ao longo do dia.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de trabalho é perfeitamente adequada para uma diversidade de estabelecimentos comerciais, incluindo restaurantes, hotéis, cafetarias e serviços de catering, onde a preparação de alimentos e a manutenção de um ambiente sanitário são cruciais.
A versatilidade da sua estrutura torna-a ideal para várias funções, desde área de picagem e corte, a suporte para equipamentos de cozinha ou como elemento central para montagem de pratos antes do serviço. A sua natureza autoportante, com pés ajustáveis, permite uma integração fácil em qualquer configuração de cozinha, adaptando-se às necessidades específicas da sua equipa.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Produto | Mesa de Trabalho Central |
| Material da Bancada | Aço Inoxidável AISI 304 (acetinado) |
| Estrutura das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Número de Prateleiras | 2 |
| Altura Regulável | Entre 850-900 mm |
| Aba Frontal e Lateral | 65 mm |
| Dimensões (LxPxA) | 1800 x 700 x 850 mm |
| Estado de Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Qual é o tipo de aço inoxidável utilizado nesta mesa?
Esta mesa é fabricada com aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional.
As pernas desta mesa de trabalho são ajustáveis?
Sim, as pernas do equipamento são reguláveis em altura, permitindo que a bancada seja ajustada entre 850 mm e 900 mm, o que proporciona flexibilidade ergonómica para diversos utilizadores.
É fácil montar o móvel após a entrega?
Sim, o produto é fornecido desmontado, mas a sua estrutura foi concebida para uma montagem simples e intuitiva, garantindo que o possa utilizar rapidamente na sua cozinha.
Esta mesa é adequada para uso intensivo em cozinhas comerciais?
Absolutamente. Graças ao seu design robusto e ao uso de aço inoxidável de alta qualidade, esta bancada foi desenhada para suportar as exigências de uma cozinha profissional, garantindo longevidade e desempenho.
As prateleiras inferiores são removíveis ou fixas?
As duas prateleiras adicionais são parte integrante da estrutura, oferecendo estabilidade e espaço de armazenamento otimizado, sem comprometer a robustez do conjunto.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170180S2 |
| Dimensões (cm) | 1800 × 700 × 850 cm |
A mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade que oferece excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de higienização. É a escolha ideal para ambientes profissionais de exigência elevada, assegurando conformidade com as normas sanitárias.
Sim, esta mesa de trabalho inclui duas prateleiras inferiores fixas que complementam a funcionalidade e organização do espaço. Estas prateleiras proporcionam um local adicional para armazenamento de utensílios, garantindo que tudo esteja à mão durante o trabalho.
Esta mesa possui dimensões de 1800x700x850 mm (comprimento x profundidade x altura), sendo o tamanho ideal para cozinhas profissionais com espaço limitado ou como complemento a outras bancadas. Verifique o espaço disponível no seu estabelecimento antes de efetuar a compra.
Sim, os pés da mesa são em tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm, e são reguláveis em altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite ajustar a mesa à altura desejada, adaptando-se às necessidades ergonómicas dos utilizadores e compensando pequenas irregularidades do piso.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a entrada em espaços restritos. No entanto, a montagem é simples e intuitiva, podendo ser realizada rapidamente com as ferramentas adequadas, garantindo uma estrutura robusta e estável após a instalação.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Central com 2 Prateleiras, de dimensões 1800x700x850 mm, é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a organização em cozinhas profissionais de alta exigência. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta, higiénica e de fácil manutenção, essencial para a preparação de alimentos em conformidade com as rigorosas normas sanitárias. A sua configuração central e as duas prateleiras adicionais maximizam o espaço útil, permitindo um fluxo de trabalho contínuo e a acessibilidade a utensílios e ingredientes, impactando diretamente a produtividade e a qualidade do serviço.
Cozinha de Hotelaria para Preparação de Linha Quente
Neste contexto, a mesa serve como estação primária para a mise en place e montagem final de pratos. Chefs e cozinheiros utilizam a superfície robusta para cortar, picar e porcionar ingredientes, enquanto as prateleiras inferiores armazenam tabuleiros GN com pré-preparações, temperos, ou utensílios de cozinha específicos para a linha quente, como espátulas e pinças, agilizando o serviço durante os picos de refeição e garantindo a consistência das operações.
Catering para Eventos e Banquetes
Em operações de catering, onde a montagem e desmontagem de cozinhas temporárias é comum, esta mesa central é valiosa pela sua versatilidade e facilidade de transporte (desmontada). Pode ser configurada como uma estação de empratamento rápida, onde vários elementos da brigada finalizam pratos em linha, ou como suporte para equipamentos de aquecimento ou refrigeração móveis, com as prateleiras a suportar louça limpa ou embalagens para transporte, otimizando o fluxo logístico e a apresentação dos alimentos no local do evento.
Pastelaria e Padaria para Processos de Acabamento
Numa pastelaria ou padaria profissional, esta mesa é ideal para processos de acabamento e decoração. A sua ampla superfície permite o manuseamento de grandes quantidades de massas, a montagem de bolos complexos ou a decoração de produtos de confeitaria. As prateleiras são utilizadas para dispor ingredientes de cobertura, utensílios de decoração, ou tabuleiros com produtos acabados que aguardam embalagem ou exposição, assegurando um ambiente de trabalho limpo e organizado, crucial para a qualidade final dos produtos.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas de alto tráfego para otimizar o fluxo de trabalho, utilizando-a como um ponto central para diversas operações simultâneas, desde a preparação inicial até ao empratamento.
- Mantenha as prateleiras inferiores organizadas por tipo de item (ex: utensílios, ingredientes secos, recipientes vazios) para reduzir o tempo de procura e aumentar a eficiência operacional da equipa.
- Aproveite a capacidade de ajuste em altura dos pés para adaptar a mesa à estatura dos seus colaboradores, promovendo uma postura ergonómica e reduzindo a fadiga durante longas jornadas de trabalho.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso para a superfície em AISI 304, utilizando produtos adequados para inox, garantindo a máxima higiene e prolongando a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chefe de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
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